Kvas

Vaření a recepty

Nejrychlejší domácí chleba ze sušeného droždí: Jednoduše a bez kynutí

Znáte různé recepty a rádi pečete vlastní chleba? Vyzkoušejte ten nejrychlejší domácí chléb. Bez práce, kynutí i hnětení. Je to až neuvěřitelné, jak je tento recept jednoduchý a domácí chleba dobrý. Zvládnete ho i s obyčejným sušeným droždím!

28. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Jak vyrobit jednoduše superúčinnou vlasovou masku z droždí. S vlasy umí zázraky!

Připravte si jedinečnou vlasovou masku z droždí a dalších surovin. Budete mít nejen nádherně lesklé vlasy. Maska pomůže zlepšit stav pokožky hlavy, funguje proti lupům a podporuje růst vlasů. Vyzkoušejte triky našich předků pro nádherné vlasy!

28. 05. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kynuté těsto, které se vždycky povede: Tento postup zvládne i úplný nešika

Máte špatné zkušenosti s kynutým těstem? Nedaří se vám zadělat takové, které by krásně nakynulo bez problémů? Zkušení pekaři se podělili o to, na co si dát pozor. Ne vždy je problém v kvasnicích, háček může být i jinde.  

19. 05. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kynuté knedlíky: Mnoho lidí dělá zbytečné chyby a knedlíky se zdrcnou

Zkoušeli už jste několikrát kynuté těsto na knedlíky, ale nikdy se vám nepovedlo, tak jste to vzdali? Vyhněte se těmto chybám a uvidíte, že to není nic těžkého. Dejte domácímu kynutému těstu ještě jednu šanci!

18. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Jak dělaly kynuté knedlíky naše babičky: Poctivý recept a nesrazí se

V české kuchyni mají své čestné místo nejrůznější omáčky, které si snad nikdo neumí představit bez dobrého kynutého knedlíku. S jeho přípravou má ale poměrně dost lidí stále problém. A vlastně se není čemu divit. Kynutá těsta v mnoha lidech vzbuzují obavy, neboť je známo, že jejich výroba není vždy úplně jednoduchá. Když se ale budete držet osvědčených rad našich babiček, dokonalý kynutý knedlík zvládnete levou zadní. 

18. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční recept našich babiček: Jidáše - voňavé a nadýchané jako obláček

Umíte upéct velikonoční jidáše? Není to nic těžkého! Upečte si letos o svátcích toto sladké nadýchané velikonoční pečivo. Potěšíte celou rodinu a oživíte starý zvyk, který patřil ke každým Velikonocům. Jidáše se tradičně jedly na Zelený čtvrtek.

16. 04. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Kyprý velikonoční mazanec: Základní, nejjednodušší a nejlevnější recept

Pečete na Velikonoce? Co máte nejraději? Nechcete letos o Velikonocích vyzkoušet tvarohový mazanec? Upečte si tento domácí bochánek. Je to lahůdka!

12. 04. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Velikonoční věnec našich babiček: Zapomenutý recept. Je vynikající!

Efektní kynutý velikonoční věnec neboli pletenec je variací na klasický mazanec a tradičně by měl zdobit každý sváteční stůl. Nejenže skvěle vypadá, ale ještě lépe chutná. Jde totiž o recept osvědčený generacemi.

11. 04. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Skvělé triky, jak urychlit kynutí těsta: Pomůže horká voda nebo pára

Toužíte po nadýchaném a lahodném kynutém moučníku, nicméně se vám v kuchyni stále nedaří? Poradíme vám, jak na správné kynutí.

14. 03. 2022 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Kynuté těsto: Skvělé vychytávky, aby dobře vykynulo

Nedaří se vám pečení moučníku z kynutého těsta? Možná děláte někde chybu, ale nemějte žádný strach. Máme pro vás řadu užitečných rad, které vám pomohu připravit dokonalé kynuté těsto. 

19. 01. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Hobby

Jak skladovat pálenku a nezničit ji: Musíte ji naředit a nechat otevřenou!

Měli jste letos prvně vlastní kvas a nyní jste si přivezli domů z palírny ovocem provoněný destilát? Slivovice, meruňkovice, ale i ostatní nápoje destilované z ovoce se nekonzumují ani nelahvují hned.

21. 12. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Domácí pálení alkoholu: Jak správně založit zákvas a co říká zákon?

Kdysi byla výroba domácí slivovice tradicí, obzvlášť na Moravě, kde vás vždy přivítali nějakým ostřejším panáčkem s vůní švestek či meruněk. Byla to jakási svátost a jistá chlouba. Dnes je situace o dost jiná...

08. 11. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Proč nekyne těsto? Chyby můžete udělat čtyři. Pokud je znáte, povede se vždy

Kynutí těsta není nic zázračného, a přece nás pěkně nadýchaný bochníček schovaný v míse pod utěrkou potěší. Víte, co s těstem, když nekyne? Jak kynutí těsta podpořit?

05. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Recept na vynikající domácí chléb. Příprava nezabere víc než pět minut

Vůni čerstvého chleba se nic nevyrovná. Propadněte kouzlu domácího pečení. Připravte si bleskový chléb, který bude hotový za hodinu a půl. Nepotřebujete k tomu žádné speciální vybavení.

17. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Houskový kynutý knedlík, který se vždycky povede. Toto je správný postup

Bojíte se přípravy domácích houskových knedlíků? Teď už nemusíte! Přinášíme vám recept na lahodné a snadné knedlíky, jejichž přípravu zvládne i nezkušená kuchařka. Když jednou ohcutnáte domácí knedlík, už nikdy kupovaný nebudete chtít, tím si buďte jisti.

09. 10. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejjednodušší, univerzální, kynuté těsto na buchty i ovocné knedlíky. Je skvělé!

České kynuté buchty jsou nesmrtelným moučníkem, který se své oblibě těší již spousty a spousty let. Ne každý má však dostatek odvahy na to, aby se do jejich přípravy pustil, neboť se příprava těsta může zdát jako velký oříšek. Je to přitom velká škoda, protože právě sladké kynuté těsto lze využít nejen na buchty, ale také na koláče, šátečky anebo ovocné knedlíky. Při dodržení přesného postupu se těsto podaří naprosto každému. 

28. 09. 2021 | Doba čtení 5 minut