Autor

Karel Frankl

Vaření a recepty

Šlágr restaurací a jídelen: Hamburská vepřová kýta s omáčkou. Chutná jako kdysi

Hamburské kýta je jedním z nejpopulárnějších pokrmů klasické české kuchyně, a to už od dob první republiky. Kdysi bývala vyhlášenou pochoutkou těch nejluxusnějších restaurací, pak se s lehkou obměnou surovin začala objevovat na stolech i v běžných domácnostech. Víte, v jaké úpravě chutná vůbec nejlépe? 

01. 12. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Rozlitý dort: Tenhle moučník si zamilujete. Je neskutečně levný, rychlý a božský

Vykouzlit nápaditý a chutný moučník nemusí být otázkou spousty práce a několika hodin strávených v kuchyni. Své o tom ví například Italové, kteří jen z hrstky surovin umí vykouzlit božský rozlitý dort! Už jste jej někdy zkusili?

29. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Blesková bábovka z mikrovlnky: Za 4 minuty servírujete ke kafíčku

Co dělat, když vás honí mlsná, ale nemáte doma nic sladkého k zakousnutí? Upečte si rychlou bábovku v mikrovlnné troubě. S její přípravou strávíte maximálně 4 minuty, neušpiníte skoro žádné nádobí a nakonec si královsky pochutnáte. 

26. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Žravé mandarinkové řezy: Jsou tak vynikající, že je budete péct pořád

Nejoblíbenější jsou právě ty moučníky, které jsou rychle hotové, nestojí mnoho práce, a přitom chutnají naprosto skvěle. A právě jedním takovým dezertem jsou i mandarinkové řezy. Ty jsou natolik lahodné, že se po nich jen zapráší. I proto se o nich říká, že jsou „žravé”. 

25. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Falešná boloňská omáčka na špagety po Česku: Levnější večeři nevymyslíte

Boloňská omáčka patří k těm vůbec nejoblíbenějším omáčkám na těstoviny. Zároveň ale také k těm náročnějším, co se doby přípravy týče. Pravá boloňská se totiž vaří i 4 hodiny. Se správným postupem se ale její chuti přiblížíte už za méně než 20 minut. A navíc za ni neutratíte majlant!

23. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Sekaná podle babičky: Klasika, kterou nic nepřekoná. Postup krok za krokem

Sekanou je v posledních letech možné zakoupit prakticky v jakémkoliv supermarketu, a tak se spousta lidí s její domácí přípravou vůbec nezdržuje. To je ale škoda. Domácí sekaná totiž chutná podstatně lépe než ta z obchodu, krásně voní, je jemná a má tak akorát tvrdou kůrčičku. A co víc, zvládne ji naprosto každý.

22. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jednoduché pařížské řezy: Hotové bleskem a lepší než z cukrárny

Kdo by nemiloval pařížský dort. Jenže právě ten je poměrně dost náročný na domácí přípravu, a tak si jej spousta lidí dopřává jen výjimečně, když má zrovna cestu kolem cukrárny. Jeho neméně lahodnou obdobu si ale zvládnete upéct i sami, a to kdykoliv, kdy jen na pařížský dort dostanete chuť. Už jste zkoušeli pařížské řezy?

19. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Císařská bábovka: Ve Vídni si na ní pochutnávají už 100 let. Snadná a úžasná

Jestli je nějaký český moučník skutečně klasický, pak je to bezpochyby bábovka. Tato sladká dobrota se peče už po staletí a do dnešních dní je stále neuvěřitelně populární a objevuje se na mnoha stolech napříč Evropou nejen k nedělní kávě. Receptů na její přípravu existuje bezpočet, jeden z nich jim ale kraluje. Už jste ochutnali císařskou bábovku?

17. 11. 2022 | Doba čtení 5 minut