čedar

Vaření a recepty

Tyto triky šéfkuchaře vám usnadní strouhání sýru

Strouhání sýru není v kuchyni moc oblíbenou činností, nadělá se při tom nepořádek a sýr máte nakonec skoro všude. Existuje ale fígl, který vám strouhání sýru vcelku příjemně usnadní.

18. 03. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Rychlá sýrová omáčka podle Pohlreicha: Fantastická k těstovinám i masu

Rychlovka k večeři v podobě sýrové omáčky je klasika. Jak ji ale pozdvihnout na vyšší úroveň? Zkusty ji připravit podle séfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Vyzkoušejte verzi s modrým sýrem a už nikdy nebudete chtít jíst jinou.

30. 01. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší univerzální sýrová omáčka. Připravíte ji za pár minut

Sýry jsou jednou z nejvděčnějších ingrediencí, na výběr jsou desítky druhů nejrůznějších konzistencí, chutí a vůní, a díky tomu můžete vytvořit stovky pokrmů. V teplé kuchyni se sýry využívají na zapékání a hojně také na omáčky.

27. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nevyhazujte zhnědlé banány: Uvařte je a udělejte z nich vynikající vychytávku

Mikuláš je za námi a mísy na stolech se prohýbají pod ovocem. Nejoblíbenější jsou mandarinky a banány, což není úplně šťastná volba. Nebo teda přesněji u banánů, mandarinky nějakou tu chvíli vydrží. Banány však rychle zhnědnou, tudíž se musí co nejrychleji zpracovat. Pokud to nestihnete, nezoufejte, přinášíme vám recept na roládu, která se připravuje právě z těchto banánů.

12. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší blesková omáčka, která se hodí úplně ke všemu

Honí vás mlsná, a nemůžete přijít na to, co by to mělo být? Zkuste si připravit vynikající jednoduchou sýrovou omáčku z čedaru, která se hodí k masu, bramborám, těstovinám, ale třeba i jako dip k nachos.

02. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty