Fenykl obecný

Vaření a recepty

Jak naše babičky nakládaly vepřový bůček: Je to delikatesa hotová bleskem

Patříte mezi ty, kteří si občas rádi smlsnou na mastné chuťovce? Překvapte na zahradní party dobrotou, která se hodí jak k pivu, tak k dobrému vínu. Poradíme vám, jak si během pár dní můžete naložit bůček, který přijde jistě každému k chuti a budete ho milovat.

29. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak vyrobit domácí provensálské koření z bylinek ze zahrádky a zadarmo

Pěstujte bylinky? Připravte si vlastní provensálskou směs, která se vám bude hodit v kuchyni po celý rok. Díky provensálskému domácímu koření si můžete připravit skvělé marinády na grilování, směs se hodí i na všechny druhy mas a zeleninových pokrmů. Stačí si jen najít ten správný poměr bylinek, který bude nejvíce chutnat vám.

15. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Které bylinky mají v červnu největší sílu? Tyto byste měli posbírat právě teď

Cítíte to? Letní zahrady, paseky a louky jsou plné voňavých bylinek! Vezměte košíky a vypravte se na „lov". Doma si pak z léčivých rostlin uvařte bylinkové sirupy. Obohatí vaši přírodní lékárničku.

23. 06. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Drobným vylepšením uděláte z velikonočního mazance mistrovské dílo

Velikonoce jsou „za rohem“ a jedním z tradičních symbolů těchto křesťanských svátků je i velikonoční mazanec. Měl by být dokonalý, lahodný a chuťově božský. Máme pro vás pár tipů a rad, jak toho snadno dosáhnout. Víte, co umí třeba citronová kůra, drcený fenykl nebo muškátový oříšek? Dodají těstu delikátní vůni i chuť. 

10. 04. 2022 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Nejlepší vepřová pečeně: Takto jednoduše ji připravují skuteční mistři kuchaři

Vepřová pečeně patří k těm nejsvátečnějším pokrmům, jaké lze na stole najít. Její příprava se na první pohled může zdát nesmírně jednoduchá, bohužel však nestačí jen maso nasolit a strčit do trouby. Nesprávným zacházením se totiž můžete velmi snadno připravit o chuť, vůni i šťávu. Zkuste si s její přípravou dát více práce a budete překvapeni, jak bude pečeně šťavnatá a jak bude všem strávníkům chutnat!

11. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Zdraví

Vyrobte si přírodní odpuzovač klíšťat. Toto je recept zkušených zálesáků

Všude kolem nás slyšíme, jak jsou klíšťata nebezpečná a jak je nutné se před nimi chránit. Někdo však neuznává ani očkování, ani chemické přípravky na kůži. Jak si tedy poradit přírodní cestou? Přinášíme vám recept starých zálesáků, který vás i vaše děti bezpečně před těmito škůdci ochrání. 

10. 07. 2021 | Doba čtení 2 minuty

12

Zahrada

Než přijdou první mrazíky: v jakém pořadí sklízet zeleninu?

První mrazíky mohou být pro některé druhy zeleniny zcela fatální. Jak nejlépe načasovat sklizeň, aby choulostivé druhy zeleniny nestihla zkáza?

22. 09. 2020 | Doba čtení 3 minuty

31

Zahrada

Vitamin C - které přírodní zdroje jej obsahují nejvíce? Budete překvapeni

Někdy saháme po zázračných cizokrajných plodech a přitom máme ve své blízkosti obrovskou zásobárnu vitamínů. Skvělým zdrojem vitamínu C jsou šípky. Ale najdeme jej i v mnoha dalších druzích ovoce a zeleniny.

21. 09. 2020 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Jak vyhnat slimák ze zahrady: Lógr z kafe jako jed a další méně známé způsoby

Přišli k nám z jihu, ničí úrodu i květiny. Rychle množí, dovedou nás pěkně pozlobit. Se zkušenostmi, jak se plzáků španělských na zahradě zbavit, se podělili čtenáři Receptáře.

17. 07. 2020 | Doba čtení 4 minuty

13

Zahrada

Kopr na záhonku i v květináči, čerstvý a voňavý vždy po ruce

Kopr dodá šmrnc mnoha rozmanitým pokrmům, je výtečným kořením i léčivou bylinkou. Sušený však ztrácí sílu: není nad čerstvé, šťavnaté lístky! Kopr by proto neměl chybět na žádné zahrádce. Tuto nenáročnou letničku můžete pěstovat dokonce i v nádobě na balkóně. Využijete její vonnou nať i semena.

28. 04. 2020 | Doba čtení 3 minuty

15

Zahrada

12 druhů zeleniny, které můžete vysít v srpnu

Zatímco sklízíme rajčata, papriky, okurky, cukety a lilky, můžeme si zasít další úrodu. Vlastní zeleninu pak budeme sklízet po celý podzim či časně zjara.

01. 08. 2019 | Doba čtení 9 minut

Zahrada

Zahradničení v prvním srpnovém týdnu

Dozrávají rajčata, papriky, letní jablka i slívy. Trvalky i letničky jsou v plném květu. Sejeme saláty, ředkvičky, fenykl. Srpen je měsíc hojnosti, jen dlouhotrvající horko a sucho nám přidělává starosti...

30. 07. 2018 | Doba čtení 12 minut

13

Zahrada

Osení ještě stihnete – z pšenice, ječmene, pohanky či řeřichy

Živá jarní zeleň vnese do svátečního interiéru velikonoční náladu, jako žádná jiná dekorace. Rašící výhonky jsou symbolem nových začátků…

10. 04. 2017 | Doba čtení 4 minuty

31

Zahrada

Vitamin C z přírodních zdrojů: rakytník, šípek, acerola, rybíz, zelenina

Sezona chřipek a nemocí z nachlazení každým rokem řádně prověří naši obranyschopnost. Čím ji posílit?

12. 01. 2016 | Doba čtení 4 minuty

Zahrada

Ozdobná zelenina: tipy na druhy, odrůdy i kombinace s květinami

Proč by se rajče nebo zelí nemohly proměnit v ozdobu zahrady? Už dávno neplatí, že by zelenina měla růst schovaná někde v koutě. S mnohými druhy a odrůdami lze tvořit překvapivé efekty.

19. 08. 2014 | Doba čtení 5 minut