Hromice, hromnice i hromičky, tak se říkalo posvěceným svícím, které lidé zapalovali při bouřce k modlitbě, aby ochránili sebe i majetek. Hromnice jsou též lidovým názvem církevního svátku, který 2. 2. připomíná, že od narození Ježíška uplynulo 40 dní. Více...
Vyzkoušejte sílu zázvoru v boji proti nachlazení, nevolnosti, jako prevenci proti civilizačním chorobám, pikantní chutí okořeňte pokrm. Můžete dokonce pěstovat vlastní oddenky, ve skleníku či doma. Více...
Pestrá francouzská kuchyně používá spoustu zeleniny, ryb, plodů moře, drůbeže, zvěřiny i koření a čerstvých bylinek svázaných do tzv. bouquet garni. Ochucuje též bouillabaissu, polévku, která by ideálně měla obsahovat aspoň šest druhů ryb. Více...
„Jsem malovýrobce a mám z ročníku 2010 kyselé víno. Co mám dělat, aby nebylo tak kyselé?“ zeptal se před časem čtenář Receptáře odborníka na pěstování a zpracování révy. Vinař vysvětlil, jak lze ve víně ovlivnit obsah některých kyselin. Více...
Kdyby to zůstalo na Josefu Jungmannovi, jmenoval by se prosinec prasinec. Slovutný obroditel, který mimo jiné nahrazoval dosud platné latinské názvy měsíců českými jmény, totiž vycházel z toho, že už v prosinci se hojně začínalo s porážkou prasat. Více...
Proslulé chodské koláče mají řadu variant, které vycházejí ze dvou základních způsobů zdobení. Dolské koláče z dolního Chodska se zdobí vzory nanášenými na vrstvu tvarohové náplně, pro domažlické koláče jsou příznačné pruhy ze tří náplní. Více...
Lilek čili baklažán je zelenina, z níž lze v kuchyni vykouzlit opravdu lahodné pokrmy. A zároveň i zdravé – je totiž cenným zdrojem vitamínů i minerálů, obsahuje málo kalorií, pomáhá snižovat cholesterol a je považován i za afrodisiakum. Více...
Staré vejce ve sklenici vody plave na hladině, po rozklepnutí se rozteče do stran, bílek se špatně odděluje od žloutku, po uvaření není žloutek uprostřed vejce... Přečtěte si tipy pro nákup a vyzkoušejte čtenářské recepty. Více...
Byla by škoda si sladké laskominy dopřávat pouze na Vánoce. Zimu si můžete zpříjemnit dobrotami, které se tolik hodí k horké kávě nebo čaji. Vyzkoušejte třeba ty posilující ořechové! Když se užívají s mírou, neškodí ale pomáhají… Více...
Čím si doma s rodinou či přáteli připít na veselé svátky a na štěstí v příštím roce? Proč ne právě tím, co nabízejí v barech i hospůdkách. Příprava koktejů má své obřadní kouzlo. Praktickou výhodou míchaných nápojů je nižší obsah alkoholu. Více...
Partner rubriky
Pěstování orchidejí | Pěstování hortenzie | Pěstování levandule | Pěstování pohanky | Pěstování hyacint | Pěstování kamélie | Pěstování arónie | Pěstování rajčat | Pěstování kiwi | Pěstování růží | Pěstování malin a ostružin | Pěstování chřestu | Pěstování bambusu | Pěstování rybízu | Pěstování Aloe Vera | Rakytník řešetlákový pěstování
