Autor

Jaroslava Domkářová

Zahrada

Jak nenaletět při nákupu brambor a koupit ty nejlepší

I u tak zdánlivě obyčejné suroviny, jakou představují brambory, je možné chybovat. Odborníci z Výzkumného ústavu bramborářského v Havlíčkově Brodu radí, čeho si při nákupu brambor všímat a jak vybírat nejvhodnější odrůdy podle druhu jídla.

27. 11. 2020 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Modré brambory: Skvěle chutnají a navíc na příklad zlepšují funkci zraku

Slyšeli jste o modrých bramborách? Jsou chutné, zdravé, ale o něco náročnější na pěstování. Jsou skvělou alternativou v kuchyni nejen pro zkušené kulináře.

20. 07. 2020 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Jak se šlechtí červené brambory?

Brambory, které u nás od dob Kolumbových dokonale zdomácněly, se dnes pěstují v ohromné spoustě odrůd. Kromě varného typu a ranosti odrůdy můžete vybírat i mezi barvou. Kromě klasických žlutých existují brambory červené, modré i fialové.

01. 06. 2012 | Doba čtení 3 minuty

Zahrada

Jak nakupovat kvalitní brambory?

O kvalitě brambor rozhoduje odrůda, podmínky pěstování, agrotechnické postupy, sklizeň, posklizňová a tržní úprava, skladování i přeprava. Jak dobře vybrat vám poradí odborníci z Výzkumného ústavu bramborářského v Havlíčkově Brodu.

31. 03. 2012 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Modré brambory Valfi: Jak pěstovat tuto chutnou a zdravou raritu?

Představte si brambor s modrofialovou slupkou a modře mramorovanou dužninou. Pro hru v kuchyni jako stvořený, modrý salát či kaše nadchne nejen děti. Modré brambory jsou šlechtitelskou novinkou, kterou můžete pěstovat i na vlastním záhoně. Obsahují ještě více prospěšných látek, než brambory žluté.

18. 09. 2010 | Doba čtení 6 minut