Recept na voňavý pampeliškový med

Dobrý den, při alergii na pyl tělo reaguje především na pyl v dýchacích cestách, nikoli v trávicím ústrojí. Tam vznikají zase potravinové alergie, které mohou s alergií na pyl i souviset (takzvané zkřížené alergie, kdy při alergii na pyl člověku vadí i určité druhy ovoce), ale nemusí. Při potravinových alergiích může opravdu částečně pomoci tepelná úprava. A co se týče konzumace pylu, bylo například prokázáno, že i když včelí med ho malé množství obsahuje, alergickou reeakci v nevyvolá. (Můžete mít alergii na med jako takový, ale ne kvůli obsahu pylu). V pampeliškovém medu je sice pylu více, ale ani ten by nemusel nutně pylovému alergiku, kterému vadí například především pyl trav, vadit. Med se navíc nejen vaří, ale i cedí přes husté plátno. Ovšem pokud máte alergii přímo na pyl rostlin z čeledi hvězdnicovitých rostlin (Asteraceae), kam pampelišky patří, pampeliškový med bude lepší nezkoušet.