Rukola je pikantní zelenina, výtečná do salátů i těstovin. V odděleních s ovocem a zeleninou lístky seženete v sáčcích, nejsou ovšem nijak levné. Můžete mít ale snadno vlastní téměř zdarma.
Velmi podobná roketa setá je bylinka, kterou pěstovaly již naše babičky a pak byla neprávem pozapomenutá. Semínka můžete zasít na záhon i do truhlíku. Vzejdou brzo a první lístky můžete sklízet již za 3 týdny. Roketa je neobyčejně houževnatá bylina, která roste skoro jako plevel, žádnou péči od vás vyžadovat nebude.
Syrové lístky zpestří těstoviny, jídla z brambor, saláty i sendviče, můžete je i dusit jako špenát, přidávat do nádivek či polévek. Lze z nich připravit i pesto, podobně jako z bazalky.


