Co máme u nás ve školce rádi?
Připravili jme pro vás tipy na zdravá jídla nejen pro předškoláky. Mateřská školka Semínko sídlí v Toulcově dvoře v pražské Hostivaři. Škola se zapojila do programu Skutečně zdravá škola. Součástí aktivit školky je nejen důraz na kvalitní a pestrou stravu, ale také soustavné vzdělávání dětí i jejich rodičů o původu potravin a vaření. Děti mají možnost na zahradě nejen sledovat jak zelenina roste, ale zapojit se podle svých sil i do jejího pěstování. A když dozraje ovoce, pak se stanou pomocníky při přípravě koláčů.
Děti z MŠ Semínko při přípravě rybízového koláče.
Bramborovo-jáhlové šťouchance
- brambory
- jáhly
- česnek
- jarní cibulka
- máslo
- majoránka
- sůl
- (může být i mléko, záleží na tom, jakou chcete mít konzistenci.)
Bramborovo jáhlové šťouchance s hráškem.
Uvařené a rozšťouchané brambory smícháme s uvařenými jáhly, rozetřeným česnekem, máslem, majoránkou a orestovanou jarní cibulkou. Podáváme nejlépe se zeleným hráškem uvařeným na másle.
Cizrna zapečená s rajčaty a mozzarellou
- cizrna
- rajčata sterilovaná loupaná
- rajčatový protlak
- cibule
- pórek
- cuketa
- paprika
- jarní cibulka
- česnek
- mozzarella
- olivový olej
- sůl, cukr, oregano, bazalka, tymián
Cizrna zapečená s rajčaty a mozzarellou
Cizrnu namočíme a následně uvaříme. ½ cizrny rozmixujeme a ½ necháme vcelku. Z ostatních surovin (vyjma mozzarelly) uvaříme omáčku, do které vmícháme cizrnu. Hmotu nalijeme na vymazaný pekáč, poklademe plátky mozzarelly a pečeme přibližně půl hodiny při teplotě 180 oC.
Pohanková pomazánka
- pohanka
- cibule
- česnek
- sůl
- přírodní pomazánkové máslo
Pohanková pomazánka a bohatá nabídka různých druhů zeleniny.
Pohanku uvaříme podle návodu a necháme vystydnout. Spaříme cibuli a též ji necháme vystydnout. Česnek se solí utřeme do pěny. Nakonec vše smícháme společně s přírodním pomazánkovým máslem.
A dalších 5 tipů na zdravé pomazánky pro předškoláky
Cizrnová
Sterilovanou cizrnu rozmixujeme na kaši se stroužkem česneku, kouskem jarní cibulky a trochou panenského olivového oleje. Nakonec můžeme přidat přírodní pomazánkové máslo.
Z červené čočky
červená čočka dodá salátům barevnost
Mrkvová
Jemně nastrouhanou mrkev a utřený stroužek česneku lehce orestujeme na másle a necháme vychladnout. Následně vmícháme přírodní pomazánkové máslo a trochu přírodní Lučiny.
Avokádová
obrázek z archivu ireceptar.cz
Tuňáková
Tuňák steak, šťáva z citrónu, spařená a najemno nakrájená cibulka, přírodní pomazánkové máslo a trocha přírodní Lučiny.
Autorka pracuje jako vedoucí školní jídelny Mateřské školy Semínko
