Citronová kůra

Domov a bydlení

Jak vyčistit struhadlo dokonale, rychle a bez námahy: Pomůže jedlá soda a citron

Znáte to sami. Nastrouhali jste sýr, citronovou kůru či zeleninu a poté je potřeba struhadlo dokonale vyčistit. Mnohdy to nejde úplně dobře a zbytky surovin v otvorech ulpívají. Jak struhadlo perfektně vyčistit?

09. 05. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Španělský ptáček podle Rettigové: Citronovou kůrou ho dováděla k dokonalosti

Hovězí plátek a v něm zabalená okurka, vajíčko a párek se slaninou. Podává se dušený v omáčce s rýží nebo knedlíkem. Španělský ptáček patří mezi naše tradiční pokrmy. Vyzkoušejte s námi recept stejného jména, který se mu však vůbec nepodobá.

02. 05. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční linecké sušenky: Luxusní pohoštění hotové bleskem

Velikonoční linecké cukroví je perfektní rychlovka. Pokud nestíháte a nemáte čas na mazanec či beránka, vsaďte právě na tuto jistotu. Přivítejte jaro křehkými sušenkami, uctíte nimi nejen své nejbližší, ale každého koledníka i hosta.

11. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Drobným vylepšením uděláte z velikonočního mazance mistrovské dílo

Velikonoce jsou „za rohem“ a jedním z tradičních symbolů těchto křesťanských svátků je i velikonoční mazanec. Měl by být dokonalý, lahodný a chuťově božský. Máme pro vás pár tipů a rad, jak toho snadno dosáhnout. Víte, co umí třeba citronová kůra, drcený fenykl nebo muškátový oříšek? Dodají těstu delikátní vůni i chuť. 

10. 04. 2022 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Proč je skvělý nápad právě teď zamrazit citronovou kůru?

Citrony patří mezi ovoce, jejichž největší sezóna je právě v zimním období. Ty, které dozrávají ve Středozemí během zimy mají nejvíce vitamínů. Uchovejte si jejich sílu po celý rok! Stačí je teď zamrazit.

21. 01. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Kynuté těsto: Skvělé vychytávky, aby dobře vykynulo

Nedaří se vám pečení moučníku z kynutého těsta? Možná děláte někde chybu, ale nemějte žádný strach. Máme pro vás řadu užitečných rad, které vám pomohu připravit dokonalé kynuté těsto. 

19. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší cukroví: Išlské dortíčky podle našich babiček. Toto je klasická podoba

Pochutnával si na nich sám císař František Josef I. a s ním i celý vídeňský dvůr. Pro vyhlášené dortíčky se tehdy jezdilo až do Bad Ischl a po tomto lázeňském městě získaly i svoje jméno - išlské dortíčky.

10. 12. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Čím slepit linecká kolečka. Zapomeňte na marmeládu. Tyto krémy jsou lepší!

Linecké cukroví z křehkého těsta slepované marmeládou je českou vánoční klasikou. Proč nebýt letos kreativnější a nepřipravit si ho trochu jinak? Třeba slepené nějakým lahodným krémem chutná skvěle!

06. 12. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Staročeské důlkové koláčky podle Magdaleny Dobromily Rettigové. Takto je dělala

Snad není známější české kuchařky, než byla Magdalena Dobromila Rettigová. Ta se do psaní receptů pustila před více než sto lety, jejích postupů se však mnozí v kuchyních řídí dodnes. Jedním z jejích nejznámějších moučníků, který se stále těší obrovské popularitě, jsou důlkové koláče plněné zavařeninou. Jsou lehké na přípravu, krásně voní a oproti klasickým koláčům nekynou. Zvládne je tedy naprosto každý!

15. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Oblíbené jídlo Mozarta: Přesný recept na játrové knedlíčky od české kuchařky

Stejně tak, jako my milujeme silný vývar s játrovými knedlíčky a dopřáváme si ho jako sváteční polévku, to měl i slavný hudební skladatel Wolfgang Amadeus Mozart. Vždy se nemohl dočkat, až mu tato horká lahodná a voňavá pochoutka přistane na stole.

09. 11. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Nejlepší přírodní léky na bolavé klouby: Máte je po ruce a možná je přehlížíte

Čím jsme starší, tím více se naše tělo ozývá. Zkuste bolest kloubů zahnat citronovou kůrou! Anebo vyzkoušejte i další tipy na přírodní léčbu. Budete překvapení, co všechno se dá na bolavé klouby použít.

29. 09. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

Co se stane s citrony, když je zamrazíte? Získáte více chuti i vitaminů

Pro mnoho lidí je voda s citronem každodenní rituál. O tom, že je žluté tropické ovoce zdravé a obsahuje spoustu vitaminu C nikdo nepochybuje. Co se ale stane, když je zamrazíte?

15. 05. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Oblíbená vánoční klasika - na pracny potřebujete formičky

Formičky na cukroví zvané nejčastěji jen krátce pracny, se po léta v našich domácnostech používají stejné. Není divu, že nejen chuť, ale i podoba tohoto cukroví v nás vyvolává milé zpomínky. Ať už jim říkáte pracny, pracky nebo třeba medvědí tlapky. 

16. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Klasická linecká kolečka našich babiček a moderní dietní varianta

I tradiční vánoční cukroví, ke kterému bezesporu linecká kolečka patří, můžeme upéct trochu jinak. Zvlášť ti, kteří si bedlivě hlídají kalorie, mohou zkusit připravit tento druh cukroví z žitné mouky.

14. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Jak na nejlepší vosí hnízda - oblíbené vánoční cukroví, které nemusíte péct

Vosí hnízda, zvané někdy též včelí úly, či jen krátce úlečky, patří v našich končinách mezi nejoblíbenější vánoční cukroví. Díky formičkám se mohou do jejich výroby snadno zapojit i děti.

10. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

12

Vaření a recepty

9 věcí, které byste měli mít, než se pustíte do pečení vánočního cukroví

Ať už jste v přípravě sladkých domácích dobrot v rámci adventní horečky úplní nováčci, nebo jste se k němu vrátili po pár neuspokojivých pokusech, nejspíš se vám stane, že na něco zapomenete. Abyste nemuseli při každé další řádce receptu odbíhat do obchodu, připravili jsme pro vás seznam pečicích nutností.

21. 11. 2017 | Doba čtení 5 minut