Pekáč

Vaření a recepty

Rychlá, levná a lahodná večeře z jednoho pekáče. Všichni si budou chtít přidat

Dochází vám nápady, co udělat k večeři pro několik hladových krků? Odpovědí na tuto otázku může být pouze jeden pekáč namísto několika hrnců. Stačí dát dohromady pár ingrediencí a trouba už se o zbytek postará sama. Jednoduchá, rychlá, ale hlavně vynikající dobrota!

20. 01. 2023 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Geniální recept na segedínský guláš od Ivana Vodochodského: Peče ho v troubě

Uvařit segedínský guláš není nikterak náročné, přesto jde o pokrm, s jehož přípravou strávíte v kuchyni poměrně dost času. Když jej ale namísto na sporáku v hrnci upečete v troubě, nemusíte se o guláš během vaření prakticky nijak starat. Kromě toho, že je jeho pečení nesmírně jednoduché, ve výsledku je guláš mnohem chutnější a maso také podstatně měkčí. Vyzkoušejte netradiční postup a uvidíte, že milovaný segedín už nikdy nebudete dělat jinak!

15. 03. 2022 | Doba čtení 5 minut

Vaření a recepty

Pravá staročeská svatomartinská husa. Aby byla dokonalá, musíte ji péct 13 hodin

Oslavy svatého Martina si mnozí nedokážou představit bez svatomartinské husy. Spousta lidí se však mylně domnívá, že je její příprava nesmírně náročná a zvládnou ji jen ty nezkušenější kuchaři. Proto si husu dopřávají převážně v restauracích. Opak je ale pravdou. Husa totiž žádnou zvláštní péči nevyžaduje. Jediné, na co je náročná, je čas. V troubě totiž potřebuje třináct hodin!

11. 11. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Recept na vynikající domácí chléb. Příprava nezabere víc než pět minut

Vůni čerstvého chleba se nic nevyrovná. Propadněte kouzlu domácího pečení. Připravte si bleskový chléb, který bude hotový za hodinu a půl. Nepotřebujete k tomu žádné speciální vybavení.

17. 10. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct obyčejné české buchty. Klasický recept naších babiček je nejlepší

Sbalte si raneček a vyrazte někam na cesty. Jenže hezky česky podle vzoru Honzovy mámy, byste měli napřed napéct pekáč buchet. Víte jak? Máte svůj vlastní recept? Nebo snad nějaký po babičce?

25. 07. 2021 | Doba čtení 4 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct brambory v troubě: Ten nejjednodušší způsob bývá obvykle nejlepší

Milujete pečené brambory? Právě tato příprava dokáže ze zdánlivě obyčejné suroviny vykouzlit delikatesu michelinské úrovně. Důležitý je však správný postup. Jak brambory nezkazit?

16. 04. 2021 | Doba čtení 2 minuty

Vaření a recepty

Jak upéct vynikající domácí chleba bez hnětení, kvasnic a takřka bez práce

Pokud nemáte domácí pekárnu a od pečení vlastního chleba vás odrazuje zdlouhavé hnětení těsta, tento recept pro vás bude jako stvořený. Budete potřebovat jen základní suroviny a pekáč nebo hrnec s poklicí, který přežije pobyt v troubě. Vál a nějakou tu mísu určitě v kuchyni máte. Tak se do toho pustíme.

09. 04. 2021 | Doba čtení 3 minuty

Vaření a recepty

Nejlepší způsob, jak upéct šťavnaté, lahodné maso s minimem úsilí

Pomalé pečení či dušení masa se těší stále větší oblibě kuchařů všech úrovní. Klidně se do něj mohou pustit i ti, kteří se obávají složitých receptů. Není třeba se bát, že v kuchyni strávíte násobně více času než jindy. Naopak. Pokud si ověříte, že vaše trouba peče rovnoměrně a udržuje teplotu, kterou jste zvolili a vyberete vhodné nádobí, pak při tomto postupu můžete získat spoustu času.

26. 01. 2021 | Doba čtení 4 minuty

14

Vaření a recepty

Nejjednodušší recept na domácí chléb: Úžasný výsledek téměř bez práce

Představujete si domácí chleba jako vrchol kulinářské magie a do jeho přípravy se raději nepouštíte? Zbytečné obavy, výborný, křupavý a nadýchaný pecen chleba upečete hned na první pokus. Bez složitých postupů, namáhavé práce s těstem, speciálních surovin či profesionálního kuchyňského vybavení.

15. 02. 2020 | Doba čtení 5 minut