Autor

Bohumír Muchka

Zdraví

Osvědčené zdroje vitamínů: šípky, rakytník, zimolez

Vitamín C i další látky, jež dovedou chránit naše tělo před nemocí, je nejlepší získat z komplexních přirozených zdrojů. Jenže například citron ve skutečnosti není žádný rekordman, co se "céčka" týče. Nejvíce vitaminů mají často rostliny, které běžně přehlížíme. Mnohé z nich můžeme snadno pěstovat.

29. 11. 2009 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Sláva a úpadek českých hrušek

Dobré hrušky se lahodností vyrovnají mnohému exotickému ovoci. Nabízejí spoustu variací v čerstvém stavu, ale i v teplé kuchyni. V našich zemích se jim daří a jejich pěstování zde má předlouhou tradici. Přesto hrušně ubývají… Jakou mají historii a současnost? Jak je pěstovat a jaké odrůdy zvolit?

20. 08. 2009 | Doba čtení 6 minut

24

Zahrada

Jak zkrotit plevel

Ach, ten plevel! S jakou drzostí se dokážou bršlice-kozí noha, žabinec-ptačinec, pampelišky, sedmikrásky a další objevit tam, kde je člověk nechce. V souboji s nimi je nejlepším spojencem důslednost.

09. 06. 2009 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Hrách se vyplatí

Hrách patří mezi nejstarší plodiny Evropy. Hlavní součást jídelníčku tvořil už v mladší době kamenné! A výtečný je dodnes. Sladký čerstvý hrášek je zdravou pochoutkou nejen pro děti. Jeho pěstování je snadné. Víte, jaký je rozdíl mezi hrachem dřeňovým a cukrovým? A kdy jej vysít?

16. 04. 2009 | Doba čtení 4 minuty

7

Zahrada

Co se děje s hrušněmi? Oranžové skvrny způsobuje rez hrušňová

Tak se ptají zahrádkáři při pohledu na listy stromů, pokryté oranžovočervenými, okrouhlými skvrnami. Při silném napadení hrušně viditelně chřadnou a pokud vůbec zaplodí, bývají deformovány i plody. Kdo je původcem a jak proti němu bojovat?

28. 03. 2009 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Salát, výtečný a zdravý

Jedinečnost salátu tkví v obsahu vlákniny a hořčin, které napomáhají procesu trávení, a také prospěšné kyseliny listové. Lahodný salát by měl být denní součástí jídelníčku, nejlépe každého hlavního jídla. Využijte jeho rozmanitosti a nikdy se vám neomrzí. Jaké odrůdy můžete ochutnat i pěstovat?

12. 03. 2009 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Znovuobjevená pohanka

Pohanka (Fagopyrum esculentum) byla kdysi hojně pěstovaná a rozšířená skoro v celé Evropě. Její název připomíná cestu, po které se tato plodina, původem z oblastí východní Sibiře, Mandžuska, Mongolska a dalších území za Himálajemi, šířila na západ.

27. 01. 2009 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Salát − koště na žaludek

S tímto konstatováním lze jistě beze zbytku souhlasit − pokud ovšem máme na mysli ony zelené a křehké hlávky listové zeleniny, kterou pěstuje snad každý zahrádkář a kterou rád vidí na talíři čím dál tím početnější okruh příznivců...

20. 08. 2007 | Doba čtení 7 minut