Hrnec

Vaření a recepty

Rizoto z jednoho hrnce: Češi na to vyzráli a vymysleli vlastní skvělou variantu

Češi si vždy dokázali upravit různé světové recepty k obrazu svému a leckdy se jim to povedlo na jedničku. Například takové české rizoto se stalo naprostou klasikou, které se podle mnohých původní italská verze vůbec nevyrovná. Víte, jak české rizoto správně připravit?

26. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Hovězí guláš podle babiček: Tradiční poctivý recept nic nepřekoná

Guláš se šesti je v naší zemi skoro ustálený tvar. Kdo by nemiloval kostky hovězího masa rozpadající se na jazyku v pikantní omáčce? Vyzkoušejte uvařit pravý guláš podle tradičního receptu a uvidíte, že jej nic nepřekoná.

25. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Proč připínat kolíčky na pokličku nebo házet kostku ledu do hrnce. Úžasné triky

Jste fandy vychytávek, zlepšováků a chytrých triků na to, jak bezezbytku využít vše, co je po ruce, jednoduše opravit nefunkční pomůcky a bravůrně nahradit nářadí? Podívejte se na kompilaci nápadů, kde se najdou i triky s kolíčky či kostkou ledu. 

18. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Korkový špunt: Proč ho naše babičky občas házely do omáčky?

Vaříte, vaříte, a pak najednou pálíte? Známe to všichni. Stává se to a není to konec světa. Dobré je ale vědět, které triky vám mohou pomoci, když se omáčka či hustá polévka přípálí. Nepříjemnou hořkou chuť lze totiž někdy docela dobře minimalizovat. Jak na to?

16. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Málokdo umí udělat dobrou kulajdu: Tato se sušenými houbami je excelentní

Hřejivá polévka do sychravého počasí je grunt. A jemně nakyslá kulajda plná voňavých hub je tou správnou volbou.  Jak kulajdu připravit, aby se povedla vždy na výbornou a vy jste si pochutnali? Máme pro vás návod krok za krokem!

15. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Překyselená, připálená či přesolená omáčka: Naše babičky si s tím věděly rady

Pokud se vám někdy stal kuchyňský nedoraz a měli jste dojem, že vařenou omáčku už nezachráníte, neházejte hned flintu do žita. Poradíme vám, jak ji můžete ještě zachránit dle zkušeností našich babiček.

07. 01. 2023 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Zabijačkový guláš si snadno připravíte doma. Pečený v troubě je dokonalý

Klasický guláš patří mezi velké lahůdky, ovšem takový vepřový zabijačkový guláš, to je úplně jiná písnička. Krásně voní, různé části vepře mu dodají ještě lepší chuť, a když jej upečete v troubě, maso se bude doslova rozpadat. 

06. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

Stačí bramboru otisknout v soli: Geniální trik, který vyčistí zašlé hrnce

Potřebujete vyčistit hrnce a nádobí? Pomůže vám obyčejná brambora a sůl. Zdá se vám to divné? Vyzkoušejte, jak se osvědčí u vás doma obyčejná kuchyňská sůl a brambora nebo přesněji řečeno škrob. Tyto přírodní prostředky se používají už po generace a možná o tom ani nevíte. 

06. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

Fantastický zapomenutý trik, jak úplně jednoduše a dokonale slít vodu z těstovin

Padají vám těstoviny do dřezu, když je sléváte? Máme pro vás geniální trik, díky kterému už vám nikdy neunikne ani jedna špageta, mašlička nebo vrtulka! Je to prosté, avšak málokdo o tom ví. Také vám poradíme, co udělat se slitou vodou a ušetřit si tak spoustu práce.

02. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Vepřové koleno na černém pivu podle Pohlreicha: Mistr k němu dělá skvělou omáčku

Pečené vepřové koleno patří k těm nejoblíbenějším českým lahůdkám. Funguje skvěle jako vydatný oběd či večeře, ale také jako dokonalé pohoštění pro hosty při nejrůznějších oslavách a večírcích. Způsobů, jak ho upravit, existuje celá řada. Zdeněk Pohlreich má ale skvělé vychytávky na to, aby bylo skutečně dokonalé. 

31. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Domov a bydlení

Většina lidí zachází s utěrkami z mikrovlákna špatně a ničí je. Děláte to taky?

Utěrky z mikrovlákna jsou velkým pomocníkem v domácnosti a při správné péči vydrží opravdu hodně a ušetří nemalé peníze. Jak s nimi správně zacházet a jak je čistit, aby nedošlo k jejich ničení? Poradíme, jak na to.

30. 12. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Zelňačka podle dědy: Každý na něm loudí recept

Zelná polévka neboli zelňačka je oblíbeným zimním pokrmem, protože nejenže skvěle chutná, ale také dokonale zahřeje. Často se podává také na Nový rok a to jak kvůli tradicím, tak pro své léčivé účinky, které si poradí s případnou kocovinou. Víte, jak uvařit tu nejlepší zelňačku?

29. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Poctivý vepřový guláš (nejen) pro opravdové chlapy

Uvařit klasický hovězí guláš může vyjít i na několik dlouhých hodin, neboť u hovězího často trvá, než pořádně změkne. Zato vepřové maso je hotové podstatně rychleji a v guláši přesto skvěle chutná. Víte, jak udělat dokonalý vepřový guláš, kterým nikdo nepohrdne?

28. 12. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak uvařit brambory za pár minut: Chytrý trik anglických šéfkuchařů

Potřebujete mít uvařené brambory co nejrychleji? Zapomeňte na klasické zdlouhavé vaření! Díky tomuto způsobu budete mít hotové brambory do 10 minut. Je to snadné a bleskově rychlé.

26. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Domov a bydlení

Jak vyčistit připálený nános na pánvi: Chytré triky ušetří čas, peníze i námahu

Připálená pánev, mastnota, která se drží na nádobí, a jar je na ni krátký. Jak vyčistit připálenou pánev bez námahy a ušetřit peníze za novou? Vyzkoušejte jednoduchý návod, se kterým půjde čištění raz dva.

23. 12. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Bramborový salát podle michelinského šéfkuchaře: Lepší jste nejspíš nejedli

Bramborový salát je vedle smaženého kapra tím nejklasičtějším vánočním pokrmem, bez kterého si snad nikdo neumí štědrovečerní večeři představit. Postupů, jak jej připravit, existuje celá řada. Většinou se ale každý drží toho svého osvědčeného. Víte ale, jak bramborový salát připravuje michelinský šéfkuchař Pavel Pospíšil?

23. 12. 2022 | Doba čtení 5 minut