Hrnec

Vaření a recepty

Jak uchovat cuketu? 12 vynikajících a málo známých způsobů

Cuketová sezóna vrcholí! A vy už nevíte komu všemu jí nacpat, abyste jí zbytečně nemuseli vyhazovat, to vám je líto a je to pochopitelné, když jste si jí vlastnoručně vypěstovali.  

25. 08. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Jak uchovat okurky? 10 způsobů bez použití láku

Máte letos okurek víc, než jste schopní sníst nebo udat sousedům? Přinášíme deset tipů jak okurky uchovat, abyste si na nich pochutnali i mimo sezónu.

23. 08. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Nejlepší způsob, jak udělat trhané hovězí maso: Křehké, šťavnaté a kořeněné

Hovězí trhané maso se hodí výborně do sendvičů nebo burgerů. Maso je natrhané na kousky, takže není třeba nic krájet nebo zuby zápasit s velkým kusem. Navíc je smíchané s výpekem. Prostě pecka! Udělejte si vlastní trhané hovězí. Povíme vám jak.

15. 08. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak zavařit okurky v troubě. Je to jednoduché a už to nebudete dělat jinak

Zavařování okurek v troubě je jednoduché a zvládne ho i kuchař-začátečník. Jeho výhodou je, že nemusíte investovat do zavařovacího hrnce. Okurky, ale také další zavařeniny jako marmelády nebo kompoty, si tak můžete vyrobit bez větší námahy.

01. 08. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší houbový guláš: Tajemství tkví ve správném složení hub a drobném triku

Houby mají v kuchyni širokou škálu využití. Dá se z nich připravit rizoto, houbová omáčka, bramboračka anebo snad nejjednodušší smaženice. Tyto plody lesa jsou velmi populární i proto, že zvládnout hravě nahradit maso. A takový guláš připravený z hub je skutečně lahodnou pochoutkou, ve které vám hovězí či vepřové rozhodně chybět nebude! Pro ještě lepší výsledek se zaměřte na druhy hub, jež při vaření použijete, a přidejte jednu tajnou ingredienci. 

31. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Zavařování v myčce je snadné: Vyzkoušejte to, ušetříte si čas i práci

Myčku nemusíte využívat jen k mytí nádobí, můžete ji využít třeba k zavařování. Díky snadnosti si tento způsob oblíbilo čím dál tím více lidí. Nepotřebujete zavařovací hrnec ani teploměr!

20. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak udělat hovězí guláš. Nejjednodušší a nejlepší recept. Děláte ho jinak?

Historie guláše začíná už v 9. století v Maďarsku. K nám se však oficiálně dostal až v 19. století. I přesto si maso s hustou omáčkou a knedlíkem získalo srdce mnoha strávníků. Pyšnit se můžeme například plzeňským, švejkovským, karlovarským, znojemským, tomášovským, budvarským nebo trampským gulášem.

17. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jahodový džem: Správný postup, aby byl plný chuti a nezplesnivěl

Sezóna jahod je v plném proudu a mnoho z nás už neví, co s nimi. Vyzkoušejte tedy přípravu jahodového džemu, který v zimě jistě oceníte na palačinkách. Dbejte však doporučených postupů, aby vám nezplesnivěl a vy jste pak celý svůj výtvor nemuseli vyhodit do koše.

08. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Správný postup, jak zavařit jahody, aby jim zůstala přírodní chuť a neplesnivěly

Jahody nevydrží moc dlouho čerstvé, a pokud jste se jich i vy už letos přejedli, je ten nejvyšší čas začít se zavařováním. Můžete pak vytáhnout jahodový kompot v zimě, až na ně zase dostanete chuť. Pojďte se tedy s námi podívat na dokonalý a snadný recept, jak si s tímto ovocem poradit.

07. 07. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Recepty na delikátní bezinkový, zázvorový a citrónový sirup

Čeká nás léto, tak si pojďme připravit základ pro osvěžení v horkých dnech.

03. 07. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jak správně uvařit voňavý, čirý masový vývar. Tohle jsou triky šéfkuchařů

V mnoha receptech se zjevuje stručný pokyn "podlijte vývarem". Je to pokyn tak častý, až to vypadá, jako by měl každý doma neustále po ruce hrnec vývaru, který se dá kdykoli použít k přípravě chutné polévky nebo omáčky. Je pravda, že vývar patří k pilířům české kuchyně. Opravdu ho ale umíte připravit?

01. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Božské recepty na ovocné knedlíky. Znáte trik babiček s kostkou cukru?

Kdo ví, proč dává spojení jednoduchého těsta s jednoduchým ovocem tak božskou chuť. Vaše domácí knedlíková restaurace může šťavnaté menu obměňovat podle toho, co právě venku dozrává, a nikdy se o přízeň hostů nemusí strachovat.

26. 06. 2021 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Jak správně uvařit brambory? Většina lidí to vlastně netuší

Nakrájet na co nejmenší kousky, hodit do hrnce se studenou vodou, osolit a nechat probublat. Vaříte takto brambory? To děláte chybu. Většina zdraví prospěšných látek se totiž vylouhuje do vody a také se ztrácí lahodná chuť zeleniny. Jak správně uvařit brambory?

13. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Chytré triky, jak udržet brambory dlouho teplé a nemuset je ohřívat

Domácí strava je nejlepší. Kdo by ji neměl rád. V případě nedělního oběda, kdy jsou většinou všichni rodinní členové v klidu domova, není problém sejít se v jeden moment společně u prostřeného stolu. Jsou však dny, kdy to taková pohoda není! Někdy je prostě potřeba uchovat teplé vařené jídlo na později.

09. 06. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Domov a bydlení

Jak vyčistit nevyčistitelně připálený hrnec pomocí jedlé sody za tepla i studena

Zakecáte se s kamarádkou po telefonu nebo čtete velmi zajímavý článek na internetu a pohroma je na světě. Smrad, větrání a u mě proběhl i záchvat smíchu. Přesně takhle vznikají připálené hrnce. Svět se ale nebortí a vy se můžete od srdce zasmát, jako já, jak člověk dokáže být občas „vypnutý“. Když budete „vypnutá“ až moc, nezachrání to už ani soda, to mi věřte, protože vím, o čem mluvím.

06. 06. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak správně uvařit rýži? Většina lidí opakuje stále stejnou chybu

Pamatuje si ještě reklamu na rýži, která se nikdy nelepí? Víte, jak rýži doma vařila máma nebo babička? Vždycky byla stejná – přesně tak akorát... A vy nevíte, v čem to bylo, protože vám se to prostě nedaří. Je to jednoduché, stačí jen dodržet postup.

03. 06. 2021 | Doba čtení 5 minut