Receptář 9/2011

Receptář 9/2011

Září 2011

Víte, že ovoce uložené v uzavřené nádobě spolu se strouhaným křenem vydrží šest měsíců i déle? Zářijový Receptář přináší celou řadu návodů na méně obvyklé způsoby zavařování. 

Dozvíte se rovněž, že sojky jsou pilné lesnice. Jedna během podzimu poschovává a zahrabe, tedy zasadí až 2700 žaludů. Rozhodne-li se plod sníst, nejprve ho spolkne, aby ve voleti zvlhl. Potom žalud vyvrhne, zbaví ho slupky a pochutná si na jádře, uvádí se v myslivecké rubrice Receptáře.

Součástí časopisu je též příloha Receptář pro zdraví 3/2011.

Obsah

Osobnost

  • Na návštěvě u Jana Rosáka: „Na výlety už jen s buzolou“

Zahrada

  • Švestky a šarka
  • Zářijové zahradničení podle Ludmily Duškové
  • Tropické i mrazuvzdorné juky
  • Paleta barev v podzimní zahradě
  • Krása od jara do podzimu: okrasné jabloně
  • Pravý zlatý déšť je štědřenec
  • Květy všech barev − venkovní ibišky
  • Bonsaj, škola pro začátečníky II.
  • Nejen cukr, ale i půda čili o víně
  • Včely v zahradě III., píše Stanislav Peleška
  • Akumulátorová řetězová pila
  • Zahradní lázně
  • Vládci vzduchu
  • Velké finále aneb podzimní zahradní dekorace
  • Levandule klasnatá v televizi

Odpovědna Jana Kopřivy

  • Podzimní hnojení zahrady,
  • Totální herbicidy v zahradě
  • Antraknóza rybízu

Světem rostlin s Václavem Větvičkou

  • Árón
  • Loubenka, libenka a štětinec
  • Fejeton: Melounová sezona

Poradna

  • Jak vypěstovat zdravý česnek, radí Josef Gall
  • Hřiby na zahradě, píše Vlastimil Šindelář

Objektivem čtenářů

  • Divy přírody

Domov

Dobrou chuť

Zavařujeme, sušíme a mrazíme trochu jinak

  • Netradiční zavařování v troubě
  • Sušeni, chlazení
  • Uchování ovoce působením křenu
  • Recepty: domácí kečup, zeleninová hořčice

Houby v receptech Petra Stupky

  • Houbová pomazánka
  • Houbový guláš
  • Dršťková z hub
  • Houbová smaženice, míchanice, dušenina
  • Smažené houby
  • Lišky na smetaně
  • Dušený králík podle starofrancouzské kuchyně 

Tradiční recepty ze Slovácka

Šikovné ruce

  • Batikovaný polštář
  • Rámečky na vzpomínky

Příloha Receptář pro zdraví

Hobby

Chovatelství

  • U nás žije jen jeden mioritský ovčák
  • Černý rytíř: prase divoké
  • Ozobávání slepic, slovo veterináře Oty Ondráčka
  • Září v honitbě
  • Radí zvěrolékařka Pavlína Hájková

Atlas psích plemen

  • Italský ohař
  • Československý vlčák
  • Briard
  • Knírač střední
  • Bostonský teriér

Radí čtenáři

Pošta plná nápadů

  • Jak vylepšit zednické kolečko
  • Přenosný výběh
  • Polohovatelné křeslo
  • Vylepšený rudl
  • Sušíme bylinky
  • Nástraha proti hlodavcům
  • Pavouk pro štěstí

Kdo věděl, odpověděl

  • Aby srnky neokusovaly rostliny
  • Mech na fasádě

A ještě

  • Meteorologické fotozáhady Aleny Zárybnické: Obloha vzhůru nohama
  • Křížovka o ceny
  • Soutěž

Předplaťte si Receptář

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2017 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS