Víno a ryby 2010

Místo konání: Prachatice, Velké náměstí, radnice, sklepy, arkády

Čas: v pátek od 16 do 22 hodin, v sobotu od 11 do 22 hodin

Návštěvníci mohou ochutnat pokrmy z ryb v kombinaci s vynikajícími víny, a to v jedinečném prostředí historického centra Prachatic.

Jak snoubit ryby s vínem

Hlavním smyslem gastronomické přehlídky je osvěta v otázce kombinovatelnosti ryb a kvalitních tuzemských vín. Správné snoubení pokrmů a vín vede k harmonickému prolnutí chutí jídla a vína. 

Pořadatelé chtějí také představit vína ve spojitosti se špičkovou gastronomií jako lákavé turistické cíle.

Z programu

10. září od 17. hodin: beseda s Milošem Štěpničkou, autorem řady rybích kuchařek, o přípravě pokrmů ze sladkovodních ryb.

Během obou dnů předváději studenti Střední rybářské školy ve Vodňanech filetování sladkovodních ryb.

Ve velkém stanu na náměstí připravuje mistr kuchař rybí speciality ze sladkovodních i mořských ryb.

Prodej burčáku, sudového a lahvového vína.

Vstupné

• na náměstí zdarma
• celodenní degustace vín a pokrmů z ryb bez omezení včetně degustační sklenky a katalogu 480 Kč 

Informace

Informační centrum Prachatice, tel.  388 312 563, 388 607 574