Zdravá cuketa 10x jinak − osvědčené recepty

posílám recept na cuketu

cuketa-výborný guláš s cuket.Dělat stejně jak jste zvyklí guláš jen místo masa cuketa-nejlepší z přerostlích uskladněných cuket.

Dobrý večer,
písnu Vám receptík na cuketu, kterou mi zaslala moje kamarádka - odstěhovala se před pár lety do Itálie, tam to dělají pořád.
Na oliv.oleji cibulku, česnek, nakrájet na kolečka cuketu a přidat jí k tomu. Na zahrádce natrhat bylinky - hodně a vše co najdete a přidat - výborný je kopr. Osolit. Nepodlívat vodou!!! Dusit jak kdo má rád, já dělám trochu křupavou. Je to fakt lahodný a můžu to i za studena. Zkuste, stojí to za to.

Zdravím všechny milovníky cukety
Pátrám po dlouhodobém uskladnění cukety.

Nejkvalitnější a nejchutnější cuketa je cuketa mladá, tedy tak do 20 - 25 cm. Ta se samozřejmě uskladnit nedá a nechat cuketu přerůst kvůli uskladnění mi nepřipadá moc dobré. Ale občas se nám stane, že některou na záhonu přehlédneme a přeroste. Pokud to je už na konci sezóny, dám přerostlé cukety do chladného sklepa. Některá nevydrží, některá přežije i několik týdnů. Není už ale nijak kvalitní a zpracovat ji můžeme nanejvýš tak na polévku či na zelí nebo nastrouhat a připravit bramboráky z cukety. Ale určitě je lepší sbírat a zpracovávat cukety co nejmenší.

Mám dotaz, prý ve včerejším vysíláni v rozhlase "APETIT" byl uveden recept na cuketovou majonezu. Můžete mi prosím poradit, kde bych ho našla. Děkuji

Ten nákyp by mohl být dobrý

Mladú cukynku na kocky orestovať na troche masla a osoliť,do mierne vychladnutého pridať cibuľku na jemno nakrájanú,kečup,horčicu,čierne korenie,nakoniec žltok(nemusí biť),vreniešať a nechať odstáť tak 1hodinu,urobiť topenky z cesnakom a natrieť pomazánkou,je to chutné,tak isto robím aj z baklažánu.

Taky jeden receptík.
Orestovat cibuli, na to přidat na malé kostičky cuketu, (ne ty přerostlé, to je pak samé semínko).Koření. drcený kmín a bazalku.To podle chuti, jak kdo má rád a orestujem. Přidáme trochu kečupu asi 2 lžíce.ještě chvíli restujem. Na konec zalijeme trochou smetany 33%. Podáváme s těstovinama. je to výborné.

Včera jsem vyzkoušela cuketový nákyp..A je vynikající!!

a polévka z cuket je pravdová laudka

Díky Hanesko za skvělý tip na polévku z cukety - zkoušela jsem ji dnes a je luxusní. Už jsem si ji zapsala do své kuchařky, abych ji mohla dělat vícekrát. Jednoduchá a chuťově skvělá.