Kvas

Vaření a recepty

Tajný recept na dokonalé langoše: Jsou lepší než ty původní z Maďarska

Jídlo jen tak do ruky, kterému odolá jen málokdo. Langoše mají dlouholetou tradici a jejich chuť je nezaměnitelná. Usmažte si domácí langoše, máme pro vás tajný recept, který slibuje opravdovou lahůdku.

19. 01. 2023 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Povidlové buchty podle maminky: Babica prozradil starý rodinný recept

Milujete kynuté buchty? Upečte si je podle receptu, který prozradil oblíbený televizní kuchař Jiří Babica. Takto je dělala už jeho babička a jsou vynikající.

27. 12. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Domácí vánočka bez vážení i na poslední chvíli: Hotová bleskem a fantastická

Víte, že vánočka má u nás skutečně neobvykle dlouhou a také doloženou historii? Pečivo pletené z devíti pramenů vás však nemusí děsit. Vánočku můžete připravit i rychlou a odměřenou jen na hrnky. Je úplně jednoduchá a báječně nadýchaná, s tou kupovanou se nedá srovnat. 

23. 12. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Nejlepší vánočka: Díky těmto 5 trikům s kvasnicemi a špejlemi bude fantastická

Vánočka je jedním ze symbolů Vánoc a rozhodně by neměla chybět na žádné slavnostní tabuli. Mnozí pro ni chodí raději do pekárny, než aby se do jejího pečení pustili na vlastní pěst, neboť mají z její přípravy obavy. Budete-li se ale držet 5 důležitých bodů, vydaří se vám na jedničku i v případě, že jste ji ještě nikdy předtím nedělali. 

22. 12. 2022 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Recept od tety z Moravy: Tyto podkováky pekla na sv. Martina. Jsou fantastické

Znáte rohlíčky, které se pekly právě na svatého Martina? S 11. listopadem bylo spjato mnoho tradic. K huse a vínu rozhodně patří také drobné pečivo, které na svatomartinském stole dříve rozhodně nesmělo chybět. 

11. 11. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Upečte si šlupky. Tyto sladké sušenky za pár korun už pak budete dělat pořád

Honí vás doma občas mlsná a chcete mít po ruce něco sladkého? Vzpomeňte na sušenky, které s oblibou pekly naše babičky. Jedná se o levné cukroví, s jehož přípravou strávíte minimum času, a výsledek stojí za to.

07. 11. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Oběd za pár kaček: Rozpeky s dušenou mrkví a kuřecími paličkami

Fantastický rychlý oběd, a ještě k tomu velmi levný. Co víc si můžete přát? Všechna tato kritéria splňuje domácí houstička s dušenou mrkví a kuřecími paličkami. 

30. 10. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Tvarohové buchty podle Evy Holubové: Herečka má svoje fígle, aby byly dokonalé

Kynuté buchty patří mezi ty vůbec nejklasičtější české moučníky a v našich končinách se připravují už stovky let. Začátečníci ale z jejich pečení mívají kvůli kynutí těsta poměrně velké obavy, s tím správným receptem je ale zvládne levou zadní úplně každý. Už jste je zkoušeli připravit tak, jak je dělá herečka Eva Holubová?

01. 10. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Křupavé rohlíky podle Evžena Humla z Chalupářů. Upečete si je snadno doma

"Když si vzpomenu na ty rohlíky co bývaly dřív, když ještě pekaři měli péči. Ráno v šest hodin, čerstvý rohlíčky, křupavý. Na desátku, čerstvý rohlíky, křupavý. Ještě odpolední rohlíky byly ve čtyři hodiny čerstvý." Kdo by neznal známou hlášku Evžena Humla z Chalupářů. A pokud ani vaši pekaři nemají tu správnou péči, upečte si rohlíky doma.

06. 09. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Hobby

Nejlepší zbraní naších babiček v boji proti komárům bylo droždí. Jak ho použít?

Už po generace ženy uštipovaly kousek z droždí při zadělávání chleba a jiného pečiva. Proč se takový ždibíček hodil? Překvapivě živý kvásek láká i komáry. Využijte toho, stejně jako se to dělá už po staletí. Zbavte se komárů pomocí droždí!

23. 08. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Velká úroda ovoce? Nechte si ji vypálit. Jak vyrobit kvas z jablek nebo švestek

V některých letech se urodí tolik ovoce, že je čerstvé nedokážeme zpracovat. Zatím to vypadá, že i letos bude řada zahrádkářů přemýšlet, jak naloží s horami jablek či švestek. A co z nich třeba vyrobit pálenku?

20. 08. 2022 | Doba čtení 8 minut

Hobby

Jak vyrobit zákvas na slivovici nebo jablečnou pálenku: Postup krok za krokem

Chcete si vyrobit vlastní slivovici nebo pálenku z jablek? Výroba kvasu není náročná, ale jako vše, má svá pravidla. Jak vyrobit dobrý kvas na slivovici nebo calvados čili jablkovici?

10. 08. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Nejrychlejší domácí chleba ze sušeného droždí: Jednoduše a bez kynutí

Znáte různé recepty a rádi pečete vlastní chleba? Vyzkoušejte ten nejrychlejší domácí chléb. Bez práce, kynutí i hnětení. Je to až neuvěřitelné, jak je tento recept jednoduchý a domácí chleba dobrý. Zvládnete ho i s obyčejným sušeným droždím!

28. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Jak vyrobit jednoduše superúčinnou vlasovou masku z droždí. S vlasy umí zázraky!

Připravte si jedinečnou vlasovou masku z droždí a dalších surovin. Budete mít nejen nádherně lesklé vlasy. Maska pomůže zlepšit stav pokožky hlavy, funguje proti lupům a podporuje růst vlasů. Vyzkoušejte triky našich předků pro nádherné vlasy!

28. 05. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kynuté těsto, které se vždycky povede: Tento postup zvládne i úplný nešika

Máte špatné zkušenosti s kynutým těstem? Nedaří se vám zadělat takové, které by krásně nakynulo bez problémů? Zkušení pekaři se podělili o to, na co si dát pozor. Ne vždy je problém v kvasnicích, háček může být i jinde.  

19. 05. 2022 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Kynuté knedlíky: Mnoho lidí dělá zbytečné chyby a knedlíky se zdrcnou

Zkoušeli už jste několikrát kynuté těsto na knedlíky, ale nikdy se vám nepovedlo, tak jste to vzdali? Vyhněte se těmto chybám a uvidíte, že to není nic těžkého. Dejte domácímu kynutému těstu ještě jednu šanci!

18. 05. 2022 | Doba čtení 3 minuty