Krok 1
Kuřecí prsa odblaňte, důkladně omyjte a nechte na čisté utěrce osušit. Poté maso nakrájejte ostrým nožem na stejně velké proužky nebo kostky.
Krok 2
Připravte si velkou a hlubší pánev s nepřilnavým povrchem. Kuřecí kousky na ní pozvolna restujte, až pustí šťávu, teprve poté maso dle chuti osolte. K masu pak přidejte omyté, okapané a na kousky natrhané listy špenátu.
Krok 3
Špenát s masem ještě chvíli restujte, než špenátové lístky zavadnou. Poté směs zalijte smetanou, podle potřeby ještě přisolte. Už nevařte, jen nechte pár minut probublat. Těstoviny uvařte v osolené vodě. Pak je sceďte, spláchněte studenou vodou a nechte okapat. Ve velké míse poté smíchejte těstoviny s připravenou směsí prsíček, špenátu a smetanové omáčky. Ihned servírujte.
Doba: 30 minut
