Autor

Veronika Vrzalová

10

Vaření a recepty

Karob: skvělá, zdravá a levná vychytávka pří pečení, kterou málokdo zná

Objevujete rádi nové chutě? Pak zkuste pečení z plodů rohovníku obecného, kterým se přezdívá svatojánský chléb. Přinášíme recepty na karobová kolečka, fondán, perník a medvědí tlapky.

13. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Klasická rybízová bublanina a jako bonus vynikající rybízový koláč

Bublanina je česká klasika. Dělaly ji naše babičky i maminky a asi nikdy neomrzí. Náš recept je zcela klasický. Vyzkoušete ho a porovnejte s tím vaším osvědčeným.  

18. 07. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Přepouštěné máslo: Jak jej připravit a proč je na smažení lepší než jiné tuky

Přepuštěné máslo má oproti klasickému velkou výhodu. Dá se rozpálit na vyšší teplotu, a tak se na něm smažené jídlo méně připaluje, a má i lepší chuť. Špičkoví šéfkuchaři si bez něj přípravu jídla vůbec neumějí představit. Naše babičky ho použivaly při přípravě pokrmů běžně a moc dobře věděly proč.

18. 07. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Zdraví

Vaječné skořápky nevyhazujte. Vyrobte lék, který trvale upraví chod žaludku

„Suché vaječné skořápky obsahují uhličitany vápenatý a hořečnatý, oxidy křemičitý, hlinitý, fosforečný, dusíkaté látky, bílkoviny. Obsahují prvky jako jód, železo, měď, zinek, kobalt, mangan aj.,“ píše Libuše Sochorová ze Spálova o skořápkách.

15. 07. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Zavařování v mikrovlnce a elektrické troubě. Netradiční, rychlé, spolehlivé

Hledáte recepty, jak zpracovat úrodu, aby vydržela celý rok? Nabízíme zajímavé čtenářské návody, jak plodiny uchovat s minimálním použitím chemických konzervačních látek. 

11. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty