Štítky: houby

Základní recept na českou smaženici
Houby
6. 8. 2014

Základní recept na českou smaženici

Správná smaženice by sice podle jakési teorie absolutní chuťové dokonalosti měla obsahovat deset různých druhů hub, ale jak víme, postačí nám mnohem méně. Hlavně, když je košík plný. Tady je základní recept na voňavou houbovou záležitost Více...

Vše o holubinkách, chutných a hojných letních houbách
Houby
1. 8. 2014

Vše o holubinkách, chutných a hojných letních houbách

Holubinky jsou mnohými houbaři stále podceňované. Holubinku kolčaví, která svrchu vypadá jako hřib, po objevení lupenů někteří dokonce zahodí. To je ale velká škoda! Více...

Chutné večeře: studená česnečka, celerové lívance, brynzová křidélka…

Chutné večeře: studená česnečka, celerové lívance, brynzová křidélka…

Více než tucet čtenářských receptů hýří nápaditostí, ale takovou, která nevyžaduje dlouhou přípravu pokrmu. Ani smažený celer, zprvu vařený ve směsi vývaru, vína a citronu, plněný tvarůžky a pak obalovaný. Více...

Sýr v polévkách, chlebu, žampionech, bramboráku, krupicové kaši...

Sýr v polévkách, chlebu, žampionech, bramboráku, krupicové kaši...

Kousky těsta ze syrových strouhaných brambor a strouhaného kozího sýra vytvarujeme na placky a osmažíme na oleji. Recepty na kozí bramborák a dalších deset sýrových lahůdek poslali čtenáři. Více...

Závojenka podtrnka: málo známá, avšak chutná jarní houba
Houby
18. 5. 2014

Závojenka podtrnka: málo známá, avšak chutná jarní houba

Roste trnkami, je jedlá a voňavá. Záměny s mnohem pozdnější závojenkou olověnou se bát nemusíme. Avšak existuje i závojenka jarní, kterou není dobré ochutnávat… Více...

Čirůvka májovka, jarní poklad lesů i zahrad
Houby
7. 5. 2014

Čirůvka májovka, jarní poklad lesů i zahrad

Voňavá jarní houba roste v trávě, často v takzvaných čarodějných kruzích. Je skvělým májovým úlovkem houbaře, v houbové omáčce nahradí i pravé hřiby! Více...

Dřevomorka v domě: Jak předcházet nákaze? Jak ji rozpoznat a zasáhnout?

Dřevomorka v domě: Jak předcházet nákaze? Jak ji rozpoznat a zasáhnout?

Dřevomorka je svým způsobem horší než oheň, protože na díle zkázy pracuje tiše a nepozorovaně. Zásady ochrany před ní jsou však poměrně jednoduché. Více...

Penízovka smrková: Jedlá jarní houba, která roste na šiškách
Houby
3. 4. 2014

Penízovka smrková: Jedlá jarní houba, která roste na šiškách

Nastal by bez hub konec světa? Nespíš ano, protože by nikdo nerozložil listí, dřevo ani šišky. A právě na nich rostou půvabné houby, z nichž jedna houbaře obzvlášť potěší… Více...

Stromy se probouzejí
Okrasná zahrada
17. 3. 2014

Stromy se probouzejí

Ptáci zpívají a větévky pod jejich nožkami ožívají. Co přiměje pupeny, aby se opět rozvily? Jak pulsuje život uvnitř stromu? A jaké tajemství a poklady skrývají lesy? Více...

Rýže: risi bisi, pilaf, paella, rizoto, kološvárské zelí, rýžové karbanátky
Maso a přílohy
22. 2. 2014

Rýže: risi bisi, pilaf, paella, rizoto, kološvárské zelí, rýžové karbanátky

Rýži s hráškem a vývarem Italové říkají jednoduše risi bisi. Obvykle ji pokládáme za polévku, ale řádně hustá směs svou vydatností připomene až risotto. Díky rýži snadno nahlédneme i do dalších zahraničních jídelníčků. Více...

Mykorhiza, symbióza hub a stromů: Úspěšní houbaři znají její tajemství
Houby
29. 1. 2014

Mykorhiza, symbióza hub a stromů: Úspěšní houbaři znají její tajemství

Pod kterými stromy hledat hřiby, kozáky, křemenáče, čirůvky? Mykorhiza je nesmírně zajímavý přírodní jev, jehož znalost se vyplatí i při sběru hub. Více...

Zajímavé léčivé účinky zimní houby, penízovky sametonohé
Zdraví
21. 12. 2013

Zajímavé léčivé účinky zimní houby, penízovky sametonohé

Penízovku sametonohou si cenilo naše lidové léčitelství, zrovna tak jako tradiční čínská medicína. I moderní výzkumy potvrdily její podivuhodné účinky. Více...

PředchozíDalší
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2019. Autorská práva vykonává vydavatel.
Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým)
i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. ISSN: 1805-9465.

© 2019 VIZUS | Používáme redakční systém Vizus CMS