6 Zahrada Vinařův leden: ochrana révy před mrazem a okusem V zimě vinohrad spí a odpočívá. Neměl by ale spát i vinohradník. Révu je třeba chránit před zvěří i silnými mrazy. Jen tak se na sklonku léta dočkáme sladké úrody. 22. 01. 2020 | Doba čtení 3 minuty
Zahrada Vinařův prosinec: jak se vyrábí víno šumivé, perlivé, dezertní, vinný mošt či kompot? Z hroznů révy vinné se nevyrábí jen klasické víno, ale i vína speciální, mošty, kompoty a sirupy. Všechny tyto produkty můžeme vyrábět z mladých vín. 11. 12. 2014 | Doba čtení 5 minut
Zahrada Vinařův listopad: Svatomartinské je tady! Původně jsem se chtěl v listopadovém příspěvku zmínit o vadách vína a hodnocení vín. Ale málo platné, v listopadu přece otevíráme Svatomartinská vína! 08. 11. 2014 | Doba čtení 4 minuty
Zahrada Vinařův říjen: Réva dozrává, připravuje se na zimu Přečká réva bez újmy mrazivou zimu? Záleží na tom, jestli dostatečně vyzrají její letorosty. Jak vyzrálé dřevo poznat? A jak původ odrůdy předurčuje její odolnost? 15. 10. 2014 | Doba čtení 4 minuty
Vaření a recepty Vinařovo září: výroba vína, zdravý resveratrol a vinné kyseliny Rčení „Září víno vaří“ je starým pořekadlem vinařů. Hrozny dozrávají, nastává čas vinobraní. Jak poznáme, že jsou hrozny zralé? A jaké látky jsou v nich nejcennější pro chuť i zdraví? 08. 09. 2014 | Doba čtení 4 minuty
Zahrada Vinařův srpen: čas burčáku a vinobraní Vinice si zaslouží poslední zelené práce i ošetření proti chorobám. A nastává slavnostní doba – čas vinobraní. Víte, že vypijeme nejvíce burčáku na hlavu ze všech Evropanů? 18. 08. 2014 | Doba čtení 4 minuty
Zahrada Vinařův červenec: osečkování a hnojení révy V červenci se hrozny pomalu nalévají. Důmylsným řezem lze jejich kvalitu výrazně podpořit, rovněž výživa je pro úrodu důležitá. 16. 07. 2014 | Doba čtení 4 minuty
Zahrada Vinařův červen: réva v květu, prosvětlení a houbové choroby V červnu probíhá jeden z nejdůležitějších jevů v životě révy vinné, kvetení. Je čas pro zelené práce na vinici a také ochranu révy proti houbovým chorobám. 18. 06. 2014 | Doba čtení 5 minut
