šunka

Zdraví

Potraviny, které obsahují nebezpečné množství soli, a slané vám nepřipadají

Varování lékařů před nadměrnou konzumací soli bere mnoho lidí na lehkou váhu. Možná i vy máte pocit, že dávku soli máte pod kontrolou. Jenže sůl – a někdy docela velké množství – se skrývá i v potravinách, které nám slané nepřipadají. Napadlo by vás, že jen ranními cereáliemi přijmete skoro desetinu doporučené denní dávky soli?

23. 04. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Většina lidí neumí správně uvařit rýži. Přitom základní recept je jednoduchý

Rýže je velmi oblíbená příloha české kuchyně, vaří ji prakticky každý. Ne každý ji ale připravuje správně. Přitom to není vůbec těžké, zato rozdíl v chuti je od běžného vaření v osolené vodě znatelný. Jak na to, aby byla rýže skutečně výborná?

18. 12. 2020 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Pozor na alobal. Je nebezpečné do něj balit šunky, sýry a další potraviny

Alobal  má řadu vynikajících vlastností, ale i jednu špatnou. Za určitých okolností se z něj uvolňuje hliník. Mnozí alobal s oblibou využívají při pečení, grilování i balení potravin. Víte, jak tuhle šikovnou fólii používat co nejbezpečněji?

05. 11. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Vynikající rajčatový koláč z listového těsta

Listové těsto láká ke slanému využití a koktejlová rajčata, která se tak suverénně zabydlela i v domácích zeleninových choreografiích, nabízejí své služby. Nemusíte nic zavinovat, všechno prostě naložíte na plech. A vyzkoušíte si fígl s předpečením těsta.

10. 07. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Maso zapečené v chlebu

Je libo šunka v chlebovém těstě, slaninové dalamánky se sýrem a mandlemi, špaldová bábovka se slaninou, dřevorubecký chléb se šunkou a medem, španělské empanadas s mletým krůtím masem či klobásky zapečené v chlebáncích?

30. 06. 2020 | Doba čtení 9 minut

5

Vaření a recepty

Vynikající slané koláče: Máslový se slaninou nebo houbový s hruškami

Koláče patří k nejoblíbenějším dobrotám, a nejen ty sladké. Nechte se inspirovat a zkuste je se zeleninou, houbami či sýrem.

22. 06. 2020 | Doba čtení 7 minut

4

Vaření a recepty

Levné delikátní pomazánky: Vaječná, lilková, játrová a vynikající pohanková

Pomazánky u nás frčí. A recepty na ně hospodyňky neustále vylepšují. Už jste vyzkoušeli třeba vaječnou nebo pohankovou? Tady je malá inspirace!

06. 06. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Tajemství nadýchané vaječné omelety. Jak to jen Francouzi dělají?

Omeleta by měla být hedvábně jemná, kyprá a lehce vláčná. K tomu, aby taková byla, je vždy potřeba vejce dobře ušlehat a zároveň je péci při nepříliš vysoké teplotě.

09. 05. 2020 | Doba čtení 4 minuty

6

Vaření a recepty

Bostonské pečené fazole

Co je zrovna na bostonských pečených fazolích tak zvláštního? Pečené fazole se přece připravují v mnoha koutech světa. Ty bostonské mají ale zcela zvláštní chuť. Tu jim dává třtinová melasa, kterou v jiných receptech na fazole nenajdeme. 

20. 03. 2020 | Doba čtení 4 minuty

13

Vaření a recepty

Bleskový knedlík z mikrovlnky: Jednoduchá a výborná příloha

Domácí houskový knedlík nevyžaduje nutně dlouhou přípravu spojenou s kynutím a zpracováním těsta. Hrníčkový knedlík z mikrovlnky zachrání situaci pokaždé, když potřebujete připravit knedlík rychle a spolehlivě, jeho přípravu zvládnete za deset minut a vždycky se povede.

06. 03. 2020 | Doba čtení 4 minuty

4

Vaření a recepty

Silvestrovské dobroty na poslední chvíli

Nebaví vás v kuchyni trávit příliš mnoho času a přesto byste rádi silvestrovským hostům nabídli co nejpestřejší menu? Přinášíme tři rychlovky na sváteční stůl.

30. 12. 2017 | Doba čtení 4 minuty

5

Vaření a recepty

Domácí SLANÉ KOLÁČE: Máslový se slaninou nebo houbový s hruškami

Koláče patří k nejoblíbenějším dobrotám, a nejen ty sladké. Nechte se inspirovat a zkuste je se zeleninou, houbami či sýrem.

23. 09. 2016 | Doba čtení 7 minut

Domov a bydlení

Dobrá uzenina: Jak ji poznáme?

Měli jste na svátky plnou ledničku a zbylo vám v ní spoustu jídla? Salámy, šunka, nebo párky? Pak vám poradíme jak poznáte, že jsou uzeniny dobré a můžete je bez obav konzumovat a kdy je naopak čas je vyhodit.

16. 04. 2009 | Doba čtení 2 minuty