žloutek

Vaření a recepty

Jak správně udělat volské oko. Myslíte, že je to snadné? Většina lidí to neumí

Co Češi nejraději snídají? Rozhodně u nich vedou vajíčka na všechny způsoby. Mezi nejoblíbenější úpravu vajec patří volské oko. Ne každý ho ale umí pořádně připravit, aby si pak pochutnal. Přinášíme vám několik rad, jak správně udělat tuto lahůdku. 

07. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct obyčejné české buchty. Klasický recept naších babiček je nejlepší

Sbalte si raneček a vyrazte někam na cesty. Jenže hezky česky podle vzoru Honzovy mámy, byste měli napřed napéct pekáč buchet. Víte jak? Máte svůj vlastní recept? Nebo snad nějaký po babičce?

25. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak správně udělat míchaná vejce? Většina lidí to ve skutečnosti vůbec neumí

Míchaná vejce jsou velmi oblíbenou snídaní a v případě, že nemáme čas, ale máme chuť, i večeří. Přitom se občas stane, že ta „hospodská“, která si dáte někde v hotelu nebo třeba i v rakouských Alpách na dovolené, jsou lepší než ta, která si připravíte doma. Prostě, udělat míchaná vejce dobře, je celkem věda. Jak na to?

14. 07. 2021 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Jak udělat dokonalý rýžový nákyp? Sladký i slaný

Mnozí z nás mají rýžový nákyp spojený s obědy ve školní jídelně. Pro někoho byl a je top jídlem, pro druhé hroudou rýže smíchanou se zavařeným ovocem, zasypanou moučkovým cukrem a zalitou dávkou rozpuštěného másla. Ovšem rýžový nákyp může být i top alternativou pokrmu, který je vhodný nejen k obědu, ale třeba i k snídani. Lze jej připravit tak, aby obsahoval vyvážený poměr živin, chuťově uspokojil i ty, co nad ním ohrnují nos. A hlavně? Měl by být dělán s láskou.

14. 06. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jak správně uvařit vejce: Na měkko, tvrdo, hniličku a ztracená. Víte to vůbec?

Vejce jsou skvělé na snídani, na večeři, ale také na výlet nebo na svačinu do školy. V naší kuchyni mají nezastupitelnou roli a jejich chuť se snaží napodobit i zastánci rostlinné stravy. Jak je správně připravit?

10. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak usmažit dokonalá volská oka pomocí cibule? Tohle je dokonalý trik

Volské oko je rychlá večeře či snídaně. Jak ho ale usmažit tak, aby bylo zcela dokonalé? Vyzkoušejte úplně jednoduchý trik a už ho v životě nebudete dělat jinak.

08. 05. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Hobby

Jednoduchý trik, jak bezpečně vyfouknout vejce jednou dírkou

K Velikonocům patří půvabné jarní dekorace, k jejichž výrobě potřebujeme vyfouknuté vaječné skořápky. A protože výroba těchto velikonočních dekorací patří k oblíbeným činnostem v mnoha českých domácnostech, přinášíme dva jednoduché, ale přitom účinné tipy, jak dostat veškerý obsah z vajíčka ven pouze jednou dírkou.

10. 03. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Jsou vejce zdravá nebo škodlivá? Co udělá s tělem jejich pravidelná konzumace

Vejce jsou potravina, která zažila chválu i zatracení. Ještě v 80. letech minulého století se považovala za nezpochybnitelnou součást zdravé výživy, ovšem o 10 let později se začalo hovořit o nezdravém cholesterolu, a vejce se stala z premianta propadlíkem. Pomalu si ale dokázala získat svou dobrou pověst zpět. Jak je to tedy s konzumací vajec a co udělá s naším tělem?

16. 02. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Co se stane s tělem, když budete jíst denně jedno vejce?

Milujete vajíčka a bojíte se, jestli jich nekonzumujete příliš? Prozradíme vám, co se s vaším organismem stane, když budete jíst jedno vajíčko denně. Vejce patří k potravinám, na kterých v určité době ulpělo podezření, že to s jejich konzumací není zcela v pořádku. Teď se však názory poněkud mění.

05. 02. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak dokonale připravit vejce: zkuste trik se sodovkou či pokličkou

Ze slepičích vajíček vykouzlíte během chvilky vydatnou snídani, chutný oběd nebo rychlou večeři. S pomocí jednoduchých triků budou vaše vaječné pokrmy vždy výborné, vláčné a dobré. Vyzkoušejte tajné přísady a osvědčené triky, s kterými budou jídla z vajíček jedním slovem dokonalá.

31. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak se připravoval sýr za první republiky. Do obalu přidávali kvasnice

Smažák se dlouhodobě drží na předních příčkách obliby tuzemských strávníků. Jenže patří k jídlům, kterým ohřívání nesvědčí. A tak s ohledem na koronavirová omezení si ho v zimním období budeme jen obtížně objednávat skrz výdejové restaurační okénko. Nic nám však nebrání v tom, připravit se ho doma.

07. 01. 2021 | Doba čtení 2 minuty

14

Vaření a recepty

Vosí hnízda: Nejoblíbenější druh nepečeného cukroví na více způsobů

At už jim říkáme vosí hnízda, včelí úly nebo prostě jen úlečky, patří tohle cukroví mezi velmi oblíbené. Připravit jej můžeme až na poslední chvíli podle tradičního receptu. Připravit můžeme úly i trochu jinak, třeba s ořechy, kokosem nebo bez vajec.

18. 12. 2020 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Tradiční rakouská mandlová kolečka

Mnoho druhů cukroví, které se u nás těší oblibě, patří k oblíbeným i v Rakousku. Z těsta z neloupaných mandlí můžete upéct nejen klasická kolečka, ale třeba hvězdičky. A místo marmelády je uvnitř můžete natřít lahodným citronovým krémem.  

16. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Jak uvařit dokonale vejce natvrdo i naměkko: Zkuste ocet nebo mikrovlnku

Vaření vajec vypadá jako jednoduchý úkol. Ovšem ne vždy se všechno podaří. Dokonale připravená vejce zvládne vařič vajec, nebo zkuste použít pár klasických triků.

15. 12. 2020 | Doba čtení 7 minut

Vaření a recepty

Ověřené a oblíbené cukroví, které peče Hana Marvanová

Je snadné na výrobu a na jazyku vám vykouzlí skvělou chuť plnou vánoční atmosféry. Tohle cukroví si zamilujete. Recept nám před časem doporučila Hana Marvanová, a tak jsme ho nejdříve zkusili za vás. S čistým svědomím doporučujeme dál.

14. 12. 2020 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Klasická linecká kolečka našich babiček a moderní dietní varianta

I tradiční vánoční cukroví, ke kterému bezesporu linecká kolečka patří, můžeme upéct trochu jinak. Zvlášť ti, kteří si bedlivě hlídají kalorie, mohou zkusit připravit tento druh cukroví z žitné mouky.

14. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta