Mandle

Zdraví

Potraviny, které nesmíte jíst syrové. Škodí tělu a mohou způsobit otravu

Jsou potraviny, které by nás nikdy nenapadlo jíst syrové, ale třeba sashimi, nebo v našich krajinách oblíbený tatarský biftek – nad tím se nikdo nepozastaví. Existují však potraviny, jejichž konzumací zasyrova, bez tepelné úpravy, bychom se mohli otrávit. Tepelná úprava totiž zbaví potraviny škodlivých bakterií.

07. 05. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Zdraví

Vše o ořeších: Které druhy jsou nejzdravější a které nejlepší na hubnutí

Ač jsou ořechy jedněmi z nejčastějších alergenů, mají obrovské množství zdraví prospěšných vlastností, lišících se podle druhů ořechů, a jsou i dobrým pomocníkem při dietách. Na co který ořech pomáhá a jaké mají nejméně kalorií?

27. 04. 2021 | Doba čtení 6 minut

Vaření a recepty

Jak upéct nejlepší pivní štrůdl? Zkuste ověřený recept Ládi Hrušky

Některé kuchařské knihy s nadsázkou používají přenesené přísloví: Kolik štrůdlů umíš, tolikrát jsi kuchařkou. O štrůdlu si většina z náš myslí, že je český, protože jej všichni známe od svých babiček. Nehledě na to, že štrůdl může být upečen skoro stokrát jinak.

22. 04. 2021 | Doba čtení 5 minut

Zahrada

Jak pěstovat mandloň na zahradě a získat své vlastní sladké mandle

Mysleli jste si, že jedinou cestou jak se dostat ke sladkým mandlím je regál v obchodě? Omyl! Mandloním se daří docela dobře i v našich zeměpisných šířkách. Takže pokud máte na zahradě dostatečně prosluněné a spíše sušší místo, můžete sklízet mandle vlastní. Jeden strom dá úrodu až 50 kilogramů.

21. 04. 2021 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Jednoduchý trik, jak snadno oloupat mandle

Oloupané mandle se vždy hodí, zvlášť o svátcích na přípravu či zdobení cukroví. Můžete sice koupit mandle už oloupané, ale jsou mnohem dražší než ty prodávané ve slupce. Zbavit mandle slupky je přitom velmi snadné a nezabere to téměř žádný čas. Klidně si proto kupte mandle neloupané a pusťte se do toho!

02. 01. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Zdraví

Jak se zbavit pálení žáhy: Ležte na pravém boku, snězte mandle a rýži

Zatímco někdo má s pálením žáhy problémy často, jiní téměř netuší, o čem je řeč. Někdy pomůže odstranit některou z příčin, ale jsou situace, které vyžadují lékařskou pomoc.  

01. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Cukroví pro náruživé houbaře - nepečené hříbečky z ořechů či mandlí

Z mandlové hmoty se skvěle modeluje. Další výhodou je její snadné obarvování. A tak můžeme náruživým houbařům připravit speciální cukroví.

18. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Mandlové pusinky - lahodné cukroví upečete ze zbylých bílků

Zdají se vám klasické pusinky příliš obyčejné? Do těsta můžete přidat i další dobroty. Osvědčily se například mandle nebo datle. Další možností je kombinace s lineckým těstem.

16. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Tradiční rakouská mandlová kolečka

Mnoho druhů cukroví, které se u nás těší oblibě, patří k oblíbeným i v Rakousku. Z těsta z neloupaných mandlí můžete upéct nejen klasická kolečka, ale třeba hvězdičky. A místo marmelády je uvnitř můžete natřít lahodným citronovým krémem.  

16. 12. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Hobby

Chytré triky, jak vyloupat co nejvíce ořechů v co nejkratším čase

Loupat větší množství vlašských ořechů či mandlí bývá velmi náročné. Klasické louskáčky často na větší množství nejsou zrovna ideální. Někdo to řeší s pomocí kladiva, domácí kutilové zkoušejí další fígle. Třeba se některý z nápadů našich čtenářů bude hodit i vám.

31. 10. 2020 | Doba čtení 1 minuta

Zahrada

Mandle můžete vypěstovat lehce i u nás. Budou krásnou ozdobou vaší zahrady

Mandloním se u nás nejlépe daří v teplejších oblastech. Pokud zvolíme vhodnou odrůdu, můžeme se těšit nejen z nádherně kvetoucích stromů, ale také z jejich sladkých plodů.

24. 10. 2020 | Doba čtení 8 minut

Vaření a recepty

Hříbečky z ořechů a mandlí

Spařené drcené loupané mandle a cukr v poměru 1:1 jsou základem marcipánu. Jeho domácí přípravu usnadní bílek. Hmota se dobře barví a modeluje, mandle se dokonce dají nahradit ořechy. Materiál jako stvořený pro radovánky s nepečeným cukrovím.

09. 12. 2015 | Doba čtení 1 minuta

Vaření a recepty

Pusinky s datlemi a mandlemi

Stále vám zbývají bílky z pečení? Můžete je použít na další z mnoha variant sněhových pusinek, tentokrát s kousky datlí a mandlí. Dají se také kombinovat s lineckým těstem. Hned je doma další lákavý hřích pro mlsaly.

03. 12. 2014 | Doba čtení 1 minuta

Zahrada

Jak pěstovat mandloň a sklízet sladké mandle?

Mandle patří mezi nejzdravější pochoutky, mandloně jsou pohledné stromy. V teplejších oblastech je lze úspěšně pěstovat i u nás. Jaké stanoviště zvolit, jakou půdu potřebují? Mezi jakými odrůdami vybírat a jak stromky prořezávat?

15. 12. 2012 | Doba čtení 8 minut