Knedlík

Pečené švestky jsou skvělé jen tak na mlsání, ale i třeba k masu.

Pečené švestky. Na takhle dobré jsme chodívali k babičce do kredence

Konec léta a začátek podzimu je charakteristický kromě jiného i sklizní podzimního ovoce. A právě teď jsou v kurzu i chuťově jedinečné švestky. Zkuste si je udělat protentokrát pečené. Máme pro vás tradiční recept, který vás gurmánsky uspokojí a ohromí. Tuto pikantérii můžete mlsat jen tak, ale výborná je i k pečenému nebo grilovanému masu.
Rajčatová omáčka podle Zdeňka Pohlreicha je bezkonkurenční.

Rajská omáčka podle Pohlreicha: Šéf na ni používá čerstvá rajčata. Chutná božsky

Rajská omáčka s knedlíkem a kouskem hovězího masa je naprostou klasikou, která se pravidelně objevuje na nedělním stole v mnoha domácnostech. Nejčastěji se připravuje jen z rajského protlaku, případně konzervovaných rajčat. Zkoušeli jste ji ale už připravit z rajčat čerstvých? Právě na tuto variantu sází i Zdeněk Pohlreich. 
Jak dochutit mražený špenát?

Jak připravit a ochutit špenát z mražené kostky, aby chutnal jako čerstvý

Špenát s vejci, bramborami či kouskem masa jsou naše specialita, vaříme jej často a rádi. I když máme dnes již čerstvý špenát dostupný v obchodech po většinu roku, není důvod házet kostku zmrzlého špenátového protlaku přes palubu. Ve skutečnosti na něm není nic strašného či podivného. Když byste spařili a rozmixovali ten čerstvý, chutnal by docela stejně. 
Třešňový sirup je vhodný nejen jako šťáva do vody. S přehledem jej můžeme použít také na palačinky či dezerty, které tak dostanou jedinečnou a nezaměnitelnou chuť!

Třešňový sirup je zdravotní zázrak: Původní domácí receptura našich babiček

Třešně jsou sezónní ovoce a na našich stolech se objevují jen pár dní v roce. A právě teď je jejich čas. Užijte si je čerstvé, na koláčích i v knedlících. Ale myslete i na svůj pitný režim, který můžete občerstvit lahodným nápojem z tohoto báječného ovoce. Přinášíme vám recept na zdravý domácí třešňový sirup, který skvěle chutná a opravdu osvěží!