Autor

Petr Stupka

9

Vaření a recepty

Nejlepší mleté maso na gril si připravíte sami, radí Petr Stupka

Burger z mletého masa považuji za jeden z nejlepších způsobů, jak maso připravit na grilu. Doporučuji, aby si každý směs umlel nebo rozsekal a připravil doma.

09. 08. 2019 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Ryba na grilu: zauzená s bylinkami a rybí biftečky

Rybí maso je mimořádně zdravé. A pokud víte, jak ho na grilu připravit, tak i mimořádně chutné. Vyzkoušejte labužnické tipy Petra Stupky.

26. 07. 2019 | Doba čtení 2 minuty

7

Vaření a recepty

Pestré grilování: domácí dipy, pesta, špízy, grilovaný sýr i ovoce

Nejen maso, ale i grilovaná zelenina, ovoce, sýry a originální omáčky z darů zahrady nabízejí nevšední labužnické zážitky.

07. 06. 2019 | Doba čtení 5 minut

7

Vaření a recepty

Velikonoční jidáš, mazanec a beránek podle kulináře Stupky

Svátky jara zdobí kromě květů, proutků a výhonků také sladkosti na svátečním stole. Mezi ty nepostradatelné patří nadýchaný mazanec, sladký beránek a lahodný jidáš.

13. 04. 2019 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Vydatné polévky: Italská farmářská, krémová česnečka a fazolačka

V polévce můžete s chutí zkonzumovat poměrně velké množství zdravé zeleniny, cenných obilovin, zrnin i luštěnin. A když k tomu přidáte vejce či opečený chléb, nic dalšího nést na stůl nemusíte.

22. 01. 2019 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Sváteční kapr a rybí polévka: vyzkoušené recepty a kulinářské fígle

Rybí krém, sváteční polévka, kapr na černo a na modro, kapr smažený, pečený, v křupavé krustě z kukuřičných lupínků, semínek či polenty. S osvědčenými recepty Petra Stupky bude sváteční hostina výjimečná.

23. 12. 2018 | Doba čtení 11 minut

Vaření a recepty

Zveřinová paštika je kulinářská báseň. Jak ji připravit?

Paštika je tichá kulinářská báseň. Pokud si její plnou chuť necháte rozeznít v ústech s trochou zavařených brusinek nebo jeřabin a zakousnete křupavou houstičku, máte postaráno o pár chvil kulinářského blaha.

18. 11. 2018 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Dýňové menu Petra Stupky: pečená špagetová dýně, fašírka i chutney

Ať už si dáte jakoukoliv dýni, vždy tím prospějete svému zdraví. Dýně totiž velmi efektivně očišťuje náš organismus, působí na snižování tělesné váhy, ale dokážou i výrazně omladit náš vzhled.

17. 10. 2018 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Dokonalé salátové dresinky: citronový, cibulový, hořčičný, medový...

Pro chuť salátu je rozhodující dresink čili zálivka. Nabízíme recepty na tradiční i méně známé. Kvalitní olej a ocet je klasika, využít však můžete i med, hořčici, cibuli, jogurt, bylinky, chilli…

26. 07. 2018 | Doba čtení 3 minuty