Receptář 9/2017

Receptář 9/2017

Podzim už klepe na dveře a my ze všech sil zavařujeme ovoce a myslíme na houby. Zahrádka je ještě plná života, může krásně kvést a potřebuje údržbu. Pojďte tedy s námi sázet cibuloviny, skladovat ovoce, pečovat o broskvoně, tvořit z kamení a nechat svou zahradu i na podzim rozkvést.

Víte, proč jsou dlužichy, heucherely a tiarely oblíbené? Jsou totiž Moderní a všestranné (10-11). Stejně tak chryzantémy často krášlí podzimní zahrady. Můžete je vidět skoro ve všech barevných provedeních, Jen modrá chybí (18-19). V našem seriálu o škůdcích tentokrát poradíme, co dělat, když máte Mšice na broskvoních (27). Pomůžeme vám zbavit se mšice hnízdotvorné i broskvoňové. Proměnlivé počasí konce léta s sebou přináší různá nachlazení a jiné neduhy. Odpomoci od nich mohou Léčivé kořeny (30-31). Sázíte také na podzim cibuloviny? Tulipány, modřence a lilie je třeba vysázet už v září. Až se jaro zeptá (34-35), odpovíte mu pak rozkvetlým záhonem. Čas výsadeb (36-37) brzy nastane i pro listnaté keře a stromy.

Stále sklízíme plody své práce na zahradě. Jenže co dělat, aby nám jablka nebo hrušky vydržely až do jara? Co nejvíc ovoce až do jara (38-39) bude mít ten, kdo zná nejlepší podmínky pro skladování. Dobré víno je jedním z našich národních pokladů. Proto je třeba citlivě pečovat o vinnou révu. Kvalitně provedený zimní řez zajistí, že se vám na ní neobjeví ESCA, nebezpečný škůdce (40-41). Popustit uzdu své kreativitě můžete po přečtení článku Tvoření z kamení (48-50). Zahradní cesty nejsou zdaleka to jediné, co můžete na zahrádce z kamene vybudovat.

V zářijovém čísle samozřejmě nemůže chybět ani náš redakční test. Tentokrát zkoumáme a posuzujeme zahradní Aku techniku: bez benzinu i kabelu (52-55). I když se houbám zatím moc nechce vystrkovat hlavičky z mlází, Petr Stupka vás navnadí houbovými recepty. Houby zdaleka nejsou jen maso chudých (60-62). Čtenáři představí recepty ze Zvěřiny (63-66). Hodování zakončíme Melounem vodním (74). Možná jste ani netušili, že je to také superpotravina. Josef Šutara, světová kapacita v oblasti hřibovitých hub, nám vysvětlí, proč Není hřib jako hřib (76-79). Než ale na lesy pořádně zaprší, vyrazte raději za podzimním burčákem do Velkých Bílovic. Září je přece (nejen) burčáku čas (80-81). Je dobré pomalu začít dělat zásoby na zimu – nejen ovoce, ale i dřeva. Ale Než se vydáte na dřevo (88), nechte si poradit, jak při topení ušetřit.

Receptář 9/ 2017 obsah

Receptář 9/ 2017 titulní strana

   
Na návštěvě u Jana Čenského Troufnu si třeba na zeď 6–9
   
Moderní a všestranné (dlužichy) 10–11
Zahrádkářův rok 12–16
Lunární kalendář 17
Jen modrá chybí (chryzantémy) 18–19
Světem rostlin s Václavem Větvičkou 20–22
Tipy Ludmily Duškové 24–25
Vlaštovičník není jen plevel, Co proti plísni na rajčatech (Jan Kopřiva) 26
Mšice na broskvoních 27
Sklízíme salát (semenaření) 28–29
Léčivé kořeny 30–32
Až se jaro zeptá (cibuloviny) 34–35
Čas výsadeb 36–37
Co nejvíc ovoce až do jara 38–39
ESCA, nebezpečný škůdce (réva vinná) 40–41
Poškozená lípa (Josef Gall) 42
Do dezertů (jedlé květy) 43
Babí léto 44–45
Prkna, trámy, palety 46–47
Tvoření z kamení 48–50
Zahradní abeceda 51
   
Aku technika: bez benzinu i kabelu 52–55
Hypotéka, nebo úvěr ze stavebního spoření? 56–57
Džus, fresh a smoothie 58–59
   
Houby: maso chudých (recepty Petra Stupky) 60–62
Zvěřina (recepty čtenářů) 63–66
   
Levandulový holicí krém, Zeleninové misky 68–69
   
Poradna Vladimíra Grešíka, Přírodní antibiotika, Horoskop 70–73
Meloun vodní (superpotravina) 74
Také chrápete? 75
   
Není hřib jako hřib (rozhovor s mykologem Josefem Šutarou) 76–79
Září – (nejen) burčáku čas (tip na výlet) 80–81
Bodlináč, který hází slinu (ježek) 82
Husa česká je husa užitečná (chovatelství) 84–85
Stolek, který hodně vydrží 86–87
Než se vydáme na dřevo 88
Atlas domácího kutila 91–92
Výstavy a veletrhy 93
Proboha, jen ne selfíčka (medvěd) 94
Křížovka o ceny, sudoku 96–97

Předplaťte si Receptář

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2017 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS