Štítky: mrkev

Zahrada v dubnu

Zahrada v dubnu

Duben je měsícem setby a sázení. Počasí nám však letos vzkazuje, že semínka a sazeničky musí ještě chvíli počkat, než jaro vyhraje. V druhé polovině měsíce se však kypré a vlahé půdy jistě dočkáme. Více...

Mrkve všech barev na záhoně i na talíři: bílé, žluté, fialové…

Mrkve všech barev na záhoně i na talíři: bílé, žluté, fialové…

Víte, že původní barva mrkve je fialová a bílá?  Pak přišla žlutá a červená, a teprve patriotičtí holandští zahradníci vyšlechtili mrkev v holandské národní barvě, oranžové. Více...

Recepty na postní jídla
Zelenina
23. 2. 2013

Recepty na postní jídla

Vlastně by nám označení postní jídla mělo znít nadmíru přítažlivě. Místo toho v nejednom z nás ta slova vyvolávají málem hlad. Přitom jsou recepty na pozoruhodné pokrmy z luštěnin, zeleniny a bylinek tak nápadité a inspirativní!     Více...

Vypěstujte si sladkou karotku a dlouhou mrkev

Vypěstujte si sladkou karotku a dlouhou mrkev

Není nad čerstvou mrkvičku právě vytaženou ze záhonu. Poradíme vám, jak ji pěstovat. Vrtá vám hlavou,  jaký že je rozdíl mezi mrkví a karotkou? Přinášíme proto rovněž stručný přehled odrůd. Více...

Mrkvové sušenky z celozrnné mouky

Mrkvové sušenky z celozrnné mouky

Mrkvičku máme povětšinou velmi rádi. Někdo dává přednost zvukomalebnému chroupání, jiný si užívá něžné mrkve strouhané, další ji miluje dušenou, máslem hýčkanou. Ovšem mrkev umí víc: Vyzkoušejte, jak chutná v cukroví! Více...

Kořenová zelenina v receptech Petra Stupky
Zelenina
21. 11. 2012

Kořenová zelenina v receptech Petra Stupky

Člověk odpradávna pěstuje a šlechtí rostliny pro jejich kořeny, které dávají cenné živiny. Určitě stojí za to, věnovat také v kuchyni zvláštní pozornost mrkvi, celeru, petrželi a rovněž červené řepě. Ta je zejména v době podzimní velmi zdravá! Více...

Které jídlo je zdravé a proč, kolik čeho sníst
Zdraví
31. 10. 2012

Které jídlo je zdravé a proč, kolik čeho sníst

Celkem nedávno se odborníci domnívali, že za zdravotní stav člověka  může genetika a životní prostředí. V poslední době však přibývá důkazů, že jedním z rozhodujících faktorů je strava. Správná skladba potravin chrání organismus před nemocemi. Více...

Sklizeň podzimní úrody: skladování, zavařování, mražení, sušení

Sklizeň podzimní úrody: skladování, zavařování, mražení, sušení

Chutné a zdravé výpěstky ze zahrádky mohou zpestřovat jídelníček po celou zimu. Jak uskladnit přebytky úrody, aby si ovoce a zelenina zachovaly chuť, vůni, nebo co nejvyšší obsah vitamínů? Více...

Vysoký záhon se zakládá jako kompost. Zelenina na něm roste výtečně!

Vysoký záhon se zakládá jako kompost. Zelenina na něm roste výtečně!

K vysokému záhonu se nemusíte ohýbat. Díky vrstvě organického materiálu vytváří teplo a rostlinám se na něm mimořádně daří. Jeho budování dá práci, ale zase odpadá každoroční rytí i většina pletí. Více...

Zdravá, chutná a levná mrkev chrání oči, srdce i cévy
Zdraví
2. 3. 2012

Zdravá, chutná a levná mrkev chrání oči, srdce i cévy

Mrkev je jednou z nejdostupnějších zelenin. Kromě betakarotenu obsahuje řadu dalších vitamínů i minerálů. Nejzdravější je vařená či dušená a co nejbarevnější – oranžová, ale i fialová nebo červená. Neměla by chybět v žádném jídelníčku! Více...

 

TOPlistTOPlist

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...