Znaly ji naše babičky, nyní je trochu pozapomenutá. Čechřice, krásná rostlina podobná kapradině, je ozdobou zahrady a jejích romantických zákoutí, zároveň je i zdravým zpestřením jídelníčku. Její listy i plody mají jemnou, podmanivou vůni a svěží chuť. Ideální rostlina pro zahrady s malými dětmi. Více...
Medové dobroty jsou oblíbené již po dlouhá staletí, žádné nové sladidlo med s jeho jedinečnou chutí a vůní nepřekonalo. Alkoholické nápoje připravené s pomocí medu jsou sladkým poselstvím našich předků. Jako voňavou lahůdku pro letní večery i pro milé návštěvy si je můžete uvařit i doma. Více...
Světle žlutá květenství černého bezu patří k nejdostupnějším a také k nejchutnějším bylinkám. Čaje, šťávy a sirupy můžeme pít jako osvěžující nápoje, ale stejně tak je používat proti nachlazení či horečce. Oblibě se těší i květy smažené v různých těstíčkách. Více...
Ne že by čtenáři Receptáře byli nějakými přehnanými konzumety slivovice, nabízejí pouze recepty, jak ji šikovně využít jinak, než bývá obvyklé. Výběr čtenářských receptů naznačuje, že se slivovicí se dají dělat kouzla v každém období roku. Více...
Víte, že víno se dá vyrobit prakticky z čehokoliv? Dokazuje to množství čtenářských receptů na víno z méně obvyklých surovin, jako jsou rajčata, bylinky a další. Zde jsou některé z návodů a také devatero rad na přípravu domácích ovocných vín. Více...
Zakysaná nebo sladká smetana dodávají omáčce, těstu, náplni či polévce tu správnou jemnou chuť. Smetany obsahují zpravidla 12 procent mléčného tuku, některé víc. Smetana určená ke šlehání mívá 30, 33, ale třeba i 40 procent tuku. Více...
Komu dnes chutná melta? Každému, kdo ji nesrovnává se zrnkovou kávou, kdo vnímá její osobitou chuť a bylinkovou hodnotu. Tu nápoji propůjčuje čekanka. Odpočítáním čtyř lžic pražené směsi do litru vody mnohde začíná rituál. Vzpomínkový, mateřský, ba i labužnický. Více...
V poslední době se pitahaya stala módním ovocem, které je však stále poměrně vzácné, neboť se hůře transportuje. Jedlé plody kaktusu skrývají pod atraktivní slupkou aromatickou dužninu, jejíž chuť připomíná angrešt i vodní meloun. Ze semínka, získaného ze zralého plodu, můžete kaktus i vypěstovat. Více...
Je mírné pití vína a piva prevencí onemocnění srdce? Souvisí relativně nízký výskyt těchto chorob ve Francii s tamní oblibou vína? Jaký je váš názor? Ptá se čtenář Receptáře, odpovídá MUDr. Otakar Buda. Více...
Nač chodit do hospody, proč kupovat lahváče? Pivo si můžeme uvařit, tvrdí někteří příznivci domácího pivovarnictví. Jiní zase vaří pivo doma, protože je jiné. Tady jsou čtenářské recepty na domácí, medové, válečné a černé kávové pivo. Přidáte další? Více...
Pěstování orchidejí | Pěstování hortenzie | Pěstování levandule | Pěstování pohanky | Pěstování hyacint | Pěstování kamélie | Pěstování arónie | Pěstování rajčat | Pěstování kiwi | Pěstování růží | Pěstování malin a ostružin | Pěstování chřestu | Pěstování bambusu | Pěstování rybízu | Pěstování Aloe Vera | Rakytník řešetlákový pěstování
