Autor

Eva Pekárková

Zahrada

Vypěstujte si sladký, zeleninový fenykl

Fenykl pěstovaly už naše babičky. Dříve se využíval dokonce více než dnes. Fenykl je výborné a léčivé koření a jeho sláva se nyní zaslouženě vrací. Kromě fenyklu obecného máme nyní k dispozici i sladký, hlíznatý fenykl.

14. 07. 2014 | Doba čtení 6 minut

12

Vaření a recepty

Jak pěstovat křen a získat kvalitní, silné kořeny?

Nejlepší říz má čerstvý křen z vlastní zahrádky. Jak ale vypěstovat kvalitní, silné kořeny? Vyzkoušejte malínský víceletý způsob pěstování, nebo novější jednoletý.

26. 02. 2011 | Doba čtení 7 minut

Zahrada

Pěstování čekanky od semínka a snadné rychlení čekankových puků

Křehká čekanka osvěží jídelníček po celý rok. Z kořenů v létě vypěstovaných lze snadno rychlit puky i v zimě. Zatímco venku pěstovaná čekanka je nahořklá, puky rychlené ve tmě jsou chuti jemné.

20. 02. 2011 | Doba čtení 6 minut

Zahrada

Semena je nejlepší skladovat v ledničce a mrazáku

Kvalitní semena jsou poměrně drahá. Pokud s nimi ale budete dobře hospodařit, vyplatí se vám stonásobně. V sáčcích je občas semen více, nežli spotřebujete za jednu sezónu. Jak tedy uskladnit nevyužité zbytky semen, aby neztratily klíčivost?

08. 01. 2011 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Pěstování salátů a špenátu pro časnou sklizeň mladých, křehkých listů

Po dlouhé zimě instinktivně toužíme zakousnout se do šťavnatého salátu, bohatého na vitaminy. Nejlépe do vlastního, a tedy opravdu kvalitního a čerstvého. Sklizeň mladých listů je časná, snadná a výtečná.

14. 02. 2010 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Nejranější sklizeň cibule

Zasejte cibuli v srpnu a sklidíte čerstvou v květnu. Zní to možná až příliš pohádkově, ale i takové možnosti poskytují pečlivě vyšlechtěné mrazuvzdorné odrůdy cibule. Přezimují na záhonech a poskytnou opravdu časnou sklizeň.

04. 07. 2009 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Meloun cukrový

Meloun, to ani u nás už zdaleka neznamená jen nejběžnější meloun vodní, ten velký, kulatý, červený, sladký a velmi šťavnatý. Melouny nabízejí mnoho rozmanitých a zajímavých chutí, barev i vůní. Jak se v nich vyznat? A lze některé i pěstovat?

06. 04. 2009 | Doba čtení 4 minuty