Štítky: Houby

Recepty z Vysočiny a Horácka s brambory, rajčaty, se zelím...
Maso a přílohy
19. 8. 2012

Recepty z Vysočiny a Horácka s brambory, rajčaty, se zelím...

Českomoravská vrchovina, Vysočina, Moravské a České Horácko, tak různě se říká oblasti a jejím částem na rozhraní Čech a Moravy. Zdejší venkovské a zemědělské tradice dokládají i regionální speciality. Více...

Zavařování s nápadem
Zavařování
1. 8. 2011

Zavařování s nápadem

Léto vrcholí a na zahradách dozrávají nejrůznější druhy ovoce a zeleniny. Co nespotřebujeme hned, je potřeba uchovat na dobu příští. Nastal čas zavařování. Připomínáme základní postupy i zajímavé recepty pro ovoce, zeleninu i houby. Více...

6 neobvyklých letních jídel

6 neobvyklých letních jídel

Banánová pizza, tykev na smetaně s koprem, zeleninový guláš, cuketové smaženky, sekaná s houbami, anglické řepné koláčky. Vyzkoušejte letní čtenářské recepty, ať máte o jeden zážitek navíc. Třeba během dovolené. Dobrou chuť a dobré léto! Více...

Tradiční řešení pro moderní život: nakládání do octa a oleje
Zavařování
26. 6. 2011

Tradiční řešení pro moderní život: nakládání do octa a oleje

Nakládání ovoce, zeleniny, bylinek, ryb nebo sýra do octa nebo oleje patří k nejstarším metodám konzervace potravin. V kyselém prostředí octa či v oleji, který potraviny vzduchotěsně uzavře, nemají hnilobné bakterie šanci. Více...

Novinka z Edice Receptář: Atlas hub do kapsy a kuchařka k tomu
Houby
25. 6. 2011

Novinka z Edice Receptář: Atlas hub do kapsy a kuchařka k tomu

Chodíte rádi na houby? Nebo si bez houbových výprav a hodování příjemné léto a podzim ani nedovedete představit? Pak si nenechejte ujít originální Atlas hub a houbařské recepty z Edice Receptář, který se vám vejde do košíku. Více...

Houbové recepty: chuťovky
Houby
11. 9. 2010

Houbové recepty: chuťovky

Čtenářská fantazie bez hranic: houby zapečené v žemlích, houbové chlebíčky s medem, chuťovka pro unavené hosty, houbové palačinky s kontryhelem, bedla à la platýz, křemenáč jako ovar a další houbová inspirace. Více...

Holubinky jsou výborné
Houby
2. 9. 2010

Holubinky jsou výborné

Králem českých lesů je hřib. Další hřibovité houby jako křemenáč, kozák, klouzek či podloubník patří mezi nejoblíbenější. Ovšem existuje řada ještě chutnějších hub. Mezi ně určitě patří některé druhy často zatracovaných holubinek. Více...

Znáte sladké kefírové řezy? Nebo rybí stockholmský mls?

Znáte sladké kefírové řezy? Nebo rybí stockholmský mls?

Nabízíme sadu nápaditých a osvědčených čtenářských receptů. Možná, že si je autorky přivezly z dovolené, na které se inspirovaly nebo měly čas a chuť vymyslet něco nového. Maso ozvláštněné třešněmi, těstoviny po šumavsku, tedy s houbami... Více...

Dort ze zakysané smetany, tokáň a další smetanové recepty
Maso a přílohy
13. 3. 2010

Dort ze zakysané smetany, tokáň a další smetanové recepty

Zakysaná nebo sladká smetana dodávají omáčce, těstu, náplni či polévce tu správnou jemnou chuť. Smetany obsahují zpravidla 12 procent mléčného tuku, některé víc. Smetana určená ke šlehání mívá 30, 33, ale třeba i 40 procent tuku. Více...

Nenechte se otrávit houbami
Zdraví
30. 9. 2009

Nenechte se otrávit houbami

Nejvíce otrav houbami si lidé přivodí na podzim. Houbařské žně pomalu končí a někteří sběrači vezmou vše, co v lese najdou.Toto téma je velmi obsáhlé, nicméně zkusme se na problém podívat očima lékaře a vybrat, co mají otravy houbami společné. Více...

I tyhle houby chutnají
Houby
15. 9. 2009

I tyhle houby chutnají

Většina z nás sbírá hříbky a lišky schované ve smrčinách, čistí křemenáče a kozáky, které stály čestnou stráž v březovém háji; raduje se z klouzků v trávě, ze sameťáčků, které tak krásně voní v polévce i ve smaženici, nebo z deštníků bedel, základu skvělých řízků. Ale mnohé jiné houbové lahůdky přitom přehlížíme... Více...

Houbové speciality s rybami
Houby
2. 9. 2009

Houbové speciality s rybami

Rybář houbař to má nejlepší. Cestou na ryby nasbírá hříbky a posléze promění svůj úlovek v lahůdku z přírody. Snová kombinace. Ale nezoufejte, nemusíte být lovcem, dokonce ani sběračem ne. Vedle pstruha, kapra či úhoře můžete koupit i žampiony. Více...

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2018 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS