Kalendář

29. 7. 2010
 Červenec 2010 
PoÚtStČtSoNe
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
5. 7. - 29. 8. 2010Letní grilovací soutěž

Novinky

Nechte si posílat novinky do e-mailu!


Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...

Nápady

Jak si vyrobit menší štípačku na dřevo?

Nápoje

14. 7. 2010
Čechřice vonná: chutná salátová bylina s půvabem kapradiny

Čechřice vonná: chutná salátová bylina s půvabem kapradiny

Znaly ji naše babičky, nyní je trochu pozapomenutá. Čechřice, krásná rostlina podobná kapradině, je ozdobou zahrady a jejích romantických zákoutí, zároveň je i zdravým zpestřením jídelníčku. Její listy i plody mají jemnou, podmanivou vůni a svěží chuť. Ideální rostlina pro zahrady s malými dětmi. Více...

25. 6. 2010
Uvařte si voňavou medovinu a medový likér

Uvařte si voňavou medovinu a medový likér

Medové dobroty jsou oblíbené již po dlouhá staletí, žádné nové sladidlo med s jeho jedinečnou chutí a vůní nepřekonalo. Alkoholické nápoje připravené s pomocí medu jsou sladkým poselstvím našich předků. Jako voňavou lahůdku pro letní večery i pro milé návštěvy si je můžete uvařit i doma.   Více...

20. 5. 2010
Sirup, šťáva, čaj, med, polévka a smažené řízky z květů černého bezu

Sirup, šťáva, čaj, med, polévka a smažené řízky z květů černého bezu

Světle žlutá květenství černého bezu patří k nejdostupnějším a také k nejchutnějším bylinkám. Čaje, šťávy a sirupy můžeme pít jako osvěžující nápoje, ale stejně tak je používat proti nachlazení či horečce. Oblibě se těší i květy smažené v různých těstíčkách. Více...

2. 5. 2010
Recepty na likéry, tinktury a jiné lektvary ze slivovice

Recepty na likéry, tinktury a jiné lektvary ze slivovice

Ne že by čtenáři Receptáře byli nějakými přehnanými konzumety slivovice, nabízejí pouze recepty, jak ji šikovně využít jinak, než bývá obvyklé. Výběr čtenářských receptů naznačuje, že se slivovicí se dají dělat kouzla v každém období roku. Více...

19. 4. 2010
Není nad domácí vína: z bezu, chleba, kávy, rajčat, fíků...

Není nad domácí vína: z bezu, chleba, kávy, rajčat, fíků...

Víte, že víno se dá vyrobit prakticky z čehokoliv? Dokazuje to množství čtenářských receptů na víno z méně obvyklých surovin, jako jsou rajčata, bylinky a další. Zde jsou některé z návodů a také devatero rad na přípravu domácích ovocných vín. Více...

13. 3. 2010
Dort ze zakysané smetany, tokáň a další smetanové recepty

Dort ze zakysané smetany, tokáň a další smetanové recepty

Zakysaná nebo sladká smetana dodávají omáčce, těstu, náplni či polévce tu správnou jemnou chuť. Smetany obsahují zpravidla 12 procent mléčného tuku, některé víc. Smetana určená ke šlehání mívá 30, 33, ale třeba i 40 procent tuku. Více...

15. 2. 2010
Melta, čekanková káva, v historii i receptech

Melta, čekanková káva, v historii i receptech

Komu dnes chutná melta? Každému, kdo ji nesrovnává se zrnkovou kávou, kdo vnímá její osobitou chuť a bylinkovou hodnotu. Tu nápoji propůjčuje čekanka. Odpočítáním čtyř lžic pražené směsi do litru vody mnohde začíná rituál. Vzpomínkový, mateřský, ba i labužnický. Více...

13. 2. 2010
Pitahaya, dračí ovoce

Pitahaya, dračí ovoce

V poslední době se pitahaya stala módním ovocem, které je však stále poměrně vzácné, neboť se hůře transportuje. Jedlé plody kaktusu skrývají pod atraktivní slupkou aromatickou dužninu, jejíž chuť připomíná angrešt i vodní meloun. Ze semínka, získaného ze zralého plodu, můžete kaktus i vypěstovat. Více...

27. 1. 2010
Může alkohol léčit?

Může alkohol léčit?

Je mírné pití vína a piva prevencí onemocnění srdce? Souvisí relativně nízký výskyt těchto chorob ve Francii s tamní oblibou vína? Jaký je váš názor? Ptá se čtenář Receptáře, odpovídá MUDr. Otakar Buda. Více...

8. 1. 2010
Recepty na domácí pivo

Recepty na domácí pivo

Nač chodit do hospody, proč kupovat lahváče? Pivo si můžeme uvařit, tvrdí někteří příznivci domácího pivovarnictví. Jiní zase vaří pivo doma, protože je jiné. Tady jsou čtenářské recepty na domácí, medové, válečné a černé kávové pivo. Přidáte další? Více...

1 2 3

Nové číslo

Receptář 8
Předplaťte si Receptář