Míchaná vejce

Vaječná omeleta

Vaječná omeleta podle Pohlreicha. Takto jednoduše ji dělá skutečný mistr

Připravit vaječnou omeletu se může zdát na první pohled velmi jednoduché. Mnozí se totiž mylně domnívají, že stačí jen rozkvrdlat vejcem, nalít je na rozpálenou pánev a osmažit z obou stran. Takto „umučená" vejce jsou ale většinou nesmírně vysušená a do úžasně jemné omelety mají hodně daleko. Víte, jak ji připravit správně?
Míchaná vejce jsou nejoblíbenější snídaní

Jak správně udělat míchaná vejce? Většina lidí to ve skutečnosti vůbec neumí

Míchaná vejce jsou velmi oblíbenou snídaní a v případě, že nemáme čas, ale máme chuť, i večeří. Přitom se občas stane, že ta „hospodská“, která si dáte někde v hotelu nebo třeba i v rakouských Alpách na dovolené, jsou lepší než ta, která si připravíte doma. Prostě, udělat míchaná vejce dobře, je celkem věda. Jak na to?