Autor: Petr Stupka
Vydatné polévky: Italská farmářská, krémová česnečka a fazolačka
V polévce můžete s chutí zkonzumovat poměrně velké množství zdravé zeleniny, cenných obilovin, zrnin i luštěnin. A když k tomu přidáte vejce či opečený chléb, nic dalšího nést na stůl nemusíte. Více...
Sváteční kapr a rybí polévka: vyzkoušené recepty a kulinářské fígle
Rybí krém, sváteční polévka, kapr na černo a na modro, kapr smažený, pečený, v křupavé krustě z kukuřičných lupínků, semínek či polenty. S osvědčenými recepty Petra Stupky bude sváteční hostina výjimečná. Více...
Zveřinová paštika je kulinářská báseň. Jak ji připravit?
Paštika je tichá kulinářská báseň. Pokud si její plnou chuť necháte rozeznít v ústech s trochou zavařených brusinek nebo jeřabin a zakousnete křupavou houstičku, máte postaráno o pár chvil kulinářského blaha. Více...
Dýňové menu Petra Stupky: pečená špagetová dýně, fašírka i chutney
Ať už si dáte jakoukoliv dýni, vždy tím prospějete svému zdraví. Dýně totiž velmi efektivně očišťuje náš organismus, působí na snižování tělesné váhy, ale dokážou i výrazně omladit náš vzhled. Více...
Dokonalé salátové dresinky: citronový, cibulový, hořčičný, medový...
Pro chuť salátu je rozhodující dresink čili zálivka. Nabízíme recepty na tradiční i méně známé. Kvalitní olej a ocet je klasika, využít však můžete i med, hořčici, cibuli, jogurt, bylinky, chilli… Více...
Domácí burger steak na grilu podle Petra Stupky
Mletá a sekaná masa jsou dokonalou surovinou pro letní grilovací párty. Jsou šťavnatá a plná chuti, a přitom z nich všeliké dobroty upravíte docela snadno – pokud víte, jak na to. Více...
Využijte rebarboru, dokud je křehká: zapékaná podle Petra Stupky
Většinou přemýšlíme, zda upéci koláč z rychlého těsta s práškem do pečiva, nebo rebarboru v klasickém křehkém máslovém těstě nebo dokonce nadýchnutém kynutém těstě. Víte co? Ono to jde i bez těsta! Více...
Vyzkoušejte labužnické jehněčí kotlety a maso dušené na zelenině
Odpradávna patřilo k oslavě jara a nového života, přesto se ho v našich krajích jí pohříchu málo. Velikonoce jsou nejlepší příležitostí, kdy vyzkoušet sváteční recepty a uspořádat výjimečnou hostinu! Více...
Nápadité využití kvašené zeleniny: studená omáčka, salát, smoothie
V kvašené zelenině se skrývá poklad - vás i vaše blízké obohatí nejen o báječné chutě, ale prospěje i zdraví. A takový francouzský salát s jemně nastrouhanou prokvašenou zeleninou ocení i labužníci. Více...
Kimchi a cukemono: Jak doma připravit zdravé orientální pochoutky?
Oblíbili jste si chutnou a tělu nesmírně prospěšnou mléčně kvašenou zeleninu? Pro zpestření můžete vyzkoušet i její orientální variantu. Je osvěžující přílohou k jídlům, třeba místo kyselých okurek. Více...
Pickles: Jak si doma připravit výtečnou a zdravou kvašenou zeleninu?
Spousty reklamních nabídek nás lákají ke koupi zázračných pilulek a potravin, které zaručeně posílí naši imunitu. Přitom tu máme mocného spojence, který je výrazně levnější a podstatně silnější. Více...
Štědrá inspirace: kapr ve vinném těstíčku, v krustě, rybí se svítkem…
V některých rodinách ctí tradici, jinde rok co rok připravují překvapení. Pro inspiraci těm druhým a třeba jako zajímavost pro ty první přinášíme lahůdkové variace na tradiční české vánoční pokrmy. Více...
|
|
Nejnovější diskuse
- Nejčastější mýty o zateplení domu: Plísně, prodyšnost i životnost
- Kočky - pamlsky, odměny
- Cítíte, že potřebujete vitamínovou bombu? Pusťte se do odšťavňování!
Nejčtenější diskuze
- Plovoucí podlahy: laminát, dřevo, korek, vinyl, linoleum...
- Jak zajistit, aby kočka a pes spolu v jedné domácnosti dobře vycházeli
- Granule pro starší pejsky
Nejživější diskuze
Řez ovocných dřevin - jak a kdy prořezávat
Řez okrasných dřevin - jak a kdy prořezávat
Orchideje - úspěšné pěstování doma i venku
Pergoly - inspirace, postupy a fotogalerie
Bylinková zahrádka - vypěstujte si koření nebo lék
Domácí chléb - od přípravy kvásku po chlebový dort
Houby - sběr, pěstování, recepty
