Kuchyňské nože jsou nezbytným nástrojem v každé domácnosti a jejich údržba je klíčová pro jejich dlouhou životnost a ostrost. Jedním z praktických řešení, jak udržet nože ostré a snadno dostupné, je výroba vlastního kuchyňského stojánku.
Tento stojánek nejenže poskytuje bezpečné úložiště pro nože, ale také přispívá k organizaci kuchyňského prostoru. V následujícím textu si krok za krokem ukážeme, jak si takový stojánek vyrobit sami doma.
Podívejte se na video z YT tvorby kanálu Kutil Adam – Jak ze špejlí vyrobit stojan na nože
Materiály a nástroje potřebné k výrobě stojánku
K výrobě stojánku na nože budete potřebovat několik základních materiálů a nástrojů. Nejvhodnějším dřevem je bukové, které je tvrdé a odolné. Alternativně lze použít smrkové dřevo, které je měkčí, ale stále vhodné.
Vyhněte se borovici a dubu kvůli vysokému obsahu pryskyřic a kyselosti. Pro stojánek budete potřebovat hranolek dřeva o rozměrech přibližně 6×6×22 cm, jehož rozměry lze přizpůsobit podle počtu a velikosti nožů, které do něj budete chtít uložit.
Příprava dřeva
Začněte tím, že na hoblovce upravíte hranolek a srovnáte kolmosti stran. Je důležité mít dřevo přesně připravené, aby výsledný stojánek byl stabilní a esteticky působivý. Použijte přesné posuvné měřítko nebo obyčejný metr k měření šířky nožů, které budete do stojánku ukládat. Získané rozměry přenesete na čelo hranolku, přičemž ke každé šířce připočítáte malou rezervu pro snadné zasunutí nožů.
Řezání drážek
Na stolní kotoučové pile si nastavíte přesnou výšku vysunutí pily podle nákresu na hranolku. Dbáte na zvýšenou opatrnost a dodržování bezpečnostních předpisů. Drážky pro nože jsou vyřezány na protilehlých stranách, přičemž dvě drážky pro větší nože jsou o něco hlubší a dál od sebe, aby si rukojeti nožů nepřekážely.
Přizpůsobení spodní části
Spodní část hranolku na pile zaříznete tak, aby byl po postavení mírně nakloněný, což usnadní manipulaci s noži. Pod stejným úhlem uříznete i podpěrný trojúhelník, který je o 2 cm užší a o 4 až 5 cm kratší než hranolek pro nože.
Jedním z praktických řešení, jak udržet nože ostré a snadno dostupné, je stojan na nože.
Montáž stojánku
Drážky uzavřete dvěma připravenými prkénky o síle 1 cm, která přilepíte kvalitním disperzním lepidlem. Lepidlo nanášíte pomocí zúženého hrdla nebo štětečku a dbáte na to, aby lepidla nebylo ani příliš mnoho, ani málo. Lišty pevně stáhnete truhlářskými svěrkami, případně je podložíte tvrdým prkénkem, aby se materiál nepoškodil.
Dokončení povrchu
Po zaschnutí lepidla (cca 30 až 60 minut při pokojové teplotě) přesahy krycí lišty zakrátíte. Přilepíte podpěrný trojúhelník a hrany stojánku lehce zkulatíte smirkovým papírem. Nakonec stojánek opatříte malými nožičkami, které můžete našroubovat nebo přilepit. Stojánek můžete ponechat bezbarvý nebo jej povrchově upravit mořidlem podle barevného ladění vaší kuchyně.
Vlastní výroba kuchyňského stojánku na nože je skvělý způsob, jak si přizpůsobit kuchyňské vybavení přesně podle svých potřeb a vkusu. Kromě toho, že je velmi praktický, dodá vaší kuchyni unikátní a osobitý vzhled.
Každodenní vaření bude s takovým stojánkem jednodušší a bezpečnější. Nejenže budete mít nože vždy po ruce, ale také si vytvoříte krásný a funkční doplněk, který zpříjemní každý okamžik strávený v kuchyni.
Související články
Zdroj: ceskykutil.cz
