Plný košík voňavých hub je snem každého houbaře. Suché počasí sezóně příliš neprospívá, jakmile ale zaprší, ti největší nedočkavci již připravují svou houbařskou výbavu a jsou připraveni vyrazit. Jak to ale s houbami skutečně je a kdy je nejlepší čas se do lesa pro ty nejkrásnější kousky vypravit?
Potřebují svůj čas
Nic se nedá uspěchat a to platí i ve světě hub. Aby krasavice s rozličnými kloboučky krásně vyrostly, potřebují pár dní. Naštěstí je houba poměrně svižně rostoucí organismus a nemusíte tak čekat celé měsíce, než se bude v lese vyjímat svou krásou. Počítejte však s tím, že v průměru potřebuje houba k plnému růstu mezi sedmi až dvanácti dny. Nejprve je na řadě plodnice, ze které se pak vyklube zbytek houby tak, jak ji známe z lesa.
Nejvhodnější počasí
Houby také nerostou za každého počasí.
Které je to nejvhodnější pro houbařské žně, se podívejte na videu:
Asi vás to překvapí, ale není to ani vytrvalý déšť, ani stálé počasí. Kloboučkové krasavice doslova milují aprílové počasí. A které z nich po dešti rostou nejrychleji?
Největší rychlíci
V houbové říši roste nespočet druhů. Jedlých i nejedlých. Z těch jedlých pokladů se můžete po deštivých dnech těšit nejdříve na jidášovo ucho a špičku obecnou. To jsou opravdoví rychlíci, co se růstu týká. Jidášovo ucho je výborná houba s léčivými účinky. U špičky dbejte při sběru na kondici plodnic. Zaměřte se na ty nové, lehce byste si mohli odnést staré plodnice, které už se mohly začít rozkládat.
Žampiony 5 dní po dešti
Zhruba pět dní po dešti začnou vykukovat klobouky žampionů a k vidění jsou i chutné pýchavky. Na druhé zmiňované se zaměřte hlavně na loukách a v parcích. Jsou skvělé, když je připravíte jako falešné řízky. Žampiony také najdete hlavně na loukách, objevit se ale mohou i v lesích. Žampiony i pýchavky rostou ve variantě jedlé i jedovaté. Vždy se řiďte znalostmi a sbírejte jen ty houby, které bezpečně poznáte. Nápovědou vám může být vůně houby a dužnina. Jedlé žampiony voní po mandlích a anýzu. Nejedlé jsou cítit po karbolu. Jedlé pýchavky se většinou vyznačují bílou dužninou. Pokud barvu změní, rozhodně ji nejezte.
Rychlé holubinky, hřiby se loudají
Mezi relativní rychlíky patří i holubinky. I ty se objevují cca pět dní po dešti. Za to největší loudalové jsou hříbky. Na ty si musíte trpělivě počkat klidně až dva týdny. Pokud navíc dešťům předcházela vytrvalá sucha, počítejte s tím, že čekací doba na hřiby bude i delší.
Magických 14 dní
U hub je pro růst magická hranice čtrnáct dní. Po uplynutí této doby už by měly růst všechny jedlé houby, typické pro letní měsíce. Při sběru dbejte na správné zásady. Nikdy nesbírejte houby, u kterých si nejste stoprocentně jistí jejich druhem. Houby neodřezávejte u země, ale opatrně vykruťte ze země a místo opět zakryjte jehličím.
Nikdy nedávejte houby do igelitových tašek a sáčků. Vždy mějte po ruce proutěný košík, papírovou nebo látkovou tašku. A nezapomeňte, že houby jsou nejlépe vidět za časného rána!
Související články
Zdroje: www.youtube.com, www.blesk.cz, www.nahouby.cz