Autor

Jarmila Teplíková

5

Vaření a recepty

Opuncie, kaktus, jenž krásně kvete a dává sladké, jedlé plody

Opuncie mají zajímavou stavbu, krásné, veliké, žluté či červené květy a jedlé a sladké plody. Můžete je sklízet i doma a připravit z nich třebas lahodný dezertní krém…

18. 07. 2015 | Doba čtení 4 minuty

9

Vaření a recepty

Zázvor je lék i koření: pěstování, kandování, vaření zázvorového piva…

Vyzkoušejte sílu zázvoru v boji proti nachlazení, nevolnosti,proti civilizačním chorobám. Můžete dokonce pěstovat vlastní oddenky, ve skleníku či doma.

02. 01. 2015 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Žlutá kurkuma je výtečná nejen v karí: recepty a pěstování

Kurkuma je součást proslulé indické směsi karí koření. Používat ji však můžete i samostatně. Jemně ochucuje, prospívá zdraví, pokrmu dodá krásnou barvu. Lze ji pěstovat v květináči.

13. 09. 2014 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Svatojánský chléb v kuchyni: karobový perník a poleva

Rozemletím vnitřní dužniny pražených lusků svatojánského chleba se získá takzvaný karob, který má široké použití. Tmavý prášek připomíná kakao, má sladkou lahodnou chuť a příjemnou vůni.

07. 12. 2013 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Papája čtyřikrát jinak: s krevetovou náplní i ve zmrzlině

Papája je exotické ovoce výjimečné, lahodné chuti a prospěšné zdraví. Využít ji můžete ve slaných i sladkých receptech jako originální pohoštění nebo zpestření jídelníčku.

15. 01. 2013 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Marmeláda z psidia čili guajávy na palačinky i poháry

Marmeláda z psidia, jež plodí takzvaný jahodový stromek, na palačinkách a lívancích či v různých pohárech s exotickým ovocem výborně chutná, voní a pěkně vypadá.

13. 01. 2013 | Doba čtení 1 minuta

18

Vaření a recepty

Sladké fíky: Pěstujte, mlsejte!

Fíky jsou výtečnou zdravou pochoutkou v sušeném, ale i čerstvém stavu. Zásobte se před Vánoci medově sladkými, sušenými plody! Nabízíme recept na výborný „fíkový salám“. A také návod, jak si v příštích letech vypěstovat fíky vlastní.

03. 12. 2011 | Doba čtení 6 minut

Zdraví

Citrónová tráva voní v květináči i v exotických pokrmech

Citrónová tráva, voňatka, je dekorativní tropická travina s velmi příjemnou a výraznou citrusovou vůní. Je oblíbenou přísadou asijské kuchyně, připravíte z ní osvěžující a zdravý nápoj. Můžete ji pěstovat i doma v květináči, čerstvá je nejlepší.

01. 12. 2011 | Doba čtení 4 minuty

Hobby

Skříňka na sýry

Není snadné uchovat dobrý tvrdý či zrající sýr delší dobu tak, aby neztratil nic ze svých kvalit. Ideální je chladná místnost nebo sklep. Sýr zabalený do alobalu či voskového papíru tam můžete zavřít do vzdušné skříňky.

21. 10. 2011 | Doba čtení 2 minuty