Hospodářská zvířata

Pižmovka, takzvaná husokachna, je skvělou užitkovou drůbeží

Husokachna je lidový název pro kachnu pižmovou. Mezi drobnými chovateli je oblíbená pro chutnéh maso s minimálním podílem tuku, umění pást se, i pro příkladnou starost o kachňátka.
reagovat[, 19. 11. 2011, 22:42]

pižmovka /husokachna, čínka../

Přesně jak píše p. Radosta - je to ideální, nenáročná kachna, navíc má velmi kvalitní a chutné maso - proti brojlerovým kachnám z velkochovů je zmasilejší / menší ztráty při pečení/. Po 35 letech chovu opravdu doporučuji všem, kdo máte aspoň trochu prostornou zahradu, za tu trochu pravidelné péče se odvděčí. Jen bych doporučovala káčata zpočátku nejen krmit hotovou krmnou směsí pro odchov káčat, ale nezapomenout i včas na jejich odčervení - starý dobrý Helmirazin nám plně postačil. Mezi chovateli také kolují legendy o tzv. žabce /zánětu kořene jazyka/, ale máte-li správné krmení + grit /písek/ a odčervíte, žabky se nekonají. A když přece jen, tak postačí opatrně, z lehka, žiletkou či skalpelem žabku na jazyce naříznout, vymáčknout obsah a je pokoj. Jde to velmi rychle a káčata se brzy ze zásahu vzpamatují a dobře žerou. Někdo doporučuje ještě ranku přetřít kouskem másla. A pro hospodyňky - líp se při škubání čistí kachny bílé, nebo strakaté - u černých zůstávají i v ideální době pro porážku tzv. pysky /drobné základy peří v kůži/. Chcete-li se jich zbavit, namázněte místo roztaveným parafinem, po zchladnutí krásně sloupnete i s "pysky". Masu to neškodí,není žádná pachuť. Bílé kachní peří z těla, zejména břicha můžete použít po vyčištění i jako náplň polštářků, vydrží po léta, jako husí. A brka z křídel /panenky/ poslouží jako mašlovačka, je snadné si ji vyrobit a poslouží Vám lépe než plastová.

Nové číslo

Receptář 5
Předplaťte si Receptář

Časopis právě připravuje

Pěstování

Pěstování orchidejí | Pěstování hortenzie | Pěstování levandule | Pěstování pohanky | Pěstování hyacint | Pěstování kamélie | Pěstování arónie | Pěstování rajčat | Pěstování kiwi | Pěstování růží | Pěstování malin a ostružin | Pěstování chřestu | Pěstování bambusu | Pěstování rybízu | Pěstování Aloe Vera | Rakytník řešetlákový pěstování