žloutek

Bramborová kaše bez šťouchadla.

Bramborová kaše bez šťouchadla: Dokonalý videonávod, jak ji dělaly naše babičky.

Věděli jste, že bramborovou kaši můžete vykouzlit během pár okamžiků, i když právě nemáte ruční mixér nebo šťouchadlo? Jde to. Naše babičky to tak dělaly, i když jste to možná tehdy vůbec nepostřehli. Takto připravená kaše je jemná, bez hrudek, rozplývá se na jazyku. Je prostě dokonalá. Stejně jako náš videonávod, který vám pomůže k perfektnímu výsledku.
Vaječná omeleta

Vaječná omeleta podle Pohlreicha. Takto jednoduše ji dělá skutečný mistr

Připravit vaječnou omeletu se může zdát na první pohled velmi jednoduché. Mnozí se totiž mylně domnívají, že stačí jen rozkvrdlat vejcem, nalít je na rozpálenou pánev a osmažit z obou stran. Takto „umučená" vejce jsou ale většinou nesmírně vysušená a do úžasně jemné omelety mají hodně daleko. Víte, jak ji připravit správně?
A jaké je vaše nejoblíbenější vánoční cukroví?

Zapomenuté cukroví našich babiček: Vybaví se vám tyto poctivé druhy z dětství?

České hospodyňky jsou celosvětovou raritou, co se pečení cukroví týče. Neexistuje snad žádný jiný národ, který by tomuto vánočnímu zvyku věnoval tolik času jako právě my. Jsou dokonce takové rodiny, kde se peče i více než deset druhů tradičního cukroví. Inspirujte se tedy i vy recepty, které připravovaly už naše babičky.
Ořechové sněhulky.

Sněhulky: Fantastické ořechové cukroví. Na vrchu křupavé, uvnitř vláčné

Vánoce jsou každým dnem blíž a v mnoha domácnostech už vypuklo pečení vánočního cukroví. Perníčky, pracny a linecké patří k těm absolutním klasikám. Repertoár svých receptů však můžete obohatit i o jeden druh báječného cukroví, o jehož existenci mnozí z vás možná nemají ani zdání. Už jste doma pekli ořechové sněhulky?