Recepty receptáře 3/2010

Recepty receptáře 3/2010Vánoční dobroty podle šéfkuchaře a další recepty, rady, tipy pro sváteční stolování přinášejí třetí Recepty Receptáře roku 2010, které jsou součástí Receptáře speciál 5/2010.

Obsah

Kapři šéfkuchaře Petra Stupky

  • Smažené mlíčí a jikry
  • Kapr podle pánů z Rožmberka
  • Pečené kapří ocásky
  • Kapří hranolky
  • Křupavý třeboňský kapr
  • Kapr ve vinné páře
  • Kapr bez kostí

Vánoční menu

  • Houbový kuba
  • Černá omáčka
  • Pečená kachna, husa nebo krocan: staročeská, s vínem a medem, s jablky, na zelí, nadivoko
  • Nádivky: selská, jadérková, zelná
  • Šťávička k pečení
  • Bramborová klouzáky
  • Linecké knedlíky

Perník: král vůní

  • Perníčky pro začátečníky
  • Maďarské medové perníčky
  • Norimberské perníčky
  • Švédské perníčky
  • Hamišské perníčky s rozinkami
  • Perníkové adventní kalendáře

Klasika ze Šumavy

  • Šumavská bramboračka
  • Kyselá polévka
  • Řepánky
  • Šumavský trhanec s borůvkami
  • Maltošny
  • Bramborové cihly plněné jablečným zelím
  • Bramborový houbovec
  • Kapr zapečený s černým kubou
  • Perníčky s kandovaným a sušeným ovocem
  • Zemlbába z vánočky
  • Kapr z tvarohového těsta
  • Makové čtyřlístky

C. k. štrúdl

  • Bratislavský kynutý závin
  • Bavorský závin s vanilkovým krémem
  • Budapešťský makový nebo ořechový závin
  • Makový závin z bramborového těsta
  • Švestkový (višňový) závin
  • Hruškový závin s čokoládou
  • Bleskový štrúdl

Nepečené dobroty: lastminutky

  • BeBe řezy
  • Raffaelo z Delissy nebo Vlnek
  • Tatrankové žaludy
  • Svěženky s polevou
  • Pusinky z rohlíků
  • Kuličky z Esíček

Ovocná tečka

  • Vánoční ovocný salát
  • Pomeranče plněné tvarohem
  • Ovocná ryba
  • Švestky v čokoládě
  • Ananas s portským
  • Jablka s marcipánem
  • Hrušky s peřinkou
  • Flambované ovoce
  • Ananasová psaníčka
  • Banánový štrúdl
  • Banány v županu
  • Sněhové jahůdky
  • Vánoční pečený čaj

Domácí likéry: doušek dobré nálady

Předplaťte si Receptář

christmas_banner02

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...

Recepty na vánoční cukroví - to nejlepší cukroví podle našich receptů

Řez ovocných dřevin - jak a kdy prořezávat

Orchideje - Jak úspěšně pěstovat doma i venku

Bylinková zahrádka - vypěstujte si koření nebo lék

Domácí chléb - od přípravy kvásku po chlebový dort

Pergoly - inspirace, postupy a fotogalerie

Grilování - recepty, tipy a triky na letní grilování

Eknihy - ke stažení zdarma o zahradě a domově

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2016 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS