Kvas

České Honzovy buchty se připravují všelijak. Znáte recept Evy Holubové?

Tvarohové buchty podle Evy Holubové: Herečka má svoje fígle, aby byly dokonalé

Kynuté buchty patří mezi ty vůbec nejklasičtější české moučníky a v našich končinách se připravují už stovky let. Začátečníci ale z jejich pečení mívají kvůli kynutí těsta poměrně velké obavy, s tím správným receptem je ale zvládne levou zadní úplně každý. Už jste je zkoušeli připravit tak, jak je dělá herečka Eva Holubová?
Došly vám doma rohlíky a nechce se vám do obchodu? To je dobře, protože nejlepší jsou stejně ty pečené doma!

Křupavé rohlíky podle Evžena Humla z Chalupářů. Upečete si je snadno doma

"Když si vzpomenu na ty rohlíky co bývaly dřív, když ještě pekaři měli péči. Ráno v šest hodin, čerstvý rohlíčky, křupavý. Na desátku, čerstvý rohlíky, křupavý. Ještě odpolední rohlíky byly ve čtyři hodiny čerstvý." Kdo by neznal známou hlášku Evžena Humla z Chalupářů. A pokud ani vaši pekaři nemají tu správnou péči, upečte si rohlíky doma.
Kynutý knedlík

Jak dělaly kynuté knedlíky naše babičky: Poctivý recept a nesrazí se

V české kuchyni mají své čestné místo nejrůznější omáčky, které si snad nikdo neumí představit bez dobrého kynutého knedlíku. S jeho přípravou má ale poměrně dost lidí stále problém. A vlastně se není čemu divit. Kynutá těsta v mnoha lidech vzbuzují obavy, neboť je známo, že jejich výroba není vždy úplně jednoduchá. Když se ale budete držet osvědčených rad našich babiček, dokonalý kynutý knedlík zvládnete levou zadní. 
Buchty patří k české klasice.

Nejjednodušší, univerzální, kynuté těsto na buchty i ovocné knedlíky. Je skvělé!

České kynuté buchty jsou nesmrtelným moučníkem, který se své oblibě těší již spousty a spousty let. Ne každý má však dostatek odvahy na to, aby se do jejich přípravy pustil, neboť se příprava těsta může zdát jako velký oříšek. Je to přitom velká škoda, protože právě sladké kynuté těsto lze využít nejen na buchty, ale také na koláče, šátečky anebo ovocné knedlíky. Při dodržení přesného postupu se těsto podaří naprosto každému.