Tradiční využití pečícího papíru při pečení je všeobecně známé. Díky němu nemusíme plech před pečením mastit a vysypávat moukou, a zároveň se nemusíme obávat, že se těsto k plechu připeče. Kromě toho nám pečicí papír ušetří čas strávený drhnutím plechu po pečení. Ale to je jen začátek jeho všestranného využití.
Na video od Cookingguide o tom, jak použít pečicí papír, se podívejte na YouTube:
České domácnosti jsou známé svou kreativitou a vynalézavostí. Není tedy divu, že právě zde vzniklo mnoho nových způsobů, jak využít pečicí papír mimo jeho původní určení. Tyto inovativní nápady nejen usnadňují každodenní činnosti, ale také přispívají k udržitelnějšímu životnímu stylu.
Ochrana a skladování potravin
Jedním z překvapivých způsobů využití pečicího papíru je jeho použití jako obalu na potraviny. Zvláště vhodný je pro balení různých druhů sýrů, ať už tvrdých nebo plísňových. Zabalením sýra do pečicího papíru a jeho následným uložením do chladničky můžete prodloužit jeho trvanlivost.
gitaTento způsob skladování zabraňuje rychlému vzniku plísně, ke kterému může dojít v původním plastovém obalu, a zároveň brání vysychání sýra, ke kterému by mohlo dojít, kdyby byl ponechán nezabalený.
Pečicí papír se také skvěle hodí pro balení svačin. Je to ekologická alternativa k plastovým sáčkům, která navíc pomáhá udržet potraviny čerstvé. Díky své prodyšnosti umožňuje pečicí papír potravinám "dýchat", což je zvláště důležité u pečiva a sendvičů.
Při skladování potravin v mrazáku může pečicí papír také přijít vhod. Vložením pečicího papíru mezi jednotlivé vrstvy zamrazeného jídla zabráníte jejich slepení. To vám usnadní pozdější oddělování a porcování zmrazených potravin.
Zajímavým trikem je také využití pečicího papíru pro rychlé chlazení nápojů. Stačí zabalit láhev do navlhčeného pečicího papíru a vložit ji do mrazáku. Díky tomuto jednoduchému triku se nápoj ochladí mnohem rychleji než obvykle.
Čištění a údržba domácnosti
V oblasti úklidu a údržby domácnosti nachází pečicí papír překvapivě široké uplatnění. Jedním z nejzajímavějších triků je čištění starých žehliček. Postup je jednoduchý: na žehlicí prkno položte kus pečicího papíru, na něj nasypte trochu soli a celé to přežehlete. Tento způsob je zvláště účinný u starších modelů žehliček a pomáhá obnovit jejich původní lesk a funkčnost.
Pečicí papír se osvědčil i při čištění kuchyňských nástrojů jako jsou otvíráky na konzervy. Stačí vložit papír tam, kde se vkládá okraj konzervy, a několikrát otočit. Nejen, že tím otvírák účinně vyčistíte, ale voskový povrch papíru navíc zabrání rychlému hromadění dalších nečistot.
Při práci s lepidlem nebo barvami může pečicí papír posloužit jako ochrana pracovní plochy. Jeho nesmáčivý povrch zabraňuje prosakování a usnadňuje následný úklid. Navíc je pečicí papír dostatečně pevný, aby vydržel i náročnější práce.
Pečící papír nepatří jen do trouby.
Ekologické alternativy v kuchyni
V době, kdy se snažíme omezovat používání jednorázových plastů, se pečicí papír stává vítanou ekologickou alternativou. Místo plastové fólie můžete použít pečicí papír k zakrytí misek s potravinami v lednici. Je prodyšný, takže potraviny nezplesniví, a zároveň je chrání před vysycháním.
Při přípravě svačin do práce nebo školy může pečicí papír nahradit plastové sáčky. Je dostatečně pevný, aby udržel sendvič pohromadě, a zároveň prodyšný, což pomáhá udržet pečivo čerstvé. Navíc je biodegradabilní, takže nezatěžuje životní prostředí tolik jako plasty.
Pečicí papír lze také využít jako ekologickou alternativu k alobalu při grilování. Zabalením potravin do pečicího papíru před položením na gril dosáhnete podobného efektu jako při grilování v alobalu, ale bez použití kovového materiálu.
Netradiční využití při vaření a servírování
Kromě tradičního použití při pečení nachází pečicí papír uplatnění i v dalších fázích přípravy jídla. Při krájení potravin můžete na prkénko položit list pečicího papíru. Tím ochráníte prkénko před poškrábáním a zároveň usnadníte následný úklid - stačí papír s odřezky jednoduše vyhodit.
Při přípravě těsta můžete pečicí papír využít jako podložku pro válení. Díky jeho nesmáčivému povrchu se těsto nelepí a snadno se s ním manipuluje. Navíc můžete těsto i s papírem přenést přímo na plech, čímž si ušetříte další práci.
Pečicí papír se hodí i při servírování. Můžete ho použít jako podložku na talíře nebo tácy, což nejen vypadá efektně, ale také usnadňuje následný úklid. Zvláště praktické je to při podávání sýrů nebo uzenin, kde papír zabraňuje mastnotě, aby se dostala na talíř.
Pro milovníky kávy má pečicí papír také své využití. Pokud vám došly filtry do kávovaru, můžete je nahradit pečicím papírem. Stačí vystřihnout odpovídající tvar a použít jej místo běžného filtru. Výsledkem bude stejně chutná káva bez jakýchkoli nežádoucích příchutí.
Pečicí papír se také osvědčil při uzavírání nádob korkem. Pokud máte problém s vytahováním korku, zabalte ho před uzavřením nádoby do pečicího papíru. Díky tomu půjde korek později mnohem snadněji vytáhnout.
Závěrem lze říci, že pečicí papír je skutečně všestranným pomocníkem v moderní domácnosti. Jeho využití daleko přesahuje původní určení a díky kreativitě českých hospodyň a kutilů se stále objevují nové způsoby, jak tento nenápadný kuchyňský doplněk využít. Od usnadnění úklidu přes ochranu potravin až po ekologické alternativy - pečicí papír se stal nepostradatelnou součástí každodenního života mnoha domácností.
Související články
Zdroj: www.aazdravi.cz, www.youtube.com, www.pikant.cz, www.kupi.cz