Receptář 1/2012

Smrk obmění všechno jehličí zhruba za pět let, borovice asi za tři roky, modřín shazuje jehlice každý rok, aby odolal dlouhodobým mrazům. Tipy k výběru jehličnanů pro zahradní výsadbu s přihlédnutím k vlastnostem jehličí přináší první vydání Receptáře roku 2012.

Pokojovým rostlinám v lednu nejvíc chybí světlo. Rostlinolékař Josef Gall radí, jak v zimě pečovat o kondici pokojovek.

A do třetice tip pro příznivce pěstitelství: Příloha Receptáře 1/2012 s názvem Zahradníkův rok vysvětluje týden po týdnu jak a co pěstovat, a to i podle fází Měsíce.

Obsah

Osobnost

• U Tomáše Töpfera: „Čas na rybách se nepočítá“

Zahrada

• Jehličí pod lupou aneb výběr konifer pro zahradu
• Lednové zahradničení podle Ludmily Duškové
• Zima je pro pokojové rostliny kritická
• Jak pečovat o mučenky
• Přesazujeme dračinec Lucky Bamboo
• Do kuchyně i na zahradu: okrasné česneky
• Praktické i estetické živé ploty
• Stroje, které si poradí se sněhem
• Jak vyřešit zalévání pokojových rostlin
• Kaktusy ze semínka
• Rozmarná gardénie
• Nevítaní kormoráni
• Atlas ovoce, zeleniny a bylinek

Poradna Jana Kopřivy

• Ouškovitost azalek
• Vrtalka pórová
• Krčková hniloba cibule
• Co dělat, když pokojovým rostlinám hnědnou listy?

Světem rostlin s Václavem Větvičkou

• Panenská láska čili blahokeř
• Sněhové královny mezi sněhobílými růžemi
• Chumelí se, chumelí

Odpovědna

• Rododendron bez květů,  radí Josef Gall
• Phalaenopsis, píše Vlastimil Šindelář

Objektivem čtenářů

• Zimní motivy 

Domov

• Jak ušetřit energie za teplo?
• Šikovní pomocníci do kuchyně

Dobrou chuť

Polévka je grunt, recepty Petra Stupky:

• Kulajda
• Starodávná zelná − přibíraná
• Šumavská bramborka
• Zelnice couračka
• Vývary: hovězí z kostí nebo masa, drůbeží z kuřete nebo slepice, zeleninový, rybí aj.
• Polévka z cizrny

Pokrmy s konzervovaným ovocem, čtenářské recepty

• Čočková polévka se sušenými švestkami
• Jehněčí filé z broskvemi
• Hovězí guláš s jablky
• Skleněný koláč
• Dort ze sušeného ovoce
• Višně v griotce pod peřinou
• Celerové knedlíky
• Tvarohová rýže s ovocem
• Jahodový pohár pro pány

Houby na talíři

• Houby v zadělávané kapustě

Šikovné ruce

• Nástěnka na jmenovky vysazených rostlin
• Náramek z drátu
• Nepřehlédnutelná šála
• Relaxační brýle
• Pohankový polštářek
• Obal na kapesníky

Zdraví

• Radí vám bylinář Pavel Váňa,
• Horoskop
• Radí vám lékař Otakar Buda
• Když cévy nestíhají

Hobby

• Výstavy a veletrhy
• Pletené ze lnu a konopí, historie provaznického muzea v Deštné na Jindřichohradecku 
• „Nejsme přece žádná ořezávátka,“ tvrdí sběratelka ořezávátek o ženách, které se nadchly pro sběratelství
• Včelař fachman
• Meteorologické okénko Aleny Zárybnické

Chovatelství

• Papoušek s vějířem,
• Jak chovat chameleona?
• Kleště jsou prsty navíc

Čtenáři radí

Pošta plná nápadů

• Nádobka na barvu z plastového kanystru
• Držák šňůry k žehličce
• Naviják kabelu z nefunkčního vysavače
• Sáček na praní ze záclonoviny
• Shrnovadlo sněhu z ruční plečky na řepu
• Dřevěné brikety
• Šála s kapsami
• Znehybněný brousek
• Šála s kapsami
• Ponk na vázání březových košťat

Kdo věděl, odpověděl

• Co proti bradavicím
• Odrušení geopatogenních zón

A ještě

• Tip na výlet: Strážnice
• Vyvzpomínačky aneb vzpomínka na spisovatele a herce M. Horníčka
• Křížovka o ceny

Příloha

Zahradníkův rok v lunárním kalendáři