Štítky: Houby

Závojenka podtrnka: málo známá, avšak chutná jarní houba
Houby
18. 5. 2014

Závojenka podtrnka: málo známá, avšak chutná jarní houba

Roste trnkami, je jedlá a voňavá. Záměny s mnohem pozdnější závojenkou olověnou se bát nemusíme. Avšak existuje i závojenka jarní, kterou není dobré ochutnávat… Více...

Čirůvka májovka, jarní poklad lesů i zahrad
Houby
7. 5. 2014

Čirůvka májovka, jarní poklad lesů i zahrad

Voňavá jarní houba roste v trávě, často v takzvaných čarodějných kruzích. Je skvělým májovým úlovkem houbaře, v houbové omáčce nahradí i pravé hřiby! Více...

Penízovka smrková: Jedlá jarní houba, která roste na šiškách
Houby
3. 4. 2014

Penízovka smrková: Jedlá jarní houba, která roste na šiškách

Nastal by bez hub konec světa? Nespíš ano, protože by nikdo nerozložil listí, dřevo ani šišky. A právě na nich rostou půvabné houby, z nichž jedna houbaře obzvlášť potěší… Více...

Rýže: risi bisi, pilaf, paella, rizoto, kološvárské zelí, rýžové karbanátky
Maso a přílohy
22. 2. 2014

Rýže: risi bisi, pilaf, paella, rizoto, kološvárské zelí, rýžové karbanátky

Rýži s hráškem a vývarem Italové říkají jednoduše risi bisi. Obvykle ji pokládáme za polévku, ale řádně hustá směs svou vydatností připomene až risotto. Díky rýži snadno nahlédneme i do dalších zahraničních jídelníčků. Více...

Čirůvka fialová účinkuje proti infekčním bakteriím i kvasinkám
Zdraví
9. 11. 2013

Čirůvka fialová účinkuje proti infekčním bakteriím i kvasinkám

Již v r. 1944 izolovali badatelé Wilkins a Harris z čirůvky fialové dvě sloučeniny, kyselinu nudovou A a B, s antibiotickými účinky proti některým druhům bakterií. A to byl pouze začátek… Více...

Čirůvka fialová: chutná houba, kterou lze sbírat až do zimy
Houby
8. 11. 2013

Čirůvka fialová: chutná houba, kterou lze sbírat až do zimy

Už je tu opravdový podzim, řeknete si, když fouká ze strnišť a přinesete si z lesa plný košík „fialek“. Tyto houby jsou vítaným zpestřením kuchyně. Pozor však na záměnu s pavučincem! Více...

Houby jako lék a posila imunity
Houby
17. 10. 2013

Houby jako lék a posila imunity

Jsme národem houbařů, a tak asi nikoho nemusíme přesvědčovat o tom, že houby jsou chutné. Ovšem mohou také napomáhat při léčbě zdravotních problémů nebo sloužit jako jejich prevence. Více...

Mléčná houbovka, dršťková z kotrče, houbové placičky a jiná jídla z hub
Houby
12. 10. 2013

Mléčná houbovka, dršťková z kotrče, houbové placičky a jiná jídla z hub

Čtenářská fantazie bez hranic: mléčná houbová polévka, dršťková polévka z kotrče, kuřecí závitky s houbami, žampionové máslo, zapečené houbové špagety a houby v aspiku a další houbová inspirace. Více...

Léčivé hřiby přispívají k ochraně před nádory, kandidózou i záněty
Zdraví
24. 7. 2013

Léčivé hřiby přispívají k ochraně před nádory, kandidózou i záněty

Málokdo z houbařů ví, že pravé hřiby vynikají nejen jedinečnou chutí a vůní, ale jsou i léčivé. Zvláště hřib smrkový je z tohoto hlediska dobře prostudován. Více...

Ty nejlepší recepty pro grilování
Maso a přílohy
15. 7. 2013

Ty nejlepší recepty pro grilování

Nabízíme sérii receptů na grilování ryb, hovězího, vepřového, mletého a drůbežího masa, špízu, ale též ementálu, hub, klobásek, brambor, ba i párků v rohlíku či šunkových housek. Také něco o hořčici, koření, soli, oleji a citrusech v receptech. Více...

Zdravý ovar z hlívy ústřičné
Houby
5. 6. 2013

Zdravý ovar z hlívy ústřičné

Hlíva je zázračná houba. Její chuť, ale i účinky na zdraví jsou totiž výborné. Zkuste si připravit chutný houbový ovar! Nejlepší je z křehké pěstované hlívy, ať už domácí, nebo zakoupené. Více...

Léčivé účinky smržů: podpora imunity, hojení zánětů, prevence nádorů
Zdraví
2. 6. 2013

Léčivé účinky smržů: podpora imunity, hojení zánětů, prevence nádorů

V péči o zdraví přírodní cestou jsou dnes již běžně využívány houby jako je hlíva a také asijské shiitake, leskohorka a další. Výjimečné schopnosti však byly objeveny i u smržů. Více...

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2018 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS