Cibule

Vaření a recepty

Jak na dokonalý zeleninový vývar: Nekupujte chemické kostky, udělejte si vlastní

Jestliže chcete mít vyvážené a dobré jídlo, bez vývaru to půjde těžko. Nic vám sice nebrání využít kostku bujónu, ale domácím vývarem pokrm posunete ještě o pár stupínků výš.

19. 09. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Rajčata v zimě nekupujte. Dělejte to jako Finové a připravte se na to už teď

Máte spoustu rajčat a nevíte co s nimi? Zavařit! Tímto způsobem můžete uchovat rajčata na opravdu dlouhou dobu. Vyzkoušejte rychlý recept, který můžete obměňovat i jednoduše měnit množství zeleniny. Prostě to stojí za to!

06. 09. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší nakládané papriky: Poctivý recept našich babiček zůstane nepřekonán

Podařilo se vám vypěstovat tolik paprik jako nikdy? Nebo máte možnost koupit místní papriky levně a nechcete ji propásnout? Papriky se dají zpracovat všelijak. Mezi nejklasičtější a oblíbené nálevy patří ten sladkokyselý, který se používá v různých obměnách při nakládání zeleniny nebo hub.

04. 09. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší nakládaný hermelín: Klasiku s bobkovým listem a cibulí nic nepřekoná

Nakládaný hermelín je oblíbenou českou chuťovkou, které občas nejde odolat. A ze všeho nejlepší je k pivu! Připravte si tuto báječnou pochutinu doma. Jistě se hodí buď jako rychlá večeře, anebo pro nečekanou návštěvu k pohoštění. Nezapomeňte ji však dochutit správnými ingrediencemi, aby měla ten správný šmak! Jednou z nich je právě bobkový list.

26. 08. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařit cukety: 3 skvělé způsoby, každý jiný a každý fantastický

Nastala sezóna sklízení cuket, které díky příznivému počasí rostou rychlostí blesku. Nevíte, co s nimi a nestíháte je spotřebovat? Zkuste je zavařit! Cuketu tak budete mít po ruce k přípravě mnoha lahodných pokrmů i během dlouhé zimy.

11. 08. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší domácí lečo do sklenic: Za pár korun zásoba na celý rok

Překypuje vaše zahrada bohatou úrodou rajčat a paprik? Udělejte si z nich domácí lečo do sklenic, které vám jistě přijde k chuti během dlouhé zimy. Doslova si z něj i v chladných měsících vychutnáte atmosféru svěžího léta.

09. 08. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší cuketová polévka, jakou jste kdy jedli: Klasický recept nic nepřekoná

Cukety jsou v tomto období doslova všude. Stačí aby slunečné dny vystřídalo pár letních dešťů a bohatá cuketová úroda vás nemine. Jak velké množství cuket zpracovat? Klasická cuketová polévka je skvělé řešení.

04. 08. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

3 fantastické rychlovky z remosky: Brambory, kuře nebo bublanina téměř bez práce

Malá přenosná trouba, která zvládne všechno, hlásí velkolepý návrat! Remoska. Klasika, která se neobjevuje už jen na chalupách, si nachází místo ve stále větším počtu kuchyní. Co v ní můžete vykouzlit za rychlovky k obědu i večeři?

01. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak dokonale osmažit cibulku dozlatova, aby byla krásně křupavá: Trik s moukou

Cibule je lék a základ veškerého vaření, který má mnoho podob. Bez cibule jsou některé pokrmy naprosto nemyslitelné! Naučte se smažit cibulku křupavou a lahodnou, která se stane pomyslnou třešinkou na dortu vašich oblíbených jídel. Příprava smažené zlatavé cibulky je snadná, přesto mnozí neznají správný postup. 

04. 07. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejjednodušší omáčka k masu: Tahle je levná a hotová bleskem

Slavnou českou klasikou je omáčka UHO, která si nese pověst ne příliš chutné zálivky k masu. Ovšem když zvolíte správné postupy a suroviny, může se z ní stát naprostá delikatesa, kterou máte hotovou vmžiku.

26. 06. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Vývar, který nezkysne: Naše babičky věděly, proč si dát pozor na pórek a cibuli

Téměř každá rodina má svůj speciální recept na vývar, který se dědí z generace na generaci. A zrovna ten váš je samozřejmě nejlepší! Znáte ale starý trik, jak docílit toho, aby vám vývar nezkysnul a i po třech měsících chutnal jako právě uvařený?

25. 06. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Francouzské brambory: Stylová rychlovka za pár korun s masem i bez

Báječný a rychlý oběd na všední den, to jsou francouzské brambory. Klasika, která se nikdy neomrzí. U nás platí, co rodina, to recept, a s původním francouzským receptem ta česká varianta má společné jen brambory. 

13. 06. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Chytrý trik: Proč zapálit svíčku, když krájíte cibuli

Víte, co skoro každého zaručeně rozpláče? Krájení obyčejné cibule! Dejte vale slzám a nahraďte je libým úsměvem. Že nevíte, jak? Pomůže svíčka, ale třeba i žvýkačka.

09. 06. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bleskové brambory zapečené s masem: Skandinávská rychlovka Pyttipanna

Potřebujete uvařit rychlý oběd nebo večeři? Zbylo vám maso a brambory z předešlého dne? Inspirujte se ve švédské kuchyni a připravte si dobrotu s názvem Pyttipanna.

05. 06. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Proč při krájení cibule profesionální kuchaři nepláčou: Jednoduché triky

Cibule je základ – přidává se do guláše, pod maso nebo jako surovina do různých salátů a pomazánek… Nakrájet tuhle baňatou zeleninu je řehole. Co můžete udělat proto, aby to proběhlo bez jediné slzičky?

31. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kuřecí prsa v cibuli a pod sýrem: Hotová bleskem a krásně šťavnatá

Přemýšlíte co uvařit k obědu či k večeři? Hlavně, aby to bylo rychlé a dobré. Máme pro vás tip na snadná kuřecí prsa v cibuli pod sýrem, která vám každý pochválí. Za půl hodinky máte hotovo…

09. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty