Plzeňské farmářské trhy 15. října 2011

Místo konání: Plzeň, Pallova 12, nádvoří hotelu Gondola

Čas: od 8 do 13 hodin.

Regionální speciality na Plzeňském farmářském trhu

Na oblíbených farmářských trzích budou tentokrát mj. k mání produkty nejlepších účastníků soutěže Regionální potravina roku 2011 v Plzeňském kraji. V roce 2011 se jí zúčastnilo 21 výrobců se 63 výrobky. Soutěžili v devíti kategoriích stanovených vyhlašovatelem soutěže Ministerstvem zemědělství.

Výrobky hodnotila odborná porota složená ze zástupců Ministerstva zemědělství, Státní veterinární správy, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Potravinářské a Agrární komory a Krajského úřadu Plzeňského kraje.

Na Plzeňských farmářských trzích se v půlce řijna mj. představí

• Vítěz kategorie mléčné výrobky: Minimlékárna Joma − Josef Martínek z Dolní Lhoty u Klatov s přírodním sýrem a kysaným mlékem. 
• Vítěz kategorie masné výrobky: řeznictví a uzenářství Herejk. Prodávat bude mimo jiné vítězný Přešínský špekáček a Přešínskou klobásu.
• Vítěz kategorii pečivo: pekařství Peko – Němečková. Porotu si získal Víkendový chléb.
• Vítěz kategorie alkoholické a nealkoholické nápoje: Pivovar Purkmistr s vítězným tmavým ležákem 12°.

Pravidelně zde prodávají své výrobky i držitelé dalších certifikátů prokazujících místní původ – Originální produkt ze Šumavy − a také firmy, které získaly ocenění Regionální potravina v kraji svého působiště, například Horský statek Abertamy v Karlovarském kraji v roce 2010.

Nebo farma pana Ryšavého, která za svou kuchyňskou cibuli získala v roce 2010 titul v kategorii ovoce a zelenina  v rámci Ústeckého kraje.

Až ze Zlínského kraje cestuje do Plzně farma ZPZ. Její Kořeněný pletenec – pařený sýr − se stal v roce 2011 vítězem kategorie sýry.

Pořádá: občanské sdružení Envic ve spolupráci s hotelem Gondola.

Více informací