Štítky: Houby

Čirůvka májovka, jarní poklad lesů i zahrad
Houby
7. 5. 2014

Čirůvka májovka, jarní poklad lesů i zahrad

Voňavá jarní houba roste v trávě, často v takzvaných čarodějných kruzích. Je skvělým májovým úlovkem houbaře, v houbové omáčce nahradí i pravé hřiby! Více...

Penízovka smrková: Jedlá jarní houba, která roste na šiškách
Houby
3. 4. 2014

Penízovka smrková: Jedlá jarní houba, která roste na šiškách

Nastal by bez hub konec světa? Nespíš ano, protože by nikdo nerozložil listí, dřevo ani šišky. A právě na nich rostou půvabné houby, z nichž jedna houbaře obzvlášť potěší… Více...

Rýže: risi bisi, pilaf, paella, rizoto, kološvárské zelí, rýžové karbanátky
Maso a přílohy
22. 2. 2014

Rýže: risi bisi, pilaf, paella, rizoto, kološvárské zelí, rýžové karbanátky

Rýži s hráškem a vývarem Italové říkají jednoduše risi bisi. Obvykle ji pokládáme za polévku, ale řádně hustá směs svou vydatností připomene až risotto. Díky rýži snadno nahlédneme i do dalších zahraničních jídelníčků. Více...

Čirůvka fialová účinkuje proti infekčním bakteriím i kvasinkám
Zdraví
9. 11. 2013

Čirůvka fialová účinkuje proti infekčním bakteriím i kvasinkám

Již v r. 1944 izolovali badatelé Wilkins a Harris z čirůvky fialové dvě sloučeniny, kyselinu nudovou A a B, s antibiotickými účinky proti některým druhům bakterií. A to byl pouze začátek… Více...

Čirůvka fialová: chutná houba, kterou lze sbírat až do zimy
Houby
8. 11. 2013

Čirůvka fialová: chutná houba, kterou lze sbírat až do zimy

Už je tu opravdový podzim, řeknete si, když fouká ze strnišť a přinesete si z lesa plný košík „fialek“. Tyto houby jsou vítaným zpestřením kuchyně. Pozor však na záměnu s pavučincem! Více...

Houby jako lék a posila imunity
Houby
17. 10. 2013

Houby jako lék a posila imunity

Jsme národem houbařů, a tak asi nikoho nemusíme přesvědčovat o tom, že houby jsou chutné. Ovšem mohou také napomáhat při léčbě zdravotních problémů nebo sloužit jako jejich prevence. Více...

Mléčná houbovka, dršťková z kotrče, houbové placičky a jiná jídla z hub
Houby
12. 10. 2013

Mléčná houbovka, dršťková z kotrče, houbové placičky a jiná jídla z hub

Čtenářská fantazie bez hranic: mléčná houbová polévka, dršťková polévka z kotrče, kuřecí závitky s houbami, žampionové máslo, zapečené houbové špagety a houby v aspiku a další houbová inspirace. Více...

Léčivé hřiby přispívají k ochraně před nádory, kandidózou i záněty
Zdraví
24. 7. 2013

Léčivé hřiby přispívají k ochraně před nádory, kandidózou i záněty

Málokdo z houbařů ví, že pravé hřiby vynikají nejen jedinečnou chutí a vůní, ale jsou i léčivé. Zvláště hřib smrkový je z tohoto hlediska dobře prostudován. Více...

Zdravý ovar z hlívy ústřičné
Houby
5. 6. 2013

Zdravý ovar z hlívy ústřičné

Hlíva je zázračná houba. Její chuť, ale i účinky na zdraví jsou totiž výborné. Zkuste si připravit chutný houbový ovar! Nejlepší je z křehké pěstované hlívy, ať už domácí, nebo zakoupené. Více...

Léčivé účinky smržů: podpora imunity, hojení zánětů, prevence nádorů
Zdraví
2. 6. 2013

Léčivé účinky smržů: podpora imunity, hojení zánětů, prevence nádorů

V péči o zdraví přírodní cestou jsou dnes již běžně využívány houby jako je hlíva a také asijské shiitake, leskohorka a další. Výjimečné schopnosti však byly objeveny i u smržů. Více...

Jak užívat hlívu při alergii, vysokém krevním tlaku, diabetu, častých infekcích?
Zdraví
19. 2. 2013

Jak užívat hlívu při alergii, vysokém krevním tlaku, diabetu, častých infekcích?

Hlívu můžete sbírat ve volné přírodě, pěstovat, nebo zakoupit. Je výtečná restovaná, dušená, pečená. Ale její léčebné účinky se tepelnou úpravou sníží. Jak je využít naplno? Více...

Jehněčí, skopové, vepřové a kuřecí v receptech s houbami
Maso a přílohy
25. 8. 2012

Jehněčí, skopové, vepřové a kuřecí v receptech s houbami

Skopové na žampionech, vepřová roláda či jehněčí závitky s houbami, houbové ražniči, ledvinky na houbách, kuře na hříbkách a víně. Houby přidají masu přinejmenším jednu chuť, ale spíš víc, protože se rády druží s kořením i vínem. Více...

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2018 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS