Zahrada Čech 2010

Místo konání: Litoměřice, výstaviště Zahrada Čech

Čas: od 9 do 18 hodin, v sobotu 25. 9. do 17:00

34. ročník nejnavštěvovanějšího zahradnického veletrhu v České republice, na který každoročně zavítá více než 100 000 návštěvníků kvůli širokému sortimentu potřeb pro zahradu a chalupaření.

24. září: veletržní Den s Receptářem

Z programu 

• Program začíná v 10.30 v amfiteátru litoměřického výstaviště.
  Ochutnávka zajímavých jídel a nápojů.
• Autogramiáda.
• Poradna pro zahrádkáře a ovocnáře.
• Od 10.30 se v pořadu Co se vaří v Receptáři představí Petra Haasová – finalistka úvodní části druhého kola kulinářské show TV Prima Prostřeno se svou jemnou bramboračkou s kuřecím masem a řeřichou.
• Ing. Vlastimil Šindelář uvaří bylinkový čaj pro dobrou náladu.
• Ing. Vlastimil Šimon, obchodní ředitel firmy Forestina, výrobce přírodních Hoštických hnojiv představí podzimní novinky.
• Od 11.30 hodin proběhne finále celostátní soutěže O nejlepší recepty ze Zahrady Čech  aneb bylinky ve studené kuchyni. Vedle 6 finalistů z celé České republiky účinkují oblíbení herci Zdeněk Srstka a Jiří Krytinář a další hosté. K poslechu hraje řízná dechovka Vinšovanka. Pořadem provázejí moderátor Jožka Zeman a herečka Klára Jandová.
• V divácké soutěži můžete mimo jiné získat výpravnou publikaci Velká kniha bylinek, zahradnické pomůcky nebo stolní kalendáře Receptáře pro rok 2011.
• Den Receptáře zakončí studenti Střední školy Pohoda v Litoměřicích s ukázkami práce kadeřnic, kosmetiček a modelek.

Den hobby magazínu Receptář připravila redakce  spolu s Výstavištěm Zahrada Čech Litoměřice, Severočeskou pobočkou Asociace kuchařů a cukrářů ČR se sídlem v Teplicích, se Střední školou Pohoda, s. r. o.

Recept Petry Haasové na jemnou bramboračku s kuřecím masem a řeřichou

Spolupracovnice Receptáře Petra Haasová soutěžila v kulinářské reality show TV Prima Prostřeno.  Zaujala jemnou bramboračkou s kuřecím masem a řeřichou. 

O receptu říká: „Není to nic složitého, ale mně bramboračka odmalička moc chutná. Je to maminčin recept, ke kterému jsem přidala něco svého.“ Petra pracuje jako sekretářka, ve volném čase se věnuje nejen vaření, ale také turistice, tanci a psaní. Vyšla jí mj. knížka povídek a básnická sbírka. 

Ráda vaří exotická jídla japonské, čínské, indické či mexické kuchyně, plody moře na různé způsoby, sushi, kuskus.

„Jsem někdy doslova posedlá po sladkokyselém – ať už je to nakládaná zelenina nebo maso udělané na sladko-kyselo,“ prozrazuje.

Tady je její recept na bramboračku, kterou v pátek 24. září uvaří také návštěvníkům Dne Receptáře na litoměřické výstavě Zahrada Čech.

Potřebujeme

• 2 ks kuřecích stehen
• 3 velké mrkve
• 2 cibule
• 5 stroužků česneku
• ½ kg brambor
• máslo
• tavený sýr
• 2 dcl mléka
• 3 vejce
• pažitka (řeřicha)
• nové koření
• celý pepř
• bobkový list
• sůl

Jak na to

Kuřecí stehna dáme vařit společně s mrkví, cibulí, česnekem, bobkovým listem, přidáme 4 kuličky nového koření, 5 kuliček celého pepře, bobkový list. Vaříme až je maso měkké.

Mezitím dáme vařit oloupané osolené brambory. Když jsou měkké, přidáme kousek másla, tavený sýr a mléko – vše rozmixujeme.

Do vzniklé kaše přidáme vývar z kuřete, můžeme přidat i propasírovanou mrkev a rozmícháme. Uvedeme znovu do varu a přimícháme vejce. Nakonec přidáme vařené kuřecí maso.

Na talíř servírujeme s kouskem másla a nakrájenou pažitkou nebo řeřichou.

Sortiment veletrhu Zahrada Čech

• ovocnářské a zelinářské výpěstky
• zahrádkářská expozice
• výstava vinařů
• expozice včelařství
• ochrana rostlin
• cibuloviny, osiva, květiny
• zahradní doplňky
• chaty a pergoly
• zahradní technika

Vstupné: dospělí 80 Kč, důchodci, studenti 50 Kč, děti 30 Kč