Štítky: Saláty a těstoviny

Rostlinné oleje pro chuť i zdraví: olivový, lněný, sezamový, dýňový…
Zdraví
29. 11. 2010

Rostlinné oleje pro chuť i zdraví: olivový, lněný, sezamový, dýňový…

Za studena lisované rostlinné oleje jsou velkým přínosem pro zdraví. Pomáhají tělu fungovat tak, jak má, dodávají mu nezbytné látky. Každý olej má však odlišné složení i účinky. Víte, který bude prospívat právě vám? A jakým druhům se naopak vyhnout? Více...

Nejlepší recepty ze Zahrady Čech 2010

Nejlepší recepty ze Zahrady Čech 2010

Ve finále soutěže časopisu Receptář O nejlepší recepty ze Zahrady Čech 2010 vítězily saláty. Vyhrál ten s uzeným lososem před salátem se zelenými fazolkami a salátem s česnekovo-olivovým přelivem. Vyzkoušejte si zeleninové kreace, tady jsou recepty. Více...

Domácí výroba jogurtu; jogurtové lívance, zmrzlina, polévky
Zdraví
20. 10. 2010

Domácí výroba jogurtu; jogurtové lívance, zmrzlina, polévky

K mlsání se hodí jakýkoliv jogurt, i ten, který hýří konzervačními látkami a pasterizačními přísadami. Kdo chce jogurt jíst pro zdraví, měl by vybírat takový, který obsahuje živé kultury a fermenty. Více...

Bezmasá jídla s houbami
Houby
18. 10. 2010

Bezmasá jídla s houbami

Rostou, že nevíte, kam s nimi? Co třeba je přidat do smaženého hermelínu, k mrkvi, květáku, nudlím, či bramborám? Nebo je jen ochutit kmínem? Můžete jimi naplnit bramborové rohlíčky i pirožky, upéci je. Smažit se dají i v parmezánovém těstíčku. Více...

Zelné saláty a nejlepší kombinace přísad

Zelné saláty a nejlepší kombinace přísad

Zelné saláty ze všech druhů zelí celoročně zpestřují náš jídelníček ať už jako zdravá šťavnatá příloha, nebo samostatný pokrm. Dá se připravit v mnoha kombinacích. Kdo přimíchá například brusinky, může přidat také sterilované houby a vejce.
Více...

Houbové saláty: zelný, bramborový, paprikový, celerový
Houby
10. 10. 2010

Houbové saláty: zelný, bramborový, paprikový, celerový

Stačí misku čerstvě nakrouhandého zelí promíchat s trochou krájených vařených hub, okořenit a osolit, ochutit octem, cukrem a olejem, nechat odležet a máme skvělý zelný salát s houbami. Kdo chce přidat i něco podle své fantazie, může. Tady je inspirace.   Více...

Těstoviny zapékané se zeleninou i houbami

Těstoviny zapékané se zeleninou i houbami

Co bylo dřív? Šunkofleky, nebo houbofleky? Kdo ví, ale rajčata, papriky, cukety a brokolice se do receptů jistě připletly později. Přišly, podbídly se novou chutí a už nás měly na háku. Dejte si také brokolicomašličky! Více...

Narančila, chlupatý pomeranč: výtečné plody uzrají v bytě i na balkóně

Narančila, chlupatý pomeranč: výtečné plody uzrají v bytě i na balkóně

Slovo narančila pochází ze španělského naranjilla, pomerančík. Plody této pohledné a zajímavé lilkovité rostliny opravdu připomínají malé chlupaté pomeranče. Dužinu však mají zelenou, krásně voní a chutnají po malinách, jahodách a ananasu… nevěříte? Vypěstujte si vlastní a ochutnejte! Více...

Voňavý anýz odstraní nadýmání a osvěží dech

Voňavý anýz odstraní nadýmání a osvěží dech

Sladké aroma a chuť anýzu jsou velmi příjemné. Voňavá, léčivá semena jsou výtečná v pečivu, likérech i čaji, listy v salátu. Semena můžete zakoupit jako koření, snadno si je i vypěstujete.   Více...

Jak rostou pistácie? Přidejte je do těstovin i sladkých trojhránků
Zajímavosti
10. 7. 2010

Jak rostou pistácie? Přidejte je do těstovin i sladkých trojhránků

Byly doby, kdy děti znaly zelenou pistáciovou zmrzlinu, ale o existenci pistácií, zelených oříšků, neměly ani potuchy. Dnes již víme, jaké stromy pistácie plodí, a můžeme je zakoupit solené i přírodní. Jsou výtečné a zdravé. Kromě mlsání u sklenky vína poslouží i jako součást zajímavých receptů. Více...

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...