Zdroje: fresh.iprima.cz, www.milujivareni.cz
Banánový chlebíček je jednoduchý a chutný
Na banánový chlebíček jsou nejlepší přezrálé banány. Pokud si jej chcete stejně udělat, ale vaše banány jsou ještě moc pěkné, vložte je i se slupkou na několik minut do rozehřáté trouby nebo mikrovlny. Že budou horké, nevadí, musí být ale takové konzistence, aby je bylo možné bez námahy rozmačkat vidličkou a následně zašlehat do těsta.
Na banánový chlebíček si nachystejte:
- 4 banány
- 110 g změklého másla a trošku na vymazání formy
- 230 g hnědého cukru
- 2 vejce
- 90 ml mléka
- vanilkový cukr nebo lusk
- 300 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečení nebo půl lžičky jedlé sody
- špetku soli
- trošku hrubé mouky na vysypání formy
Banány dozrávají velmi rychle.
Jak připravit těsto na banánový chlebíček
Rozehřejte troubu na 180 °C a připravavte si máslem vymazanou a hrubou moukou vysypanou formu.
V misce nebo na talíři rozmačkejte vidličkou banány.
Nachystejte si suchou směs. Do misky prosejte mouku se sodou nebo práškem do pečení a solí.
Do druhé misky dejte máslo i cukr a vyšlehejte do pěny. Šlehejte dál a přidávejte postupně vejce, následně i mléko, pak banány a vanilkový cukr nebo vanilku. Hmota musí být konzistentní a hladká. Po částech začněte přidávat i suchou směs a šlehejte, dokud se vše nespoují. Pokud chcete chlebíček ozvláštnit ještě dalšími přísadami, jako jsou ořechy či rozinky, pak je jemně vmíchejte do těsta vařečkou.
Těsto nalijte do formy a v troubě pečte asi hodinu. Zkontrolujte špejlí propečení středu nebo nejhlubšího místa, a pokud je špejle suchá, vytáhněte chlebíček ven z trouby.
Než chlebíček vyklopíte a nakrájíte, nechejte formu dobře vychladnout.
Recept na banánový chlebíček jednoduše upravte podle přání
Do banánového chlebíčku můžete také nasekat vlašské ořechy, čokoládu nebo sušené datle či rozinky. Pokud chcete, můžete místo banánu nastrouhat i starší jablko. Receptů na banánový chlebíček je spousta, do některých se například přidává i kakao, vhodná je také skořice.
Je to jednoduchý recept, který se hodí na spotřebování staršího ovoce a fantazii se meze nekladou! Banánový chlebíček chutná skvěle jen s máslem, ale můžete si jej také ještě přisladit medem.
Sušené datle.
