Štítky: Saláty a těstoviny

Nakládáme zelí
Zelenina
9. 9. 2013

Nakládáme zelí

Kvašením nebo sterilováním si můžeme zelí uchovat na celou zimu. Má výbornou, specifickou chuť. Ke konzervování se hodí pevné, vyzrálé, zdravé hlávky podzimního zelí. Více...

Španělská kuchyně: paella, tortilla, canalones a jiné recepty od čtenářů
Maso a přílohy
17. 8. 2013

Španělská kuchyně: paella, tortilla, canalones a jiné recepty od čtenářů

Španělská kuchyně je kuchyní sedláků, rybářů i králů. Její bohatost dokládá fakt, že regiony od Andalusie přes Baskicko, Katalánsko, Valencii až třeba k okolí Madridu se chlubí svými vyhlášenými specialitami. Více...

Studené večeře: papriky s tvarohem, chilská česnečka, rajčata po korsicku
Zelenina
11. 8. 2013

Studené večeře: papriky s tvarohem, chilská česnečka, rajčata po korsicku

A dále fazolový salát s uzenou makrelou, andaluské gaspačo, játrový knedllík s hlívou, tříbarevný sýrový závin, bedlová pomazánka s olomouckými syrečky a další čtenářské recepty na pokrmy podávané za studena. Více...

Ředkvičková polévka, pečené maso s ovocem a jiné letní recepty

Ředkvičková polévka, pečené maso s ovocem a jiné letní recepty

Léto v kuchyni budiž pochváleno: Ovoce zpestří tradiční masový pokrm, jakým je pečeně, a zajímavé kombinace zelenin, třeba brambor a špenátu, zase zaplní talíř, aniž by na něm  maso chybělo. Hodí se i tip pro grilování. Více...

Domácí zavináče, falešná humrová pomazánka a jiné rybí chuťovky

Domácí zavináče, falešná humrová pomazánka a jiné rybí chuťovky

Vejce nadívaná šproty, salát se zavináči a koprem, rybářská květáková polévka, palačinky s rybí náplní a další čtenářské recepty pro příznivce rybích chutí v různých  pokrmech a úpravách. Více...

Jarní recepty s bylinkami: vajíčková polévka, ředkvičky, fialková šťáva

Jarní recepty s bylinkami: vajíčková polévka, ředkvičky, fialková šťáva

Pomáhají proti jarní únavě, posilují imunitu obsahem vitaminů, dezinfekčních silic, hojivých slizových látek, čisticích a rozpouštěcích saponinů. Bylinky vylepší chuť a vůni, ať jde o polévku, salát či třeba koktejl. Více...

Dobroty pro diabetiky

Dobroty pro diabetiky

Květáková polévka se sýrem, piškotová roláda s tvarohem, dia kávový krém se želatinou, palačinky s dia kompotem, kedlubnový hrnec s masem, karbanátky z ovesných vloček, krůtí maso na mrkvi, zelené lečo, pirožky s vejci i beránek z dia těsta. Více...

Kachna s ořechy, králičí pudink, srnčí roláda a další inspirace

Kachna s ořechy, králičí pudink, srnčí roláda a další inspirace

Kokosová polévka, kachna s ořechovou náplní, srnčí roláda, pudink z králičího masa, bramborové chuťovky a slané tyčinky, salát z červené řepy, lízátka z hruškových křížal. Kdo by si nevybral, že? Více...

Vánoční bramborové saláty: se sardelkami, s bylinkami

Vánoční bramborové saláty: se sardelkami, s bylinkami

Příprava štědrovečerního bramborového salátu patří k vánočním rituálům. Mnozí mají svůj vyzkoušený recept, na který nedají dopustit. Někdo staví na bramborách ze zahrádky, jiný na přísadách. Třeba na sardelkách nebo bylinkách. Více...

Zelí v české kuchyni

Zelí v české kuchyni

Tradiční česká kuchyně se bez zelí neobejde. Těží z toho, že jen málokterou zeleninu lze připravit na tolik způsobů jako zelí. Uvaříte si jablkovou zelňačku, červené zelí na víně, bůček v zelí s rajčaty? Nebo máte k zelí raději husu? Vyberte si z tuctu receptů. Více...

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...