obrázek z archivu ireceptar.cz

Udírna z vyřazené nádrže na vodu

Další z příkladů, jak využít nádrž na vodu, která sloužila nejspíš desítky let jako tlaková nádoba v systému domácí vodárny, poslala Romana Václavková ze Sedlce u Mikulova. Proměna nádrže na udírnu se stala dárkem pro celou rodinu.

Domácí uzené maso nebo uzené ryby jsou chuťově nesrovnatelné s kupovaným uzeným. Naše stará udírna byla již nefunkční, rezavá a děravá, a tak jsme se začali poohlížet po nové.

Během jedné letní dovolené na Slovensku jsme viděli v provozu udírnu vyrobenou ze staré chladničky a také jsme se tam dozvěděli, že udírna se dá vyrobit snadno z čehokoliv. Takže jsme se na podzim pustili do výroby nové udírny a o vánočních svátcích jsme udili ryby.

udírna z nádržeudírna z nádržeAutor: Archiv ireceptar.cz

V původní nádrži na vodu je z boku vyříznutý otvor, odříznutý orámovaný plát tvoří dvířka, která jsou na přivařených pantech.

topeništětopeništěAutor: Archiv ireceptar.cz

Topeniště je zvlášť a horký vzduch do prostoru pro uzení přivádí komínová roura. Ostatně, princip je zřejmý z fotografií.

udírna z nádržeudírna z nádržeAutor: Archiv ireceptar.cz

Romana Václavková

Foto autorka

Akční letáky