Nápoje

Melta, čekanková káva, v historii i receptech

Komu dnes chutná melta? Každému, kdo ji nesrovnává se zrnkovou kávou, kdo vnímá její osobitou chuť a bylinkovou hodnotu. Tu nápoji propůjčuje čekanka. Odpočítáním čtyř lžic pražené směsi do litru vody mnohde začíná rituál. Vzpomínkový, mateřský, ba i labužnický.
reagovat[, 3. 6. 2011, 11:19]

kde nejlepší směs

Nevím,ale v dnešní obchodní síti si nejsem až tak jistá kvalitou nabízené melty,ať jde o porcovanou,či klasicky balenou.Kdo ví o nějakém dobrém výrobci,dejte prosím vědět.DĚKUJI za odpověď.

reagovat[, 21. 3. 2012, 08:37]

RE: kde nejlepší směs

kavoviny Pardubice, lze koupit v jednote

reagovat[, 6. 6. 2011, 09:47]

RE: kde nejlepší směs

Osvědčilo se mi kupovat meltu tam, kde ji lidé kupují, tedy v obchodech, ve kterých dlouho neleží na regále. Melta má sice dost dlouhou trvanlivost, ale když je (pravděpodobně) nedávno namíchaná, zdá se mi být lepší. Možná hraje roli i délka skladování surovin – praženého namletého žita, ječmene, cukrovky a čekanky – a kvalita úrody. Škoda, že výrobce neuvádí nějaká data, ze kterých by se dalo zjistit víc.

reagovat[, 2. 11. 2010, 15:00]

Pozdrav

Melta je jednička, ale švestky a hrušky 51% jsou lepší. Hezký den Franta

reagovat[Mel Ťák, 2. 3. 2010, 08:04]

Kam na meltu

Tuhle jsem si dal meltu v knihkupectví (a kavarne) Rehore Samsy v Praze, v pasazi u Novaku, co je pobliz divadlo ABC a z druhe strany pasaz Lucerna. Mel ji vybornou, delal ji na presovaci, zadne pytliky, zadna instance! Vsiml jsem si tabule vedle vchodu, ze je melta v nabidce. To me prekvapilo, tak jsem ji dal a udelal jsem dobre. Snad to neni reklama, ale znate nekdo jinou kavarnu, kde vari meltu?

Nové číslo

Receptář 5
Předplaťte si Receptář

Časopis právě připravuje

Pěstování

Pěstování orchidejí | Pěstování hortenzie | Pěstování levandule | Pěstování pohanky | Pěstování hyacint | Pěstování kamélie | Pěstování arónie | Pěstování rajčat | Pěstování kiwi | Pěstování růží | Pěstování malin a ostružin | Pěstování chřestu | Pěstování bambusu | Pěstování rybízu | Pěstování Aloe Vera | Rakytník řešetlákový pěstování