Receptář 8/2010

Srpen 2010

„Kolegy v divadle zajímá hlavně množení. Musím líčit, jak neoplozená matka vyletí do výšky a za ní se táhnou desítky trubců jako hrozen. Ti s největší silou se k ní protlačí a oplodní ji, ovšem ta jedna radost je stojí život,“ vypráví herec a muzikant divadla Ypsilon a také včelař Miroslav Kořínek. Své zálibě se věnuje od dětství díky panu řídícímu v jedné vesnické škole...

V srpnovém Receptáři najdete řadu dalších příběhů lidí, které baví příroda, kutilství, vaření. A samozřejmě rady, návody, letní recepty i tipy na výlety.

Obsah

Osobnost z titulní stránky

• Na návštěvě u Jana Šťastného: Šťastný chalupář

Zahrada

• Harmonie barev: vícebarevné růže
• Srpnové zahradničení podle Ludmily Duškové
• Hedvábí i ovoce: morušovníky
• Chmel není jen pivo
• Zelenina plná zdraví: kapusta
• Jak zpracovat úrodu rajčat
• Rostliny, které snadno zdivočí
• Meteorologický slovník Aleny Zárybnické
• Jaké bude letošní víno? Informace Pavla Vajčnera, poradna Štěpána Maláníka
• Flora v běhu času
• Nenápadné a báječné holubinky

Poradna Jana Kopřivy

• Fyziologické poruchy broskvoní
• Co dokáže zlatoočka
• Co způsobuje bejlomorka ostružiníková

Světem rostlin s Václavem Větvičkou

• Klejichy a spol.
• Fejeton: Záclony, závěsy a drapérie

Odpovědna

• Kalanchoe kolopejka, píše Vlastimil Šindelář
• Starosti s majoránkou, radí Stanislav Peleška

• Skvrnitost listů, radí Josef Gall

Zkušenosti čtenářů

• Přesazování amerických kosatců
• Fóliovníky v létě
• Užitečné nažky měsíčku

Objektivem čtenářů

• Letní koutek

Domov

• Natřete to! A budete mít léta pokoj...
• Štětec, váleček, nebo pistole? Čím a jak natírat?
• Solární lampy
• Aby nás odpadky nezlobily; odpadkové koše na trhu i doma vyrobené
• Spotřebitelská poradna
  • Archivace dokladů
  • Spory s majitelem bytu
  • Reklamační lhůty
  • Odpovědnost za změny v bytě   

Dobrou chuť

Španělská kuchyně

• Šafránová paella s kuřecím masem
• Pravá španělská tortilla
• Španělská sázená vejce
• Valencijské kuře
• Chanfaina à la Malaga
• Skopová kýta na červeném víně
• Španělský salát
• Canalones se šunkovou náplní

Recepty na vystřihování

• Polévka s pórkem a avokádem
• Letní losos s chřestem
• Dubáček s liškami
• Čokoládové hrudky s oříšky

Pro šikovné ruce

• Romantická souprava: čínský uzel na broži, čelence i náušnicích
• Letní sukně s tupovanými motivy 
• Komplet s vážkami, tričko a šál zdobený sypanou batikou a razítky na textil

Zdraví

• Radí vbylinář Pavel Váňa
• Horoskop
• Radí lékař Otakar Buda
• Čajová houba kombucha
• Jak se vyhnout infarktu?

Hobby

• Jak mi uletěly včely, vypráví herec, muzikant a včelař Miroslav Kořínek
• Výstavy a veletrhy
• Sběratelství: Muzeum psacích strojů v České Kamenici

Chovatelství

• Rodová prokletí – pudl, píše zvěrolékařka Pavlína Hájková
• Koza je užitečné zvíře
• Morče s korunkou
• Srnčí námluvy

Radí čtenáři

Pošta plná nápadů

• Přírodní sedačky
• Stoleček ze šicího stolku
• Bezpečnostní mříž
• Jamkovač z vrtačky
• Punčocha místo provázku
• Ochrana nohou zahradního nábytku
• Voliéra pro andulky
• Kladky pomáhají

Kdo věděl, odpovědělí